В выпечке главное — структура. Песочное печенье должно крошиться, медовое — быть мягким, как мёд, а пироги, сдоба и хлеб — максимально рыхлыми. Всего этого добиваются с

    Чем ближе Новый год, тем больше мандаринов в магазинах: эти цитрусы считаются негласным символом главного зимнего праздника. Но покупка мандаринов — это всегда лотерея.

    Пузырчатая пленка – универсальное средство. Хотя она и предназначена для сохранения бьющихся вещей во время их транспортировки, эта пленка также замечательно успокаивает

    При заморозке продуктов желательно убрать весь воздух из пакета. Сделать вакуумную упаковку дома без специального оборудования невозможно, но есть простой и недорогой способ

    Сванская соль — это грузинская приправа, получившая свое название по местности, в которой ее производили, Сванетии. Настоящая сванская соль на прилавках наших магазинов

    Порой разварить горох до кашеобразного состояния бывает достаточно непросто. А ведь недоваренный горох чреват проблемами с ЖКТ, то есть он является причиной вздутия живота и

    Спирт может быть двух видов: этиловым и метиловым. Какой из них можно пить, каким цветом они горят, и как отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях, расскажем

    Самый простой крахмал из картофеля или кукурузы раньше всегда был на любой кухне. А теперь про этот ценный продукт позабыли. И зря...  Многие бытовые проблемы легко решаются

     Многие из вас любят по утрам выпить чашечку свежезаваренного кофе. Этот ритуал помогает проснуться и придает сил на целый день. Когда вы допиваете свой кофе, гущу вы,

    Впервые порошок агар-агар был получен в Азии более 300 лет назад. Первые попытки «добычи» продукта были сделаны в Японии из водорослей. Только в XIX веке вещество стало широко

    Есть огромное количество секретов приготовления самых популярных блюд, незнание которых способно существенно подпортить вкус продукта. Мы собрали 30 кулинарных хитростей,

    Очень часто людям с ослабленным зрением достаточно сложно читать мелкий шрифт на некоторых сайтах, от напряжения очень устают глаза. Или же бывает, что вам нужна какая-нибудь

    У любой хозяйки найдется пара-тройка кулинарных приемчиков, помогающих ей готовить вкусную и здоровую еду. Мы делимся еще несколькими кулинарными секретами, которые обеспечат

    Дом в жизни человека — это особое место, в котором он должен чувствовать себя, как в раю: отдыхать, набираться сил, любить, прятаться от внешних проблем. Всё в нём должно

    Плов — это блюдо, которое уместно и на праздничном столе, и на повседневном, к тому же, это отличная еда для людей, следящих за своим здоровьем. Во-первых, удачное сочетание

    «Старость — такая же молодость, такая же жизнь» - утверждала Наталья Петровна Бехтерева  Сейчас возрастные рамки стали намного шире и 60-65 лет уже давно не ассоциируются с

    При работе с тканью важно иметь в арсенале тонкий мелок или обмылок. При этом даже специальные портновские мелки потребуют дополнительной заточки. Иначе о тонких линиях можно

    Считается, что приготовить яйца может даже человек, который совершенно не умеет готовить, но это не так! Чтобы яйца получались вкусными и не теряли свои питательные свойства,

    Кофейный экстракт - это очень нужный на кухне продукт, в частности для любителей и ценителей кофе и всего, что с ним связано. Приготовленный в домашних условиях кофейный

    Если вы обожаете готовить или только осваиваете это дело, никогда не помешает научиться чему-то новому, перенять чей-то опыт. Ведь если бы все было так просто, и все готовили

     Многие пользователи хранят свои файлы и папки где придется: на рабочем столе, в папке «Мои документы», прямо на диске «C:»… Когда файлов немного, то это не проблема, но со

    Не спешите выбрасывать свои любимые джинсы, если, вдруг, вы "посадили" на них пятно. Всё не так безнадежно. В данной статье вы сможете узнать, как удалить с джинсов самые

    Скоро лето! А а с ним и отпуск, отдых, море, пляж... Ну, куда же без красивых фотографий? На снимках хочется выглядеть невероятно привлекательно. Но все мы не идеальны, у

  Выбрать подарок для близкого человека всегда непросто. Поэтому все чаще мы предпочитаем дарить деньги, чтобы человек мог сам купить все, что ему нужно. Но как подарить деньги

     Клещи начинают представлять опасность, когда устанавливается теплая, но не жаркая погода. Зимовавшие в укрытиях паразиты просыпаются, когда температура воздуха поднимается до

  Деньги - хороший подарок? Безусловно, да. Когда вы не знаете, чем увлекается человек или что ему действительно может понравиться, когда вы идете на свадьбу, на большой юбилей

    Таинства, обряды и традиции — это не то же самое. Православный человек разбирается во всех тонкостях, а вот невоцерковленный не всегда может отличить одно от другого. Тем не

    Вам подарили чудесный букет роз, но вы знаете, что век их недолог, скоро цветы завянут, и их можно будет только выбросить? Хотим вас порадовать -

    Умение определить нужный вес продуктов с помощью подручных предметов существенно облегчит жизнь каждому повару.  Меры измерения объема в домашних условиях просты — граненый

     1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а

    В этой статье собраны проверенные советы опытных хозяек, те самые маленькие хитрости, которые облегчают жизнь и помогают решать разные бытовые проблемы. Надеемся и вам они

    Микроволновые печи в наше время - это не просто устройство для подогрева пищи. На самом деле, профессиональные повара и кулинары-энтузиасты изобрели для них массу различных

     Тюль придаёт интерьеру неповторимый уют, зрительно скрашивает «холодные пространства», увеличивает площадь окна и делает комнату светлее. Однако со временем тюль может