Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Советы для дома / Советы по кулинарии

    На что способна обычная микроволновка?

    4 836

    1:504

     

    1:511

    Микроволновые печи в наше время - это не просто устройство для подогрева пищи. На самом деле, профессиональные повара и кулинары-энтузиасты изобрели для них массу различных рецептов. Мы отобрали для вас несколько гениальных кулинарных советов, которые помогут извлечь из вашей микроволновки максимальную пользу, и расширить сферу ее применения.

    1:1155

     

    1:1160

    Увеличиваем объём сока, полученного из лимонов и лаймов

    1:1272

     

    1:1277

    2:1781



     

    2:4

    Представьте, можно сделать лимоны или лаймы более сочными и легко «выжимаемыми», поместив их в микроволновую печь на 10-20 секунд на высокой мощности. Затем нарежьте лимоны, положите в соковыжималку и вы будете удивлены, насколько более сочными, чем обычно, они окажутся.

    2:501

     

    2:506

    Шинкуем лук без слез

    2:553

     

    2:558

    3:1068

     

    3:1073

    Вы можете раз и навсегда покончить со слезами при шинковке лука, просто срезав оба конца луковицы и поместив её в микроволновую печь. Нагревайте лук на полной мощности в течение 30 секунд и поры, выделяющие сок подсохнут. Вкус и все полезные вещества останутся на месте, а вот провоцирующие слезоотделение энзимы испарятся, и лук будет легко нашинковать, не пролив ни слезинки.

    3:1765



     

    3:4

    Возвращаем аромат долго хранившимся специям

    3:96

     

    3:101

    4:611

     

    4:616

    Специям, орехам и приправам можно вернуть былой аромат после долгого хранения. Для этого достаточно нагреть их в микроволновке в течение 15 секунд на полной мощности.

    4:925

     

    4:930

    Возвращаем к жизни картофельные чипсы

    4:1010

     

    4:1015

    5:1525



     

    5:4

    Желающие восстановить хрустящие свойства чипсов, могут легко сделать это с помощью микроволновки. Положите в нее вместе с чипсами несколько одноразовых бумажных полотенец, и излишняя влага при тепловой обработке будет ими полностью впитана. Даже короткое нагревание легко вернет к жизни ваши хрустящие чипсы.

    5:580

     

    5:585

    «Реанимируем» зачерствевшие крекеры

    5:663

     

    5:668

    6:1178

     

    6:1183

    Не только чипсам можно вернуть их «хрусткость» – черствые крекеры и хлопья также значительно улучшат свои качества благодаря такому же фокусу! В этом случае в бумажных полотенцах нет необходимости. Просто нагревайте крекеры в течение тридцати секунд в микроволновой печи, и они приобретут вкус свежеиспеченных.

    6:1763

     

    6:4

    Возвращаем свежесть чёрствому хлебу

    6:81

     

    6:86

    7:596

     

    7:601

    Зачерствевший хлеб можно успешно «освежить», обернув ломтики влажной салфеткой и нагревая в микроволновке в течение 10 секунд на полной мощности. При необходимости операцию можно повторить до достижения желаемой мягкости хлеба.

    7:1027

     

    7:1032

    Готовим «обезжиренный» бекон

    7:1096

     

    7:1101

    8:1611



     

    8:4

    Приготовление чипсов из бекона в микроволновой печи гораздо быстрее и полезнее, чем в обычных условиях. Положите бумажные полотенца на тарелку, сверху поместите несколько ломтиков бекона и, во избежание жирных брызг, накройте такими же полотенцами. Установите время от 3 до 5 минут на большой мощности, и вы получите вкусные чипсы без лишнего жира.

    8:645

     

    8:650

    Размораживаем сэндвичи и выпечку

    8:721

     

    8:726

    9:1236

     

    9:1241

    Обычно замороженные сэндвичи и выпечка становятся сырыми и вялыми при разогревании. Этого можно избежать, обернув их бумажным полотенцем. Вы увидите, что влага впитается в салфетки, вместо того, чтобы остаться на поверхности продукта.

    9:1677



     

    9:4

    Готовим жареные орешки

    9:56

     

    9:61

    10:565

     

    10:570

    В микроволновой печи можно поджарить кешью или миндаль гораздо быстрее, чем в обычной печи. Просто рассыпьте орешки на блюде, подходящем для обработки в микроволновке, установите таймер на 1 минуту при высокой мощности. Повторите эту операцию 4-5 раз, в перерывах перемешивая орешки.

    10:1091

     

    10:1096

    Метод тестирования пригодности контейнера

    10:1185

     

    10:1190

    11:1694



     

    11:4

    Если вам необходимо испытать пластиковый контейнер на предмет безопасности обработки в микроволновке, поместите в него кружку с холодной водой и нагрейте в течение одной минуты. Если вода окажется горячей, а контейнер при этом останется холодным – все в порядке. Если контейнер нагревается, от него придется отказаться.

    11:598

     

    11:603

    Готовим экспресс-яичницу

    11:659

     

    11:664

    12:1168

     

    12:1173

    В микроволновке можно приготовить вкусную яичницу за 3 минуты. Разбейте яйца в чашку, добавив при этом соль, сыр и зелень по желанию, установите высокую мощность. Когда вы услышите сигнал готовности, вас ждет удивительное открытие – вкусное блюдо получается почти мгновенно!

