☰ Меню
Заготовки на зиму
1 774
Маринованный лук - просто и очень вкусно!
Автор: Лена 05.10.2018
Многие блюда нуждаются в особой приправе, которая сможет придать им не только неповторимый вкус, но также и изысканный аромат. Чтобы добыть эту...
359
Как сделать вкуснейший соус ткемали - подробный рецепт
Автор: Лена 21.09.2018
Что же делать, если отчаянно уродилась слива? Можно сварить сливовое варенье или пюре, можно сделать из сливы желе или повидло. А можно сделать...
7 395
Квашеная капуста - самые лучшие рецепты!
Автор: Лена 07.09.2018
Квашеная капуста - яркая, хрустящая, аппетитная, с легкой кислинкой - отлично разнообразит рацион питания, поможет сохранить здоровье и красоту....
574
Как заморозить грибы на зиму - 4 способа
Автор: Лена 23.08.2018
В сезон «тихой охоты», многие задаются вопросом, как сохранить весь собранный урожай грибов. Отличным способом для этого является замораживание....
5 365
Яблочная заготовка для пирогов на зиму
Автор: Анна Анатольевна 10.08.2018
Девочки, делюсь с вами рецептом моей кумы и старинной подруги . Она делает такую заготовку каждый год много лет. Так что - рецепт проверенный! ...
481
Кабачки с красной смородиной - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса
Автор: Лена 10.08.2018
Кабачки по этому рецепту получаются очень аппетитными, хрустящими, ароматными, с легкой кислинкой и приятным ягодным привкусом. Процесс...
4 515
Нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза!
Автор: Лена 08.08.2018
Вкуснейшая и нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза, которая отлично хранится в квартире. Потребуется: Кабачок — 2 кг Лук репчатый —...
20 236
Перец, маринованный половинками, за 5 минут
Автор: Сергей 08.08.2018
Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в...
2 917
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
Автор: Anikanova 07.08.2018
Я сегодня хочу поделиться прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца. Готовить такую закуску очень легко и просто. Можно...
10 118
Аджика без варки - 2 рецепта
Автор: Лена 03.08.2018
Аджика на зиму без варки — это очень простая заготовка. До невозможности простая, даже консервировать уметь не нужно, потому что перемолотые...
22 699
Как заготовить облепиху на зиму - 16 рецептов
Автор: Лена 03.08.2018
Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью. Лучезарная солнечная ягода, усыпавшая длинные...
6 713
Заготовка черной смородины: джем, варенье, пюре, компот, заморозка
Автор: Лена 30.07.2018
Трудно найти ягоду, которая бы подходила для приготовления различных заготовок больше, чем черная смородина, ведь она очень вкусная, с насыщенным...
10 439
Помидоры на зиму - 5 простых рецептов!
Автор: Лена 28.07.2018
Если Вам удалось вырастить богатый урожай помидоров, то ему непременно нужно найти применение, то есть сделать разнообразные заготовки из...
73 808
Лечо на зиму (16 рецептов)
Автор: Сергей 26.07.2018
Продолжаем закатывать баночки. Сегодня у нас на очереди Лечо на зиму. Есть много рецептов лечо, кто любит с морковкой, кто с луком, а кто и просто...
1 533
Малосольные помидоры быстрые - готовы через два дня!
Автор: Лена 25.07.2018
Малосольные помидоры по этому рецепту готовы к употреблению уже через двое суток. Готовьте и радуйте своих родных! Ингредиенты: Перец черный...
827
Зеленые помидоры "Пряные"
Автор: Лена 23.07.2018
Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска. Вкуснятина нереальная! Обязательно попробуйте! Ингредиенты: - ведро (12 литров) зелёных...
167 653
10 заправок для супа и борща на зиму
Автор: Лена 22.07.2018
Овощная заправка состоит из основных популярных ингредиентов, которые добавляются, практически, во все первые блюда и являются основой ко многим...
696
Хрустящие маринованные кабачки на зиму
Автор: Лена 20.07.2018
Если в вашей пестрой коллекции закруток на зиму еще не красуется баночка с хрустящими кабачками, самое время воспользоваться следующим рецептом....
98 526
Заготовка огурцов на зиму - 19 супер рецептов!
Автор: Лена 17.07.2018
Консервированные огурцы – отличный способ сохранить летние дары с грядки для зимнего стола, к тому же, хрустящие огурчики - вкуснейшая закуска и...
950
Ароматное быстрое варенье за 5 минут
Автор: Лена 15.07.2018
Раньше наши бабушки и мамы делали заготовки, варили варенье в несколько приемов, и это занимало много времени. Сейчас же напротив, делают быстрое...
1 219
Малиновое желе на зиму - два рецепта
Автор: Лена 14.07.2018
Желе из малины — не только вкусное, но и полезное яство, любимое с детства, ведь малина – просто кладезь элементов, ценных для человеческого...
4 221
Сушеные кабачки на зиму и их восстановление и приготовление
Автор: Лена 13.07.2018
В свежем виде кабачки хранятся всего 10 дней и при любой термической обработке теряют свои многие полезные свойства. Единственный способ...
693
Консервированные стрелки чеснока
Автор: Лена 11.07.2018
Все вы знаете, что при своем росте чеснок выбрасывает стрелки, которые надо срезать. Но мало кто знает, что эти стрелки можно употреблять в пищу,...
798
Как правильно консервировать ягоды, фрукты и овощи - полезные советы для хозяек
Автор: Лена 10.07.2018
Идеальную хозяйку всегда отличали не только дурманящие ароматы из печи и разнообразие на столе, но и домашние заготовки, сделанные с любовью и...
3 118
Варенье и компоты без сахара по рецептам наших бабушек
Автор: Лена 10.07.2018
Именно так, без сахара, готовили это лакомство наши предки. Ведь сахар был так дорог, что не каждому по карману было использовать его для варенья....
993
Огурцы по-корейски на зиму
Автор: Лена 06.07.2018
Огурцы по-корейски на зиму - это соломка из хрустящих огурчиков и сладкой моркови, приправленная чесночным фаршем, семенами горчицы и молотым...
723
Как сделать кабачковую икру - простой и вкусный рецепт
Автор: Лена 05.07.2018
Кабачковая икра одно из любимых семейных блюд, заготавливаемых на зиму, вкусная и пoлeзнaя зaкуcкa. Ее можно использовать как овощную закуску,...
2 913
Заправка, которая сделает супы вкуснее
Автор: Лена 05.07.2018
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у блюда становится красочный, а...
2 717
Перец болгарский с чесноком на зиму
Автор: Лена 04.07.2018
Если вы решите заготавливать перец болгарский на зиму, то готовьте его только так - с чесноком! Не пожалеете! Ингредиенты: перец болгарский – 3...
88 037
Кабачки на зиму (16 рецептов)
Автор: Сергей 03.07.2018
Вкусная и острая закуска из кабачков, пахнущая пряностями и травами, сделает ваш зимой стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой...
1 081
Соленые огурцы впрок под капроновой крышкой
Автор: Лена 02.07.2018
Отличный рецепт заготовки солёных огурцов впрок под капроновой крышкой. Минимум затраченного времени. Вкусно! Ингредиенты из расчёта на 9 литров:...
711
Сливовое варенье с ликером и пряностями
Автор: Лена 27.06.2018
Любая слива хорошо сочетается с пряностями, поэтому и джем из слив, и маринованная слива, и варенье из слив с пряностями получаются необыкновенно...
1 288
Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту
Автор: Лена 23.06.2018
Абрикосовое варенье всегда было моим любимым. Бабушка варила его мастерски: разрезала каждую ягоду, вынимала косточку, разбивала. Ядрышки она...
47 506
Редис консервированный (8 рецептов).
Автор: Лена 17.06.2018
Кто не любит свежий редис, то во время сезона этого овоща старайтесь как можно больше закрывать различных салатов и закусок. Свежий редис это не...
1 165
Царское варенье из груш
Автор: Лена 16.06.2018
Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие...
7 273
Варенье от наших бабушек - 24 оригинальных рецепта
Автор: Лена 06.06.2018
В каком тазу варить варенье? Оказалось, что медный таз, столь любимый нашими бабушками, ни в коем случае не годится для этих целей... так в чем...
2 478
Мёд из одуванчиков - 2 рецепта
Автор: Лена 06.06.2018
Хочу поделиться рецептом меда из одуванчиков. Варю его не первый год и очень даже довольна :) Во-первых, обалденно вкусно, особенно с...
820
Клубничное варенье с бананом - незабываемый вкус!
Автор: Лена 04.06.2018
Уже скоро начнутся массовые заготовки фруктов, ягод и овощей. Начиная с ягод, приготовим это клубничное варенье с бананом - незабываемый вкус! Вам...
31 355
Изумрудное варенье из мяты - вкусно, полезно, лечебно!
Автор: Лена 01.06.2018
Варенье из мяты не только необычно и приятно на вкус, но и помогает при простудных и желудочных заболеваниях. У этого варенья будет красивый цвет и...
1 046
Компот из груш с ванилью
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 2 кг груш, 5 л воды, 500 г сахара, 4 г лимонной кислоты, 1/3 ч.л. ванильного сахара. Приготовление: Сварите сироп из воды, сахара,...
834
Компот из груш без стерилизации другим способом
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты для заливки: 1 л воды, 200-300 г сахара, 4 г лимонной кислоты. Приготовление: Заполните целыми или разрезанными грушами банки...
726
Компот из груш без стерилизации
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты на 3-литровую банку: 1 кг 300 г груш, 110 г сахара, 3 л воды, лимонная кислота – по вкусу. Приготовление: Вымойте груши и сложите в...
602
Маринованные опята с лимонной кислотой
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 1 кг грибов, 250 мл 5% уксуса, соль – по вкусу, 10 г сахара, 2 г лимонной кислоты, 6 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 1 г...
545
Маринованные опята с яблочным уксусом
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 1 кг опят, 1-1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 6-7 ст.л. яблочного или виноградного 6% уксуса, 3 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, 7-8...
522
Маринованные опята с корицей
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 2 кг опят, 1 л воды, 2 ст.л. сахара, 4 ч.л. соли, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 4 бутона гвоздики, 3 палочки корицы, 3...
540
Маринованные опята без закатки
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 5 кг грибов, 1,5 л воды, 1 ст.л. 70% уксуса, 100 г сахара, 100 г соли, 0,5 г корицы, 0,3 г перца горошком, 50 г растительного масла. ...
516
Маринованные опята
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты для маринада: 1 л воды, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 10 ст.л. 9% уксуса, 2-3 бутона гвоздики, 4-5 горошин чёрного перца, 1 лавровый...
1 021
Маринованная капуста без стерилизации
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 3 кг капусты 5 морковок 1 луковица 2 л воды 150 мл 9%-ного уксуса 2 столовые ложки соли лавровый лист, черный перец горошком и...
590
Квашеная капуста на зиму
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 1 большой кочан капусты 3 моркови 1 л воды 50 г соли 50 г сахара 50 мл 9%-ного уксуса Приготовление: Налить в кастрюлю воду,...
818
Салат-закуска с рисом, кабачками и баклажанами на зиму
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 3 кг баклажанов, 3 кг кабачков, 3 кг капусты, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 4 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 2 ст. растительного масла,...
802
Салат с рисом и фасолью на зиму
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 3 кг помидоров, 1 кг лука (лучше салатного), 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 головка чеснока, 1 стак. риса, 1 стак. фасоли, ...
523
Салат с рисом, капустой, овощами и острым перчиком
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 5 кг помидоров, 1кг разноцветного сладкого перца, 1 кг лука, 1 кг капусты, 1 кг моркови, 400 мл растительного масла, 4 ст. л....
495
Салат с рисом и овощами на зиму
Автор: Raznik 10.10.2017
Салат с рисом и овощами на зиму Ингредиенты: 2 кг помидоров, 2 кг моркови, 2 кг сладкого салатного лука, 2 кг сладкого перца, 400 г риса, 400...
539
Овощная икра из зеленых помидоров с болгарским перцем, морковью и луком
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 3 кг зеленых помидоров 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 большая луковица 300 г сахара 4-6 зубчиков чеснока 3 столовые ложки...
631
Маринованные зеленые помидоры с болгарским перцем и укропом
Автор: Raznik 10.10.2017
Маринованные зеленые помидоры с болгарским перцем и укропом Ингредиенты: Для четырех литровых банок: 2,5 кг зеленых помидоров 200 г болгарского...
523
Маринованные зеленые помидоры на зиму
Автор: Raznik 10.10.2017
Маринованные зеленые помидоры на зиму Ингредиенты: 700 г зеленых помидоров 600 мл воды 250 г сахара 100 мл 9%-ной уксусной кислоты 4 столовые...
860
Маринованная капуста с яблоками
Автор: Raznik 10.10.2017
Маринованная капуста с яблоками Ингредиенты: 1 кг капусты 5 кислых яблок (например, сорта Антоновка) 1 большая морковь 1 л воды 3 столовые ложки...
614
Капуста, маринованная кусками со свеклой
Автор: Raznik 10.10.2017
Капуста, маринованная кусками со свеклой Ингредиенты: 2 кочана капуста 2 свеклы 8 зубчиков чеснока 3 л воды 3/4 стакана сахара 3/4 стакана...
582
Квашеная капуста на зиму
Автор: Raznik 10.10.2017
Капуста на зиму в банках готовится очень быстро и легко, радуя своим неповторимым вкусом целый год – убедитесь в этом, воспользовавшись нашими...
742
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Автор: akamenis 10.10.2017
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ/ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! (ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ)...
841
638
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"
Автор: akamenis 10.10.2017
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью". Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком...
493
Груши с ромом
Автор: Raznik 10.10.2017
Ингредиенты: 1 л воды, 500 г сахара, 50 г рома. Приготовление: Груши нарежьте четвертинками, вырежьте сердцевину и положите в подкисленную воду,...
410
Компот из груш с ягодным соком
Автор: Raznik 09.10.2017
Ингредиенты для заливки: 1 л воды, 200 г сахара, сок чёрной или красной смородины, малины и т.д. Приготовление: Груши подготовьте, уложите в банки...
536
Груши дольками в медовом сиропе
Автор: Raznik 08.10.2017
Ингредиенты: 1 л воды, 1 стак. мёда, 1 ч.л. лимонной кислоты. Приготовление: Очистите груши от кожицы (если кожица нежная, то этот этап можно...
592
Хренодёр варёный
Автор: Raznik 07.10.2017
Ингредиенты: 3 кг помидоров, 100 г чеснока, 200 г корня хрена, 400 г сладкого перца, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, чёрный молотый перец по...
516
Аджика «Огонёк»
Автор: Raznik 06.10.2017
Ингредиенты: 2,5 кг помидоров, 500 г сладкого перца, 500 г кисло-сладких яблок, 500 г моркови, 120 г чеснока, 75-100 г острого перца, 50 г...
523
Хреновинка на скорую руку
Автор: Raznik 05.10.2017
Ингредиенты: 1 кг помидоров, 300 г корня хрена, 200-300 г чеснока, соль, чёрный молотый перец по вкусу, сметана 35% жирности. Приготовление: ...
645
967
ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ "ПО-ЛИТОВСКИ"
Автор: akamenis 08.09.2017
ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ "ПО-ЛИТОВСКИ"" (ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ)...
782
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ
Автор: akamenis 07.09.2017
ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! ...
789
ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ
Автор: akamenis 07.09.2017
ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ!!!...
708
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "ТЁЩИН ЯЗЫК 2"
Автор: akamenis 01.09.2017
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "ТЁЩИН ЯЗЫК 2"...
704
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
Автор: akamenis 31.08.2017
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ...
1 054
958
967
851
Варенье из винограда
Автор: akamenis 01.08.2017
Киш-миш заканчивает свой сезон, поэтому самое время сварить варенье из винограда на зиму. Из темного получается, естественно, темноватое, как вишня,...
788
Ткемали из сливы
Автор: akamenis 01.08.2017
Мои дети уплетают за обе щеки,да же можно просто на хлеб намазать.говорят что больше к рыбе подходит,а по мне так к любому блюду！...
1 058
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН С ЯБЛОКАМИ
Автор: akamenis 01.08.2017
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН С ЯБЛОКАМИ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!...
682
876
879
ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ!
Автор: akamenis 30.07.2017
Интересные варианты заготовок грибов на зиму...
5 605
Очень вкусный салат "Уплетайка!"
Автор: akamenis 30.07.2017
Это необычный и очень вкусный рецепт, который я своим домашним готовлю на зиму.Они его очень любят. Нежный и вкусный. Хорошо идет как закуска и я...
3 832
Лук в томатном соке на зиму
Автор: Сергей 29.06.2017
Лук в томатном соке - отличная закуска, которая подойдет к любому мясному блюду, будь то свинина, говядина или даже птица. И никакой магазинный...
1 901
Одуванчиковый мёд (варенье)
Автор: Сергей 28.04.2017
Пока не прошла пора цветущих одуванчиков, спешу поделиться с вами рецептом вкусного одуванчикового мёда или варенья. Эту вкуснятину я уже...
2 078
Как замариновать шампиньоны за 5 минут?
Автор: Ируся 26.01.2017
Ингредиенты: ● Шампиньоны — 500 г. ● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл. ● Масло растительное — 120 мл. ●...
6 217
Варенье из цитрусовых - 9 рецептов
Автор: Сергей 21.01.2017
Варёное лакомство, в котором сочетаются ягоды и мёд. Именно это в древней Руси считалось «варением». Сегодня мёд заменён сахаром,...
4 437
Маринованная капуста быстрого приготовления "Пелюстка"
Автор: Сергей 03.01.2017
Готовим вкусную хрустящую маринованную капусту со свеклой на зиму. Маринованная капуста хороша в качестве закуски, подходит к любым гарнирам...
1 731
Как сушить кабачки и что из них приготовить?
Автор: Сергей 29.10.2016
1. Молодые, но крупные кабачки очищаем от кожуры, удаляем мякоть, режем кольцами толщиной 1-1,2 см, надеваем их на деревянные палочки (они на...
1 512
Рецепты из клюквы, интересная идея заморозки
Автор: Лена 22.10.2016
Замороженная клюква сохраняет все свои ценные свойства, которые можно использовать при лечении различных заболеваний. Необходимо сразу...
3 347
Как правильно солить грибы (2 способа)
Автор: Сергей 19.10.2016
Статья о том, как правильно солить грибы на зиму, с подробным описанием двух основных способов соления грибов - холодным и горячим. Также в данной...
3 590
Салат с хрустинкой на зиму "Дары осени"
Автор: Сергей 01.10.2016
Салат Дары осени Мой самый-самый любимый салат. Я могу не делать никаких заготовок, но этот должен быть. Приготовление: Помидор...
1 687
Маринованные кабачки с болгарским перцем и луком
Автор: Сергей 25.09.2016
Ещё один отличный закусон! Сейчас с низкими ценами на эти овощи банки с салатом получаются по «3 копейки», так что для любителей...
4 726
Сироп из плодов шиповника - 5 рецептов
Автор: Сергей 24.09.2016
Сироп из плодов шиповника Шиповник заслужено занимает первое место по содержанию витамина С. Всего несколько сушеных ягод...
5 256
Сахарные помидоры на зиму - нереально вкусно!
Автор: Сергей 23.09.2016
Рецепт сахарных помидоров я нашла в ЖЖ у Елены Киладзе. Делала их ровно месяц назад и сегодня открыла первую банку, друзья, это...
3 135
Солёные зелёные помидоры
Автор: Сергей 22.09.2016
Рецепт этих солёных помидоров я взяла в энциклопедии грузинской кухни, написанной Еленой Киладзе. Помидоры получились сказочно вкусными! Нам...
105 228
Капуста на зиму - 13 лучших рецептов!
Автор: Сергей 22.09.2016
Осенью, когда идет сбор урожая и цена на капусту падает, хозяйки начинают заниматься заготовками на зиму. Предлагаю вам рецепты приготовления...
3 564
Томатный соус для пиццы и пасты (на зиму)
Автор: Сергей 20.09.2016
Сейчас как раз сезон самых недорогих помидоров, поэтому есть возможность вдоволь заготовить вкусного томатного соуса для пиццы и пасты. ...
2 056
Засолка грибов холодным способом
Автор: Лена 19.09.2016
Ингредиенты: грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг соль крупная — 100 г смородина...
Elena1960 - 17-Окт-2018 14:04:46