На что способна обычная микроволновка?
24.11.2021 7 575 0

На что способна обычная микроволновка?

Советы для дома / Советы по кулинарии
В закладки

1:502

 

1:509

Микроволновые печи в наше время - это не просто устройство для подогрева пищи. На самом деле, профессиональные повара и кулинары-энтузиасты изобрели для них массу различных рецептов. Мы отобрали для вас несколько гениальных кулинарных советов, которые помогут извлечь из вашей микроволновки максимальную пользу, и расширить сферу ее применения.

1:1153

 

1:1158

Увеличиваем объём сока, полученного из лимонов и лаймов

1:1270

 

1:1275

2:1779



 

2:4

Представьте, можно сделать лимоны или лаймы более сочными и легко «выжимаемыми», поместив их в микроволновую печь на 10-20 секунд на высокой мощности. Затем нарежьте лимоны, положите в соковыжималку и вы будете удивлены, насколько более сочными, чем обычно, они окажутся.

2:501

 

2:506

Шинкуем лук без слез

2:553

 

2:558

3:1068

 

3:1073

Вы можете раз и навсегда покончить со слезами при шинковке лука, просто срезав оба конца луковицы и поместив её в микроволновую печь. Нагревайте лук на полной мощности в течение 30 секунд и поры, выделяющие сок подсохнут. Вкус и все полезные вещества останутся на месте, а вот провоцирующие слезоотделение энзимы испарятся, и лук будет легко нашинковать, не пролив ни слезинки.

3:1765



 

3:4

Возвращаем аромат долго хранившимся специям

3:96

 

3:101

4:611

 

4:616

Специям, орехам и приправам можно вернуть былой аромат после долгого хранения. Для этого достаточно нагреть их в микроволновке в течение 15 секунд на полной мощности.

4:925

 

4:930

Возвращаем к жизни картофельные чипсы

4:1010

 

4:1015

5:1525



 

5:4

Желающие восстановить хрустящие свойства чипсов, могут легко сделать это с помощью микроволновки. Положите в нее вместе с чипсами несколько одноразовых бумажных полотенец, и излишняя влага при тепловой обработке будет ими полностью впитана. Даже короткое нагревание легко вернет к жизни ваши хрустящие чипсы.

5:580

 

5:585

«Реанимируем» зачерствевшие крекеры

5:663

 

5:668

6:1178

 

6:1183

Не только чипсам можно вернуть их «хрусткость» – черствые крекеры и хлопья также значительно улучшат свои качества благодаря такому же фокусу! В этом случае в бумажных полотенцах нет необходимости. Просто нагревайте крекеры в течение тридцати секунд в микроволновой печи, и они приобретут вкус свежеиспеченных.

6:1763

 

6:4

Возвращаем свежесть чёрствому хлебу

6:81

 

6:86

7:596

 

7:601

Зачерствевший хлеб можно успешно «освежить», обернув ломтики влажной салфеткой и нагревая в микроволновке в течение 10 секунд на полной мощности. При необходимости операцию можно повторить до достижения желаемой мягкости хлеба.

7:1027

 

7:1032

Готовим «обезжиренный» бекон

7:1096

 

7:1101

8:1611



 

8:4

Приготовление чипсов из бекона в микроволновой печи гораздо быстрее и полезнее, чем в обычных условиях. Положите бумажные полотенца на тарелку, сверху поместите несколько ломтиков бекона и, во избежание жирных брызг, накройте такими же полотенцами. Установите время от 3 до 5 минут на большой мощности, и вы получите вкусные чипсы без лишнего жира.

8:645

 

8:650

Размораживаем сэндвичи и выпечку

8:721

 

8:726

9:1236

 

9:1241

Обычно замороженные сэндвичи и выпечка становятся сырыми и вялыми при разогревании. Этого можно избежать, обернув их бумажным полотенцем. Вы увидите, что влага впитается в салфетки, вместо того, чтобы остаться на поверхности продукта.

9:1677



 

9:4

Готовим жареные орешки

9:56

 

9:61

10:565

 

10:570

В микроволновой печи можно поджарить кешью или миндаль гораздо быстрее, чем в обычной печи. Просто рассыпьте орешки на блюде, подходящем для обработки в микроволновке, установите таймер на 1 минуту при высокой мощности. Повторите эту операцию 4-5 раз, в перерывах перемешивая орешки.

10:1091

 

10:1096

Метод тестирования пригодности контейнера

10:1185

 

10:1190

11:1694



 

11:4

Если вам необходимо испытать пластиковый контейнер на предмет безопасности обработки в микроволновке, поместите в него кружку с холодной водой и нагрейте в течение одной минуты. Если вода окажется горячей, а контейнер при этом останется холодным – все в порядке. Если контейнер нагревается, от него придется отказаться.

11:598

 

11:603

Готовим экспресс-яичницу

11:659

 

11:664

12:1168

 

12:1173

В микроволновке можно приготовить вкусную яичницу за 3 минуты. Разбейте яйца в чашку, добавив при этом соль, сыр и зелень по желанию, установите высокую мощность. Когда вы услышите сигнал готовности, вас ждет удивительное открытие – вкусное блюдо получается почти мгновенно!

