☰ Меню

Заготовки на зиму

4 730

Яблочная заготовка для пирогов на зиму

Автор: Анна Анатольевна 10.08.2018

Девочки, делюсь с вами рецептом моей кумы и старинной подруги . Она делает такую заготовку каждый год много лет. Так что - рецепт проверенный! ...

187

Кабачки с красной смородиной - вкуснейшая заготовка на зиму без уксуса

Автор: Лена 10.08.2018

Кабачки по этому рецепту получаются очень аппетитными, хрустящими, ароматными, с легкой кислинкой и приятным ягодным привкусом. Процесс...

3 900

Нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза!

Автор: Лена 08.08.2018

Вкуснейшая и нежнейшая кабачковая икра без уксуса и майонеза, которая отлично хранится в квартире. Потребуется: Кабачок — 2 кг Лук репчатый —...

10 869

Перец, маринованный половинками, за 5 минут

Автор: Сергей 08.08.2018

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в...

2 487

Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде

Автор: Anikanova 07.08.2018

Я сегодня хочу поделиться прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца. Готовить такую закуску очень легко и просто. Можно...

9 370

Аджика без варки - 2 рецепта

Автор: Лена 03.08.2018

Аджика на зиму без варки — это очень простая заготовка. До невозможности простая, даже консервировать уметь не нужно, потому что перемолотые...

16 916

Как заготовить облепиху на зиму - 16 рецептов

Автор: Лена 03.08.2018

Правду говорят: кто не верит, что золото растёт на деревьях, тот просто не видел облепиху осенью. Лучезарная солнечная ягода, усыпавшая длинные...

6 320

Заготовка черной смородины: джем, варенье, пюре, компот, заморозка

Автор: Лена 30.07.2018

Трудно найти ягоду, которая бы подходила для приготовления различных заготовок больше, чем черная смородина, ведь она очень вкусная, с насыщенным...

9 515

Помидоры на зиму - 5 простых рецептов!

Автор: Лена 28.07.2018

Если Вам удалось вырастить богатый урожай помидоров, то ему непременно нужно найти применение, то есть сделать разнообразные заготовки из...

50 713

Лечо на зиму (16 рецептов)

Автор: Сергей 26.07.2018

Продолжаем закатывать баночки. Сегодня у нас на очереди Лечо на зиму. Есть много рецептов лечо, кто любит с морковкой, кто с луком, а кто и просто...

1 121

Малосольные помидоры быстрые - готовы через два дня!

Автор: Лена 25.07.2018

Малосольные помидоры по этому рецепту готовы к употреблению уже через двое суток. Готовьте и радуйте своих родных! Ингредиенты: Перец черный...

568

Зеленые помидоры "Пряные"

Автор: Лена 23.07.2018

Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска. Вкуснятина нереальная! Обязательно попробуйте! Ингредиенты: - ведро (12 литров) зелёных...

140 340

10 заправок для супа и борща на зиму

Автор: Лена 22.07.2018

Овощная заправка состоит из основных популярных ингредиентов, которые добавляются, практически, во все первые блюда и являются основой ко многим...

482

Хрустящие маринованные кабачки на зиму

Автор: Лена 20.07.2018

Если в вашей пестрой коллекции закруток на зиму еще не красуется баночка с хрустящими кабачками, самое время воспользоваться следующим рецептом....

69 672

Заготовка огурцов на зиму - 19 супер рецептов!

Автор: Лена 17.07.2018

Консервированные огурцы – отличный способ сохранить летние дары с грядки для зимнего стола, к тому же, хрустящие огурчики - вкуснейшая закуска и...

804

Ароматное быстрое варенье за 5 минут

Автор: Лена 15.07.2018

Раньше наши бабушки и мамы делали заготовки, варили варенье в несколько приемов, и это занимало много времени. Сейчас же напротив, делают быстрое...

976

Малиновое желе на зиму - два рецепта

Автор: Лена 14.07.2018

Желе из малины — не только вкусное, но и полезное яство, любимое с детства, ведь малина – просто кладезь элементов, ценных для человеческого...

3 007

Сушеные кабачки на зиму и их восстановление и приготовление

Автор: Лена 13.07.2018

В свежем виде кабачки хранятся всего 10 дней и при любой термической обработке теряют свои многие полезные свойства. Единственный способ...

525

Консервированные стрелки чеснока

Автор: Лена 11.07.2018

Все вы знаете, что при своем росте чеснок выбрасывает стрелки, которые надо срезать. Но мало кто знает, что эти стрелки можно употреблять в пищу,...

489

Как правильно консервировать ягоды, фрукты и овощи - полезные советы для хозяек

Автор: Лена 10.07.2018

Идеальную хозяйку всегда отличали не только дурманящие ароматы из печи и разнообразие на столе, но и домашние заготовки, сделанные с любовью и...

2 765

Варенье и компоты без сахара по рецептам наших бабушек

Автор: Лена 10.07.2018

Именно так, без сахара, готовили это лакомство наши предки. Ведь сахар был так дорог, что не каждому по карману было использовать его для варенья....

590

Огурцы по-корейски на зиму

Автор: Лена 06.07.2018

Огурцы по-корейски на зиму - это соломка из хрустящих огурчиков и сладкой моркови, приправленная чесночным фаршем, семенами горчицы и молотым...

534

Как сделать кабачковую икру - простой и вкусный рецепт

Автор: Лена 05.07.2018

Кабачковая икра одно из любимых семейных блюд, заготавливаемых на зиму, вкусная и пoлeзнaя зaкуcкa. Ее можно использовать как овощную закуску,...

1 906

Заправка, которая сделает супы вкуснее

Автор: Лена 05.07.2018

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у блюда становится красочный, а...

2 353

Перец болгарский с чесноком на зиму

Автор: Лена 04.07.2018

Если вы решите заготавливать перец болгарский на зиму, то готовьте его только так - с чесноком! Не пожалеете! Ингредиенты: перец болгарский – 3...

78 495

Кабачки на зиму (16 рецептов)

Автор: Сергей 03.07.2018

Вкусная и острая закуска из кабачков, пахнущая пряностями и травами, сделает ваш зимой стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой...

848

Соленые огурцы впрок под капроновой крышкой

Автор: Лена 02.07.2018

Отличный рецепт заготовки солёных огурцов впрок под капроновой крышкой. Минимум затраченного времени. Вкусно! Ингредиенты из расчёта на 9 литров:...

369

Сливовое варенье с ликером и пряностями

Автор: Лена 27.06.2018

Любая слива хорошо сочетается с пряностями, поэтому и джем из слив, и маринованная слива, и варенье из слив с пряностями получаются необыкновенно...

1 058

Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту

Автор: Лена 23.06.2018

Абрикосовое варенье всегда было моим любимым. Бабушка варила его мастерски: разрезала каждую ягоду, вынимала косточку, разбивала. Ядрышки она...

43 055

Редис консервированный (8 рецептов).

Автор: Лена 17.06.2018

Кто не любит свежий редис, то во время сезона этого овоща старайтесь как можно больше закрывать различных салатов и закусок. Свежий редис это не...

758

Царское варенье из груш

Автор: Лена 16.06.2018

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие...

6 792

Варенье от наших бабушек - 24 оригинальных рецепта

Автор: Лена 06.06.2018

В каком тазу варить варенье? Оказалось, что медный таз, столь любимый нашими бабушками, ни в коем случае не годится для этих целей... так в чем...

2 322

Мёд из одуванчиков - 2 рецепта

Автор: Лена 06.06.2018

Хочу поделиться рецептом меда из одуванчиков. Варю его не первый год и очень даже довольна :) Во-первых, обалденно вкусно, особенно с...

674

Клубничное варенье с бананом - незабываемый вкус!

Автор: Лена 04.06.2018

Уже скоро начнутся массовые заготовки фруктов, ягод и овощей. Начиная с ягод, приготовим это клубничное варенье с бананом - незабываемый вкус! Вам...

29 054

Изумрудное варенье из мяты - вкусно, полезно, лечебно!

Автор: Лена 01.06.2018

Варенье из мяты не только необычно и приятно на вкус, но и помогает при простудных и желудочных заболеваниях. У этого варенья будет красивый цвет и...

909

Компот из груш с ванилью

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 2 кг груш, 5 л воды, 500 г сахара, 4 г лимонной кислоты, 1/3 ч.л. ванильного сахара. Приготовление: Сварите сироп из воды, сахара,...

727

Компот из груш без стерилизации другим способом

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты для заливки: 1 л воды, 200-300 г сахара, 4 г лимонной кислоты. Приготовление: Заполните целыми или разрезанными грушами банки...

623

Компот из груш без стерилизации

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты на 3-литровую банку: 1 кг 300 г груш, 110 г сахара, 3 л воды, лимонная кислота – по вкусу. Приготовление: Вымойте груши и сложите в...

457

Маринованные опята с лимонной кислотой

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 1 кг грибов, 250 мл 5% уксуса, соль – по вкусу, 10 г сахара, 2 г лимонной кислоты, 6 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 1 г...

431

Маринованные опята с яблочным уксусом

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 1 кг опят, 1-1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара, 6-7 ст.л. яблочного или виноградного 6% уксуса, 3 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, 7-8...

407

Маринованные опята с корицей

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 2 кг опят, 1 л воды, 2 ст.л. сахара, 4 ч.л. соли, 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 4 бутона гвоздики, 3 палочки корицы, 3...

442

Маринованные опята без закатки

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 5 кг грибов, 1,5 л воды, 1 ст.л. 70% уксуса, 100 г сахара, 100 г соли, 0,5 г корицы, 0,3 г перца горошком, 50 г растительного масла. ...

416

Маринованные опята

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты для маринада: 1 л воды, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 10 ст.л. 9% уксуса, 2-3 бутона гвоздики, 4-5 горошин чёрного перца, 1 лавровый...

918

Маринованная капуста без стерилизации

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 3 кг капусты 5 морковок 1 луковица 2 л воды 150 мл 9%-ного уксуса 2 столовые ложки соли лавровый лист, черный перец горошком и...

477

Квашеная капуста на зиму

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 1 большой кочан капусты 3 моркови 1 л воды 50 г соли 50 г сахара 50 мл 9%-ного уксуса Приготовление: Налить в кастрюлю воду,...

552

Салат-закуска с рисом, кабачками и баклажанами на зиму

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 3 кг баклажанов, 3 кг кабачков, 3 кг капусты, 2 кг помидоров, 1 кг лука, 4 ст. л. соли, 1 ст. сахара, 2 ст. растительного масла,...

493

Салат с рисом и фасолью на зиму

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 3 кг помидоров, 1 кг лука (лучше салатного), 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 головка чеснока, 1 стак. риса, 1 стак. фасоли, ...

404

Салат с рисом, капустой, овощами и острым перчиком

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 5 кг помидоров, 1кг разноцветного сладкого перца, 1 кг лука, 1 кг капусты, 1 кг моркови, 400 мл растительного масла, 4 ст. л....

389

Салат с рисом и овощами на зиму

Автор: Raznik 10.10.2017

Салат с рисом и овощами на зиму Ингредиенты: 2 кг помидоров, 2 кг моркови, 2 кг сладкого салатного лука, 2 кг сладкого перца, 400 г риса, 400...

445

Овощная икра из зеленых помидоров с болгарским перцем, морковью и луком

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 3 кг зеленых помидоров 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 большая луковица 300 г сахара 4-6 зубчиков чеснока 3 столовые ложки...

508

Маринованные зеленые помидоры с болгарским перцем и укропом

Автор: Raznik 10.10.2017

Маринованные зеленые помидоры с болгарским перцем и укропом Ингредиенты: Для четырех литровых банок: 2,5 кг зеленых помидоров 200 г болгарского...

412

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Автор: Raznik 10.10.2017

Маринованные зеленые помидоры на зиму Ингредиенты: 700 г зеленых помидоров 600 мл воды 250 г сахара 100 мл 9%-ной уксусной кислоты 4 столовые...

718

Маринованная капуста с яблоками

Автор: Raznik 10.10.2017

Маринованная капуста с яблоками Ингредиенты: 1 кг капусты 5 кислых яблок (например, сорта Антоновка) 1 большая морковь 1 л воды 3 столовые ложки...

506

Капуста, маринованная кусками со свеклой

Автор: Raznik 10.10.2017

Капуста, маринованная кусками со свеклой Ингредиенты: 2 кочана капуста 2 свеклы 8 зубчиков чеснока 3 л воды 3/4 стакана сахара 3/4 стакана...

496

Квашеная капуста на зиму

Автор: Raznik 10.10.2017

Капуста на зиму в банках готовится очень быстро и легко, радуя своим неповторимым вкусом целый год – убедитесь в этом, воспользовавшись нашими...

626

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Автор: akamenis 10.10.2017

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ/ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! (ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ)...

635

ПОМИДОРЫ С ВИШНЁВЫМ АРОМАТОМ

Автор: akamenis 10.10.2017

ПОМИДОРЫ С ВИШНЁВЫМ АРОМАТОМ...

504

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"

Автор: akamenis 10.10.2017

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью". Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком...

388

Груши с ромом

Автор: Raznik 10.10.2017

Ингредиенты: 1 л воды, 500 г сахара, 50 г рома. Приготовление: Груши нарежьте четвертинками, вырежьте сердцевину и положите в подкисленную воду,...

323

Компот из груш с ягодным соком

Автор: Raznik 09.10.2017

Ингредиенты для заливки: 1 л воды, 200 г сахара, сок чёрной или красной смородины, малины и т.д. Приготовление: Груши подготовьте, уложите в банки...

403

Груши дольками в медовом сиропе

Автор: Raznik 08.10.2017

Ингредиенты: 1 л воды, 1 стак. мёда, 1 ч.л. лимонной кислоты. Приготовление: Очистите груши от кожицы (если кожица нежная, то этот этап можно...

451

Хренодёр варёный

Автор: Raznik 07.10.2017

Ингредиенты: 3 кг помидоров, 100 г чеснока, 200 г корня хрена, 400 г сладкого перца, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, чёрный молотый перец по...

378

Аджика «Огонёк»

Автор: Raznik 06.10.2017

Ингредиенты: 2,5 кг помидоров, 500 г сладкого перца, 500 г кисло-сладких яблок, 500 г моркови, 120 г чеснока, 75-100 г острого перца, 50 г...

410

Хреновинка на скорую руку

Автор: Raznik 05.10.2017

Ингредиенты: 1 кг помидоров, 300 г корня хрена, 200-300 г чеснока, соль, чёрный молотый перец по вкусу, сметана 35% жирности. Приготовление: ...

516

Пюре "НЕЖЕНКА"

Автор: akamenis 20.09.2017

Пюре "НЕЖЕНКА". Детки в восторге! ...

802

ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ "ПО-ЛИТОВСКИ"

Автор: akamenis 08.09.2017

ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ "ПО-ЛИТОВСКИ"" (ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ)...

681

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ

Автор: akamenis 07.09.2017

ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! ...

654

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ

Автор: akamenis 07.09.2017

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ!!!...

612

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "ТЁЩИН ЯЗЫК 2"

Автор: akamenis 01.09.2017

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "ТЁЩИН ЯЗЫК 2"...

585

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

Автор: akamenis 31.08.2017

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В БАНКЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ...

891

НАСТОЯЩИЙ КЕТЧУП!!!

Автор: akamenis 14.08.2017

НАСТОЯЩИЙ КЕТЧУП!!!...

858

Перец с чесноком

Автор: akamenis 11.08.2017

Перец с чесноком. Сильно остро...но вкусно!...