Заготовки на зиму

Пока не прошла пора цветущих одуванчиков, спешу поделиться с вами рецептом вкусного одуванчикового мёда или варенья.  Эту вкуснятину я уже...

  Ингредиенты:   ● Шампиньоны — 500 г.  ● Уксус (столовый, 9%) — 60 мл.  ● Масло растительное — 120 мл.  ●...

  Варёное лакомство, в котором сочетаются ягоды и мёд. Именно это в древней Руси считалось «варением». Сегодня мёд заменён сахаром,...

  Ещё один отличный закусон! Сейчас с низкими ценами на эти овощи банки с салатом получаются по «3 копейки», так что для любителей...

  Сейчас как раз сезон самых недорогих помидоров, поэтому есть возможность вдоволь заготовить вкусного томатного соуса для пиццы и пасты.  ...

  Ингредиенты:  грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг  соль крупная — 100 г  смородина...

  Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!    На баночку емкостью 500 мл...

  Яблочное варенье, прозрачное и душистое. Какой запах, цвет, вкус!!!   Вам потребуется:  1кг яблок;  1кг сахара. ...

  Варенье из винограда: самый вкусный десерт для зимнего периода, когда не хватает витаминов!   В винограде много витаминов А, С и В6, что...

  Понадобится для рассола : На 3л воды уксус, соль, острый перец и лавровый лист по вкусу, 8-10 шт черный перец-горошек, укроп, 200 г...

  1). Мы не будем варить баклажаны. И запекать в духовке мы их тоже не будем. Баклажаны мы запечем на открытом огне, и для этого нам не...

  Вчера закрывали первый раз синенькие по этому рецепту. Так понравились, что решили ещё закрыть. Вот, делюсь и с Вами вкусным рецептом.  ...

  Решила выложить рецептик. Сейчас как раз собирают морковь.     Нам понадобится: Морковь-1 кг. Помидоры - 0,5 кг Лук репка - 0,5 кг...

  Понадобится: 1,5 кг баклажанов, 1 кг зеленого перца стручкового, 125 мл подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. сока лимона, 1...

"Так готовит моя мама, наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы. Еще один рецепт из детства. Сколько...

  Где-то слышала, что ничто так не согревает душу, как холодная водка. Но на Кавказе говорят по-другому: «Ничто так не согреет душу и тело...

Продукты: 2 кг синеньких  3 кг сладкого перца 6 головок чеснока   Приготовление: Все овощи почистить и разрезать на 4 части. Обжарить на...

  Салат на зиму из кабачков и баклажан (готовился в мультиварке)   Ингредиенты Баклажаны-500гр. Кабачки-500гр. Болгарский перец-500гр. ...

  Нам понадобится: 750 г помидоров 400 г мойвы (или другую мелкую рыбу) 300 г моркови 150 г лука 100 г свеклы по 2 ст.л. уксуса 9% и сахара...

Квашеные помидоры с хреном     Подготовим помидоры: 8-10 помидор сливок вымыть, срезать верхушки и чайной ложкой выбрать немного мякоти. ...

  Кабачки очень удивительный овощ. Сам, практически не имея ярко-выраженного вкуса, приобретает вкус того, с чем вместе варится. С грибами это...

  Я никогда не любила/не умела/не хотела закатывать банки в кастрюле с водой.  Стоять часами над кастрюлей было настоящим мучением для меня...

  Помидоры, заготовленные таким способом,  долго хранятся в стеклянных банках и при этом остаются свежими, без капли рассола или намека на...

  Нам понадобится:   2 кг - помидор 1 кг - моркови 1 кг - сладкого перца 1 кг - лука 300 г - подсолнечного масла 80 г - уксуса 9% 3 ст....

  Джем — Слива в шоколаде.   Первый раз увидела этот рецепт и решила его опробовать.. Получилось очень вкусно…. Семья...

  ТКЕМАЛИ Нам понадобится: 1 кг алычи (или ткемали). Чтобы получилось красное ткемали, я добавляю терн.  Омбало (мята-блошница) 1 небольшой...

  По многочисленным просьбам повторяю свой рецепт закатки помидоров. Рецепт, проверенный мной лично, оценка 5+. Не верите ? Проверьте !  ...

  Кабачки по-корейски - это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Так же, как и другие овощи, кабачки по-корейски...

  Итак, прелюдию отбросим, сразу за дело.   Для Соте нам понадобится:   4 шт. - баклажана 4 шт. - помидора 4 шт. - сладких перца 4 шт....

Этот способ консервирования я придумала из-за постоянной нехватки времени, ну, и лени моей пресловутой, которая и толкает меня на всякие...

    Перец фаршированный баклажанами   Нам понадобится: Овощи берутся в произвольном количестве: болгарский перец, баклажаны, чеснок,...

  Закуска острая с баклажанами   Нам понадобится: синие- 2,5 кг ; перец салатный разноцветный- 1-1,5кг ( у меня 1кг) лук-0,8кг; ...

  Баклажаны по-грузински на зиму   Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны...