Понадобится для рассола :
На 3л воды уксус, соль, острый перец и лавровый лист по вкусу,
8-10 шт черный перец-горошек,
укроп,
200 г растительного масла,
3 ч. ложки сахара,
томатовидный или другой сладкий перец.
Приготовление :
Перец помыть. Для рассола воду соединить со всеми ингредиентами, довести до кипения, в кипящий рассол положить перцы, варить до появления пузырьков воздуха.
Сразу разложить по стерильным банкам, влить горячий рассол, укупорить банки.
На любом праздничном и повседневном столе неизменно популярной закуской будет такой перчик.