    12:1680

     

    12:4

    Декристаллизация меда

    12:55

     

    12:60

    13:564

     

    13:569

    Мед кажется вам слишком густым? Если он кристаллизовался, поставьте банку без крышки в микроволновку на 2 минуты при низкой мощности. Мед снова станет текучим, и полностью сохранит свой волшебный вкус.

    13:942

     

    13:947

    Размачиваем чечевицу и фасоль

    13:1012

     

    13:1017

    14:1521



     

    14:4

    Микроволновка может помочь ускорить размачивание чечевицы или фасоли, которое обычно занимает целую ночь. Поместите продукты в специальную миску, залейте водой, добавьте щепотку соды и нагревайте в течение 10 минут. Затем оставьте остывать на 30-40 минут, и вы получите фасоль, готовую к дальнейшей обработке.

    14:571

     

    14:576

    Сушим травы

    14:607

     

    14:612

    15:1116

     

    15:1121

    Для правильного высушивания трав воспользуйтесь следующим советом. Нагрейте их в ёмкости в течении 2-4 минут на высокой мощности, переложив предварительно бумажными салфетками. Затем следует слегка помять салфетки с травой, повторить операцию и извлечь готовые высушенные растения.

    15:1648



     

    15:4

    Как правильно растопить шоколад

    15:73

     

    15:78

    16:582

     

    16:587

    Вам наверняка пригодится быстрый способ приготовления горячего шоколада без комков. Измельчите плитку как можно тщательнее и поместите кусочки шоколада в специальной чаше в микроволновку на 15 секунд. Затем повторяйте эту операцию, в перерывах слегка помешивая продукт до достижения желаемого результата.

    16:1156

     

    16:1161

    Запекаем рыбное филе

    16:1209

     

    16:1214

    17:1718



     

    17:4

    Чтобы приготовить рыбное филе в микроволновке, необходимо прежде обязательно обсушить его, как следует. Размещая филе на тарелке, проследите, чтобы хвосты пересеклись, образовав такую же общую толщину, как на остальной поверхности блюда. Извлекать рыбу необходимо, когда она ещё сохраняет частичную прозрачность. Это может показаться вам странным, но дело в том, что процесс готовки продолжается еще некоторое время после выключения печки. А вот оставив рыбу готовиться еще на несколько секунд, вы легко можете ее пересушить.

    17:973

     

    17:978

    Печём шоколадный кекс

    17:1028

     

    17:1033

    18:1537

     

    18:4

    Любители шоколадного кекса могут легко получить его за одну минуту и сорок секунд. Нужно смешать сахар, какао, соль, корицу и муку в чаше. После получения однородной смеси сухих ингредиентов, нужно по очереди влить жидкие: воду, ванильное мороженое и растительное масло. Ещё раз смешиваем все до полного исчезновения комков и нагреваем в микроволновке на высокой мощности, предвкушая скорое наслаждение.

    18:748

     

    18:753

    Идеальные яйца-пашот

    18:801

     

    18:806

    19:1310

     

    19:1315

    Вы можете приготовить замечательные яйца-пашот в микроволновке, разбив яйца в специальную чашу с кипящей водой и капелькой белого уксуса. Необходимо вставить в желток пару зубочисток, накрыть чашу пищевой пленкой и только после этого поставить все в микроволновку. Блюдо готовится на максимальной мощности в течение 30 секунд. После этого яйцо осторожно поворачивают и повторяют операцию в течение 20 секунд, достигая полной готовности продукта.

    19:2138



     

    19:4

    Очищаем чеснок от кожуры

    19:59

     

    19:64

    20:568

     

    20:573

    Очистка зубков чеснока от кожуры может быть хлопотной процедурой, особенно если вы спешите. Проблема имеет простое решение – поставьте головку чеснока в микроволновку и нагрейте в течение 15 секунд на полной мощности. Шелуха станет влажной и её можно будет легко удалить.

    20:1076

     

    20:1081

    Взбиваем сливки

    20:1120

     

    20:1125

    21:1629



     

    21:4

    Нужны взбитые сливки для горячих напитков? Просто налейте сливки в контейнер вашего миксера, наполнив его до половины. Закройте крышку и взбейте их до появления пены. Затем снимите крышку и поставьте контейнер в микроволновку на 30 секунд при высокой мощности. Все готово – можно взять пену ложечкой и поместить в чашки с горячими напитками.

    21:633

     

    21:638

    Удаляем кожуру с фруктов и овощей

    21:709

     

    21:714

    22:1218

     

    22:1223

    Нелегкая задача, не правда ли, очистить от кожуры помидоры или, скажем, персики? И здесь снова микроволновка может оказать бесценную помощь! Просто нагрейте фрукты в течение 30 секунд на высокой мощности и оставьте на пару минут остыть. Вы станете свидетелем маленького чуда: кожура начнет сама отставать прямо у вас на глазах, и ваша цель будет достигнута без усилий.
     

    22:1900



     

    22:4
    • Не нравится
    • +18
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Как избавиться от ржавчины на ноже

    Как избавиться от ржавчины на ноже

      Ржавчина на ноже – признак качественного инструмента. Вместе с тем она совершенно не соответствует элементарным санитарным и этическим нормам. При
    Микроволновка. Нехитрые секреты

    Микроволновка. Нехитрые секреты

      1. Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.   2. Если завернуть черствый хлеб в бумажную

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 70
    Пользователей: 0
    Гостей: 70
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc