Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Полезные и вредные продукты

    Черная смородина — копилка витаминов и лекарство!

    272

    1:502

     

    1:507

    Черная смородина есть на каждом дачном участке. Откуда пошла такая традиция и в чем секрет популярности черной смородины? Кроме прекрасных вкусовых качеств, благодаря которым из этих ягод получаются очень вкусные варенье и желе, черная смородина обладает неоценимыми лечебными свойствами.

    1:1043

    Ароматные почки являются источником эфирных масел , а также вяжущих и антисептических веществ. Можно делать отвары из листьев, ведь они содержат аскорбиновую кислоту и фитонциды, которые по праву называют природными антибиотиками.

    1:1471

    Ягоды также содержат аскорбиновую кислоту, а кроме нее — кислоты винную, фосфорную, янтарную, лимонную, яблочную, салициловую, никотиновую, а также целый набор микроэлементов. Ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и в сухом.

    1:1898



    Черная смородина занимает после шиповника второе место по содержанию витамина С. В ней содержатся витамины В1, РР, каротин, калий, железо, и другие органические кислоты, пектины, дубильные вещества, сахара (до 16%).

    1:387

    Бесспорно, ягоды полезны для человеческого организма. Но свойства черной смородины по концентрации полезных веществ превосходят другие культуры. В смороде минералов и витамин намного больше чем в других ягодах.

    1:779

    Черную смородину полезно употреблять пожилым людям для профилактики болезни Альцгеймера и ослабления умственной деятельности. Употребление этой ягоды препятствует заболеваниям сосудов и сердца. Снижает вероятность образования раковой опухоли.

    1:1237

    Ягоды смородины являются профилактикой диабета. Они помогают сохранить зрение в любом возрасте, лечить болезни дыхательных путей и печени. В ягодах содержаться антиоксиданты, которые замедляют старение.

    1:1615



    Доказано что свойства черной смородины усиливаются с увеличением интенсивности окраски ягод.

    1:175

     

    1:180

    2:684

     

    2:689

    1. При простуде, кашле, как потогонное и противовоспалительное средство: 1 ст. ложку ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1-2 часа. Процедить. Принимать по 1-2 стакана 3-4 раза в день. Или: молодые веточки черной смородины мелко нарезать и отварить 7-10 мин. в воде. Пить как чай.

    2:1202

     

    2:1207

    2. Мочегонное при мочекаменной болезни, цистите, пиелонефрите: 5-6 ст. ложек измельченных листьев залить 1 л кипятка и настаивать в тепле не менее 1 часа. Принимать по 1 стакану 5-6 раз в день, можно добавить сахар или мед.

    2:1602



     

    2:4

    3. При болях в суставах: 1 ст. ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4-5 раз в день.

    2:286

     

    2:291

    4. Свежий сок черной смородины употребляется при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, - по 10-20 грамм 3 раза в день перед едой. Чудодейственными свойствами обладает сок черной смородины в сочетании с медом. При пониженной кислотности желудочного сока, нарушении обмена веществ, болезнях печени.

    2:842

     

    2:847

    5. Плоды смородины, смешанные с сахаром в соотношении 1:2, полезны для профилактики атеросклероза и снижения артериального давления при гипертонической болезни. Принимать с водой в день 1-3 ст. ложки перетертой смородины (не больше!).

    2:1271

     

    2:1276

    6. При почечнокаменной болезни необходимо выпивать каждый день несколько стаканов отвара из листьев. Такой отвар помогает также при различных видах кожных заболеваний, например, при угревой сыпи. Как видим, уникальные качества черной смородины по праву оценены и полностью оправданны.

    2:1802

     

    2:4

     

    3:513
    Черная смородина не только — копилка витаминов и лекарство, а ещё очень вкусная. Из неё можно приготовить множество десертов и разных вкусностей.

     

    3:787

    Мусс с черной смородиной.

     

    3:841

    4:1345

     

    4:1350

    Что нужно:

    цедра и сок 1 лимона

    4:1409

    свежая черная смородина – 350 г

    4:1467

    сахар – 85 г

    4:1490

    желатин – 10 г

    4:1517



    Для мусса:

    желатин – 15 г

    4:47

    молоко – 450 мл

    4:75

    сахар – 200 г

    4:99

    сок апельсиновый – 200 мл

    4:146

    сливки жирностью 35% – 400 мл

    4:197

    желтки – 5 шт.

    4:224

     

    4:229

    Что делать:

     

    4:257
    Мусс с черной смородиной. Шаг 0

     

    5:764

    шаг 1

     

    5:780
    Смородину вымыть, поместить в миску и слегка раздавить. С лимона снять мелкой теркой цедру, из мякоти отжать сок. Добавить к смородине сахар, сок и цедру лимона и 3 ст. л. кипяченой воды. Перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 ч., а лучше на ночь.

     

    5:1278
     Мусс с черной смородиной. Шаг 1

     

    6:1789



    шаг 2

     

    6:15
    Приготовить мусс. Желатин замочить в небольшом количестве теплой кипяченой воды. Желтки взбить с сахаром до однородности.

     

    6:247
    Мусс с черной смородиной. Шаг 2

     

    7:756

    шаг 3

     

    7:772
    Молоко вскипятить, дать немного остыть и, интенсивно размешивая, добавить в желтковую смесь. Поставить на минимальный огонь и готовить, постоянно помешивая и не доводя до кипения, 3 мин. Снять с огня.

     

    7:1142
    Мусс с черной смородиной. Шаг 3

     

    8:1649



    шаг 4

     

    8:15
    Добавить разбухший желатин, тщательно перемешать его до полного растворения. Затем протереть смесь через мелкое сито.

     

    8:240
    Мусс с черной смородиной. Шаг 4

     

    9:749

    шаг 5

     

    9:765
    Добавить апельсиновый сок, перемешать и поставить в холодильник на 40 мин. Периодически перемешивать.

     

    9:958

    шаг 6

     

    9:974
    Желатин для смородины замочить в теплой кипяченой воде. Из миски со смородиной аккуратно слить в сотейник сок. Добавить набухший желатин, поставить на небольшой огонь и готовить, не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Вернуть сок с желатином в миску со смородиной и поставить в холодильник.
    Взбить сливки в плотную пену, добавить к молочному муссу и осторожно перемешать. Вернуть в холодильник. Разложить слоями мусс и ягодную смесь в широкие бокалы, накрыть и поставить на 4 ч в холодильник. Перед подачей украсить ягодами смородины.

     

    9:1987
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Витаминная смесь из сухофруктов, и сердце подлечит и укрепит иммунитет.

    Витаминная смесь из сухофруктов, и сердце подлечит и укрепит иммунитет.

      Смесь получается именно "горючей" - бодрость на весь день и хорошая работа сердца обеспечены! Очищает кровь, очень хорошо помогает укрепить иммунитет.
    Какие витамины на что влияют? (полезная информация!)

    Какие витамины на что влияют? (полезная информация!)

           Витамины – биологически активные органические соединения, имеющие большое значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 76
    Пользователей: 1
    Гостей: 75
    rukubtaxi
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc