Маринованные огурцы по-болгарски без стерилизации
06.08.2022 713 0

Маринованные огурцы по-болгарски без стерилизации

Заготовки на зиму
В закладки

 

1:504

 

1:509

Этот рецепт подходит для заготовки молодых не очень крупных огурцов. Когда-то в СССР это был деликатесный товар, в магазинах его покупали ящиками. Этот рецепт позволит вам повторить этот незабываемый вкус маринованных огурцов по-болгарски.

1:954

 

1:961

2:1467

 

2:1474

Ингреденты:

2:1502



Огурцы - 1,5 кг

2:28

Морковь - 1 шт.

2:58

Лук репчатый - 1 головка

2:106

Зонтики укропа - 3 - 4 шт.

2:153

Соль - 2 ст.л.

2:180

Сахар - 6 ст.л.

2:209

Уксус столовый 9% - 100 мл.

2:257

Вода - 5 ст.

2:282

 

2:289

Приготовление:

2:323

 

2:330

1. Огурцы замочите в холодной воде на 4-6 часов. Затем хорошо промойте и срежьте кончики с обеих сторон. С такого количества огурцов получится четыре 800-граммовые банки.

2:639

 

2:646

3:1152

 

3:1159

2. Морковь очистите, помойте и нарежьте кружочками. С лука снимите шелуху и нарежьте кольцами.

3:1335

 

3:1342

4:1848



 

4:6

3. Банки простерилизуйте, на дно каждой банки выложите по части лука, моркови и укропа.

4:168

 

4:175

5:681

 

5:688

4. Плотно уложите огурцы в банки.

5:752

 

5:759

6:1265

 

6:1272

5. Влейте в кастрюлю воду, растворите в ней соль и сахар, доведите маринад до кипения. Затем влейте уксус, перемешайте.

6:1491

 

6:1498



7:504

 

7:511

6. Горячим маринадом залейте банки с огурцами. Закройте банки стерилизованными винтовыми крышками, переверните закатки вверх дном, укутайте теплым пледом и оставьте остывать. Храните закатанные огурцы по-болгарски в прохладном месте.

7:947

 

7:954

8:1460

 

8:1467

9:1973

 

9:6

10:512

 

10:519

Источник

10:540

 

10:547
Соленые огурцы впрок под капроновой крышкой
  Отличный рецепт заготовки солёных огурцов впрок под капроновой крышкой. Минимум затраченного времени. Вкусно!   Ингредиенты из расчёта на 9 литров: -  4,5 кг огурцов;
Салаты из огурцов на зиму
Салаты из огурцов на зиму
Салаты из огурцов на зиму
15.07.16 Заготовки на зиму
  Салат из огурцов и помидоров "Летний"   Этот салат можно считать кладезем витаминов, так необходимых вашему организму зимой. Но хранится он не очень долго, к
Салаты из огурцов на зиму
Салаты из огурцов на зиму
Салаты из огурцов на зиму
28.06.16 Заготовки на зиму
  Можно огурцы засолить, законсервировать, а можно сделать салат. Это мой любимый рецепт салата из огурцов на зиму. Хорош тем, что огурцы подходят даже не красивые

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать