☰ Меню
Советы по кулинарии
Как сделать жесткое мясо мягким и сочным
Автор: Лена 15.02.2021
Иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. После приготовления оно получается жестким, и трудно жуется. Чтобы не...
Как подготовить листья для голубцов - быстрый способ
Автор: Лена 12.02.2021
Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не...
16 кулинарных хитростей от домохозяек
Автор: Лена 24.11.2020
Бывает так, что уже приготовив то или иное блюдо, мы остаемся недовольны им. А ведь порой для отличного результата не хватает знания всего лишь...
Кулинарные хитрости и советы на каждый день
Автор: Лена 18.11.2020
Пользуясь этими советами, вы станете еще ближе к тому, чтобы стать идеальной хозяйкой. Ваши блюда станут еще вкуснее, а родные от этого только...
Что такое агар-агар, его свойства и чем его заменить
Автор: Лена 19.07.2020
Иногда в рецептах встречается такой ингредиент, как агар-агар. И у многих хозяек возникают вопросы - что это такое, где купить, как применять и...
Как сохранить свежесть укропа в холодильнике
Автор: Лена 19.05.2020
Душистый укроп — излюбленная приправа хозяек. Без укропа большинство блюд имеют совершенно другой вкус! Его лечебные свойства известны с древних...
Как правильно жарить говяжью печень - 10 секретов
Автор: Лена 03.10.2019
Говяжья печень – один из лучших субпродуктов не только по вкусу, но и пищевой ценности. В отличие от свиной, она обладает слегка горьковатым, но...
Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь!
Автор: Лена 09.09.2019
Микроволновка – одно из самых любимых приспособлений на кухне большинства из нас. Ведь разогревать, размораживать и даже готовить еду в ней очень...
На что способна обычная микроволновка?
Автор: Лена 02.09.2019
Микроволновые печи в наше время - это не просто устройство для подогрева пищи. На самом деле, профессиональные повара и кулинары-энтузиасты...
Какие грибы сколько варить
Автор: Лена 05.08.2019
Актуальный вопрос практически для всех начинающих, да порой и опытных кулинаров: какие грибы сколько варить? Мы расскажем вам о времени варки...
Как сделать форму для салата своими руками
Автор: Лена 04.08.2019
Упростите себе жизнь! Перед вами еще одно применение пластиковой бутылки. Простое решение красивой формы салата. Подойдет любой рецепт вашего...
Эти 7 распространённых продуктов запрещено нагревать повторно!
Автор: Лена 14.07.2019
Мы часто подогреваем остывшее блюдо, не задумываясь о том, что каждый нагрев — это химическая реакция, и подогретая пища вполне может под её...
Как сохранить сыр надолго свежим без плесени и зачерствения
Автор: Лена 23.01.2019
Хочу поделиться с вами советом, как подольше сохранить сыр свежим в холодильнике. Делюсь, может кто-то и знает, а может кому-то пригодится! ...
Полезные кулинарные советы, проверенные практикой
Автор: Лена 21.01.2019
Предлагаю взять на вооружение тринадцать выстраданных кулинарных приемов, которыми может воспользоваться не только начинающая хозяйка, но и...
Что и как можно приготовить в мультиварке - шпаргалка для начинающих хоязюшек
Автор: Лена 24.10.2018
Эта статья посвящается обладательницам такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка. Умная кастрюля — настоящее спасение для тех...
Как сделать мясо еще нежнее: 6 проверенных способов
Автор: Лена 15.08.2018
Рассказываем о шести ингредиентах, которые помогут приготовить сочное и нежное мясо с хрустящей корочкой. 1. Соль Вы наверняка знаете, что...
Как правильно консервировать ягоды, фрукты и овощи - полезные советы для хозяек
Автор: Лена 10.07.2018
Идеальную хозяйку всегда отличали не только дурманящие ароматы из печи и разнообразие на столе, но и домашние заготовки, сделанные с любовью и...
Кулинарные хитрости от шеф-повара
Автор: Лена 07.07.2018
— Чтобы сыр не высыхал, заверните его в чистую ткань, смоченную в солёной воде. — Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте...
Советы на все случаи жизни - без них в хозяйстве не обойтись!
Автор: Лена 23.06.2018
Ремонт квартиры 1. Гвоздь легко вбивается, если его острие окунуть в растительное масло. 2. Если в раствор цемента добавить сахар, он станет...
Секреты хранения молочных продуктов, о которых вы могли не знать
Автор: Лена 26.03.2018
«Пейте, дети, молоко – будете здоровы». Этот совет на все случаи жизни основательно оседает в голове каждого. И вот детство уже давно прошло, а...
Как сложить блины: 20 способов красивой подачи блинов
Автор: Лена 09.02.2018
Ажурные и толстенькие, десертные и несладкие, фаршированные и без начинки, трубочки, конвертики, треугольнички, розочки – каких только блинов не...
Азиатская кулинарная хитрость: как спасти переперченное блюдо
Автор: Лена 14.01.2018
Перца много не бывает? Ещё как бывает. И даже опытные кулинары могут иногда от души переперчить блюдо или переборщить с чили. Что делать, когда...
В какие блюда можно добавить мёд?
Автор: Лена 23.05.2017
Десерты и напитки, включающие в себя мед Одними из самых известных в нашей стране по праву можно назвать сбитень и медовуху, пряник и...
Как сделать любое мясо божественно мягким
Автор: Сергей 25.04.2017
Выбор хорошего куска мяса сродни искусству: нужно прийти утречком на рынок, найти знакомого мясника, присмотреться, не торопясь...
Как приготовить рыбу - 30 советов
Автор: Сергей 02.04.2017
Маленькие хитрости при приготовлении рыбы Рыба - очень полезный и вкусный продукт. Но, как и любой другой пролдукт, она может не...
Чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица)
Автор: Лена 29.03.2017
Экзотические сыры имеют много фанатов по всему миру. Но иногда достаточно трудно найти эти продукты в ближайшем магазине, а порой и денег не...
Как правильно печь блины - все секреты и хитрости
Автор: Лена 21.02.2017
Испечь блин, казалось бы просто. Но в любом, даже самом простом деле, есть свои хитрости. И, чтобы ваши блины получились тонкими, вкусными, ажурными,...
50 секретов непревзойдённой хозяйки
Автор: Сергей 09.02.2017
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить. 2. Вместо дрожжей в тесто можно...
10 продуктов, которые вы наверняка едите неправильно!
Автор: Ируся 29.01.2017
Мы все прекрасно знаем эти продукты, но не всегда правильно их готовим. Каждый продукт имеет свой маленький секрет! Чтобы получить...
Как удобно хранить фарш в морозилке - 2 варианта
Автор: Лена 28.11.2016
Вроде бы простой вопрос - как заморозить мясной фарш. Большинство...
На каком масле лучше жарить
Автор: Сергей 10.11.2016
Полки супермаркетов ломятся от всевозможных вариантов различных масел. Но до сих пор ведутся дискуссии о пользе и вреде потребления различных...
Как легко почистить гранат!
Автор: Сергей 08.11.2016
Сейчас вы увидите хороший способ почистить гранат с легкостью. Обычно, процесс этот занимает много времени и море сока. 1....
Как правильно выбрать лимон?
Автор: Сергей 05.11.2016
Как выбрать лимон? Цитрусы на наших прилавках стоят довольно дорого. И очень обидно, выбрав на прилавке фрукт и придя домой, убедиться в его...
Лена - 26--2021 21:17:05