12:1680

 

12:4

Декристаллизация меда

12:55

 

12:60

13:564

 

13:569

Мед кажется вам слишком густым? Если он кристаллизовался, поставьте банку без крышки в микроволновку на 2 минуты при низкой мощности. Мед снова станет текучим, и полностью сохранит свой волшебный вкус.

13:942

 

13:947

Размачиваем чечевицу и фасоль

13:1012

 

13:1017

14:1521



 

14:4

Микроволновка может помочь ускорить размачивание чечевицы или фасоли, которое обычно занимает целую ночь. Поместите продукты в специальную миску, залейте водой, добавьте щепотку соды и нагревайте в течение 10 минут. Затем оставьте остывать на 30-40 минут, и вы получите фасоль, готовую к дальнейшей обработке.

14:571

 

14:576

Сушим травы

14:607

 

14:612

15:1116

 

15:1121

Для правильного высушивания трав воспользуйтесь следующим советом. Нагрейте их в ёмкости в течении 2-4 минут на высокой мощности, переложив предварительно бумажными салфетками. Затем следует слегка помять салфетки с травой, повторить операцию и извлечь готовые высушенные растения.

15:1648



 

15:4

Как правильно растопить шоколад

15:73

 

15:78

16:582

 

16:587

Вам наверняка пригодится быстрый способ приготовления горячего шоколада без комков. Измельчите плитку как можно тщательнее и поместите кусочки шоколада в специальной чаше в микроволновку на 15 секунд. Затем повторяйте эту операцию, в перерывах слегка помешивая продукт до достижения желаемого результата.

16:1156

 

16:1161

Запекаем рыбное филе

16:1209

 

16:1214

17:1718



 

17:4

Чтобы приготовить рыбное филе в микроволновке, необходимо прежде обязательно обсушить его, как следует. Размещая филе на тарелке, проследите, чтобы хвосты пересеклись, образовав такую же общую толщину, как на остальной поверхности блюда. Извлекать рыбу необходимо, когда она ещё сохраняет частичную прозрачность. Это может показаться вам странным, но дело в том, что процесс готовки продолжается еще некоторое время после выключения печки. А вот оставив рыбу готовиться еще на несколько секунд, вы легко можете ее пересушить.

17:973

 

17:978

Печём шоколадный кекс

17:1028

 

17:1033

18:1537

 

18:4

Любители шоколадного кекса могут легко получить его за одну минуту и сорок секунд. Нужно смешать сахар, какао, соль, корицу и муку в чаше. После получения однородной смеси сухих ингредиентов, нужно по очереди влить жидкие: воду, ванильное мороженое и растительное масло. Ещё раз смешиваем все до полного исчезновения комков и нагреваем в микроволновке на высокой мощности, предвкушая скорое наслаждение.

18:748

 

18:753

Идеальные яйца-пашот

18:801

 

18:806

19:1310

 

19:1315

Вы можете приготовить замечательные яйца-пашот в микроволновке, разбив яйца в специальную чашу с кипящей водой и капелькой белого уксуса. Необходимо вставить в желток пару зубочисток, накрыть чашу пищевой пленкой и только после этого поставить все в микроволновку. Блюдо готовится на максимальной мощности в течение 30 секунд. После этого яйцо осторожно поворачивают и повторяют операцию в течение 20 секунд, достигая полной готовности продукта.

19:2138



 

19:4

Очищаем чеснок от кожуры

19:59

 

19:64

20:568

 

20:573

Очистка зубков чеснока от кожуры может быть хлопотной процедурой, особенно если вы спешите. Проблема имеет простое решение – поставьте головку чеснока в микроволновку и нагрейте в течение 15 секунд на полной мощности. Шелуха станет влажной и её можно будет легко удалить.

20:1076

 

20:1081

Взбиваем сливки

20:1120

 

20:1125

21:1629



 

21:4

Нужны взбитые сливки для горячих напитков? Просто налейте сливки в контейнер вашего миксера, наполнив его до половины. Закройте крышку и взбейте их до появления пены. Затем снимите крышку и поставьте контейнер в микроволновку на 30 секунд при высокой мощности. Все готово – можно взять пену ложечкой и поместить в чашки с горячими напитками.

21:633

 

21:638

Удаляем кожуру с фруктов и овощей

21:709

 

21:714

22:1218

 

22:1223

Нелегкая задача, не правда ли, очистить от кожуры помидоры или, скажем, персики? И здесь снова микроволновка может оказать бесценную помощь! Просто нагрейте фрукты в течение 30 секунд на высокой мощности и оставьте на пару минут остыть. Вы станете свидетелем маленького чуда: кожура начнет сама отставать прямо у вас на глазах, и ваша цель будет достигнута без усилий.
 

22:1900



 

22:4
Полезные кулинарные советы, проверенные практикой
  Предлагаю взять на вооружение тринадцать выстраданных кулинарных приемов, которыми может воспользоваться не только начинающая хозяйка, но и опытные кулинарки.  
Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь!
  Микроволновка – одно из самых любимых приспособлений на кухне большинства из нас. Ведь разогревать, размораживать и даже готовить еду в ней очень удобно и быстро.
Микроволновка -  секреты использования
  Сложно найти дом, в котором не используют микроволновую печь. Она разморозит, разогреет и даже приготовит что-то вкусненькое! Но микроволновка способна решать и другие

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать