☰ Меню
Советы по кулинарии
626
Как сделать мясо еще нежнее: 6 проверенных способов
Автор: Лена 15.08.2018
Рассказываем о шести ингредиентах, которые помогут приготовить сочное и нежное мясо с хрустящей корочкой. 1. Соль Вы наверняка знаете, что...
751
Что такое агар-агар, его свойства и чем его заменить
Автор: Лена 20.07.2018
Иногда в рецептах встречается такой ингредиент, как агар-агар. И у многих хозяек возникают вопросы - что это такое, где купить, как применять и...
711
Как правильно консервировать ягоды, фрукты и овощи - полезные советы для хозяек
Автор: Лена 10.07.2018
Идеальную хозяйку всегда отличали не только дурманящие ароматы из печи и разнообразие на столе, но и домашние заготовки, сделанные с любовью и...
408
Кулинарные хитрости от шеф-повара
Автор: Лена 07.07.2018
— Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде. — Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте...
575
Советы на все случаи жизни - без них в хозяйстве не обойтись!
Автор: Лена 23.06.2018
Ремонт квартиры 1. Гвоздь легко вбивается, если его острие окунуть в растительное масло. 2. Если в раствор цемента добавить сахар, он станет...
568
Секреты хранения молочных продуктов, о которых вы могли не знать
Автор: Лена 26.03.2018
«Пейте, дети, молоко – будете здоровы». Этот совет на все случаи жизни основательно оседает в голове каждого. И вот детство уже давно прошло, а...
6 248
Как сложить блины: 20 способов красивой подачи блинов
Автор: Лена 09.02.2018
Ажурные и толстенькие, десертные и несладкие, фаршированные и без начинки, трубочки, конвертики, треугольнички, розочки – каких только блинов не...
743
Азиатская кулинарная хитрость: как спасти переперченное блюдо
Автор: Лена 14.01.2018
Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда...
2 460
В какие блюда можно добавить мёд?
Автор: Лена 23.05.2017
Десерты и напитки, включающие в себя мед Одними из самых известных в нашей стране по праву можно назвать сбитень и медовуху, пряник и...
2 001
Как сделать любое мясо божественно мягким
Автор: Сергей 25.04.2017
Выбор хорошего куска мяса сродни искусству: нужно прийти утречком на рынок, найти знакомого мясника, присмотреться, не торопясь...
2 289
Как приготовить рыбу - 30 советов
Автор: Сергей 02.04.2017
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы Рыба - очень полезный и вкусный продукт. Но, как и любой другой пролдукт, она может не...
5 621
Чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица)
Автор: Лена 29.03.2017
Экзотические сыры имеют много фанатов по всему миру. Но иногда достаточно трудно найти эти продукты в ближайшем магазине, а порой и денег не...
2 944
Как превратить жесткое мясо в мягкое и сочное
Автор: Лена 11.03.2017
Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется. Чтобы не...
2 134
16 кулинарных хитростей от домохозяек
Автор: Ируся 02.03.2017
Бывает так, что уже приготовив то или иное блюдо, мы остаемся недовольны им. А ведь порой для отличного результата не хватает знания всего лишь...
2 167
Как быстро подготовить листья для голубцов
Автор: Лена 27.02.2017
Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не...
4 351
Как правильно печь блины - все секреты и хитрости
Автор: Лена 21.02.2017
Испечь блин, казалось бы просто. Но в любом, даже самом простом деле, есть свои хитрости. И, чтобы ваши блины получились тонкими, вкусными, ажурными,...
2 115
Кулинарные хитрости и советы на каждый день
Автор: Любава Булатовна 16.02.2017
Пользуясь этими советами, вы станете еще ближе к тому, чтобы стать идеальной хозяйкой. Ваши блюда станут еще вкуснее, а родные от этого только...
1 846
50 секретов непревзойдённой хозяйки
Автор: Сергей 09.02.2017
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить. 2. Вместо дрожжей в тесто можно...
2 036
10 продуктов, которые вы наверняка едите неправильно!
Автор: Ируся 29.01.2017
Мы все прекрасно знаем эти продукты, но не всегда правильно их готовим. Каждый продукт имеет свой маленький секрет! Чтобы получить...
2 119
Как удобно хранить фарш в морозилке - 2 варианта
Автор: Лена 28.11.2016
Вроде бы простой вопрос - как заморозить мясной фарш. Большинство...
1 676
На каком масле лучше жарить
Автор: Сергей 10.11.2016
Полки супермаркетов ломятся от всевозможных вариантов различных масел. Но до сих пор ведутся дискуссии о пользе и вреде потребления различных...
1 036
Как легко почистить гранат!
Автор: Сергей 08.11.2016
Сейчас вы увидите хороший способ почистить гранат с легкостью. Обычно, процесс этот занимает много времени и море сока. 1....
5 287
Как правильно выбрать лимон?
Автор: Сергей 05.11.2016
Как выбрать лимон? Цитрусы на наших прилавках стоят довольно дорого. И очень обидно, выбрав на прилавке фрукт и придя домой, убедиться в его...
2 100
Кляр: секреты приготовления и 3 рецепта
Автор: Лена 19.09.2016
Кляр – это жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием. Чаще всего в кляр обмакивают кусочки продуктов и жарят во...
5 786
Все секреты мультиварки для умелой хозяйки
Автор: Лена 15.09.2016
Как известно блюдо, приготовленное в мультиварке будет намного вкуснее, чем скажем в пароварке. Ведь, практически, мультиварка готовит сама,...
3 162
Как правильно выбрать красную икру!
Автор: Лена 29.08.2016
Конечно, красная икра появляется у нас на столах не каждый день, но в праздники, все же, мы стараемся поаловать себя и гостей этой вкуснятиной. Тем...
1 878
Как сохранить арбуз свежим до Нового года?
Автор: Лена 26.08.2016
Пожалуй, трудно найти человека, который не любил бы арбузы. В некоторых южных странах их любят настолько, что даже подают в качестве...
2 347
Масса продуктов в столовой и чайной ложках в граммах
Автор: Сергей 01.07.2016
Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке и в стакане Вода - 250 грамм в стакане, 15 грамм в столовой ложке и 5 грамм в чайной...
1 946
Хитрый способ сохранить свежесть укропа в холодильнике!
Автор: Лена 14.06.2016
Душистый укроп — излюбленная приправа хозяек. Без укропа большинство блюд имеют совершенно другой вкус! Его лечебные свойства известны с...
1 931
Какие продукты нельзя хранить в холодильнике!
Автор: Ируша 12.06.2016
Перечень припасов, которые хранить в холодильнике если не запрещено, то просто нецелесообразно! Холодильник – совершенно...
2 562
Какие грибы сколько варить
Автор: Лена 06.06.2016
Актуальный вопрос практически для всех начинающих, да порой и опытных кулинаров: какие грибы сколько варить? белые грибы Свежие белые грибы...
1 138
Чем заменить алкоголь в рецептах? Вкусная трезвая еда
Автор: Лена 02.06.2016
Во многих рецептах современной кулинарии повсеместно встречаются алкогольные напитки в списке ингредиентов в рецептах приготовления. ...
1 335
1 893
Кулинарные хитрости по всем блюдам!
Автор: Лена 22.05.2016
В копилке у любой хозяйки просто обязаны быть интересные и полезные мелочи. Мало соблюсти в точности рецептуру, важно еще и грамотно выполнить...
1 641
Секреты идеального домашнего кофе!
Автор: Лена 20.05.2016
Я люблю кофе. Да что уж там, я просто обожаю вкусный кофе! Кофе для меня — это первая причина приходить в редакцию. Впрочем, приготовить...
1 582
Чем заменить майонез?
Автор: Лена 19.05.2016
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот,...
4 371
Полезные и забавные советы в гифках!
Автор: Лена 16.05.2016
Увидела вот такие забавные гифки и решила сделать подборку подобных полезностей-бесполезностей, может быть кому-то пригодится, а нет - так...
5 438
Как сварить идеальное яйцо? 5 способов и 5 секретов
Автор: Лена 05.05.2016
Перед вами идеальное варёное яйцо. Овальное, гладкое, белок эластичный, но не резиновый, желток нежный и ярко-жёлтый, расположен ровно по...
1 284
Секреты оливкового масла
Автор: Лена 01.05.2016
Оливковое масло уже давно стало обязательным продуктом на любой кухне. Оно ценится не только за свои полезные свойства, но и за особенный вкус...
2 340
Чем заменить продукты в рецептах
Автор: Сергей 19.03.2016
Этот вопрос часто возникает, когда мы читаем рецепты разных кухонь, где используются незнакомые нам ингредиенты. Многие из них уже есть в...
2 821
Общие советы по приготовлению салатов.
Автор: Лена 08.02.2016
Овощи для салата Для салатов подходят любые овощи: свежие, вареные, квашеные, соленые, а также фрукты (свежие, консервированные, сушеные). Для...
21 915
Эти 7 распространённых продуктов запрещено нагревать повторно!
Автор: Лена 08.02.2016
В России принято питаться дома, и потому разогрев пищи для нас является обычным делом. Мы подогреваем остывшее, не задумываясь о том, что...
3 107
Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь!
Автор: Лена 22.01.2016
Как часто вы пользуетесь микроволновой печью, и какие продукты туда кладете? Оказывается, приготовление некоторых из них в микроволновке очень...
3 427
Делаем форму для салата своими руками!
Автор: Лена 16.01.2016
Упростите себе жизнь! Перед вами еще одно применение пластиковой бутылки. Простое решение красивой формы салата. Подойдет любой...
3 144
На что способна обычная микроволновка?
Автор: Лена 13.01.2016
Микроволновые печи в наше время используются самыми разнообразными способами, и представляют собой нечто большее, чем просто устройство для подогрева...
lfprivet - 21-Сен-2018 00:22:18