Что лечит черная смородина - рецепты народной медицины
Черная смородина — вкусная ягода, обладающая целебными свойствами и укрепляющая здоровье человека. Ее листья и плоды богаты витаминами и минералами, однако они могут не только приносить пользу, но и оказывать вредное влияние на организм. Что лечит черная смородина и чего следует опасаться при её употреблении, читайте в нашей статье.
Смородина: лечебные свойства и применение
Гликемический индекс ягоды составляет 15 единиц, а в 100 г смородины содержится 263% суточной нормы витамина С. Благодаря этому она находится в десятке самых богатых витаминными источников растительного происхождения. Для обеспечения организма человека суточной дозой этого витамина достаточно всего 20 г смородины.
В народной медицине лечебные свойства смородины используются для лечения болезней почек, кишечника, желудка, гипертонии, нарушения обмена веществ, при простуде и т.д.
Препараты черной смородины обладают противовоспалительным, мочегонным, потогонным действием, насыщают организм витаминами и минералами, улучшают обмен веществ.
Медики считают, что ягода способна предупреждать развитие сахарного диабета.Также она положительно влияет на зрение и интеллектуальные способности пожилых людей.Люди пожилого возраста, употребляющие черную смородину, меньше подвержены атеросклерозу, так как смородина способна очищать сосуды от холестериновых бляшек и укреплять их.При регулярном употреблении в пищу ягоды черной смородины благотворно влияют на здоровье мужчин.Чай из смородиновых листьев оказывает воздействие на потенцию, снимает тревожность и внутреннее напряжение, также способствует улучшению репродуктивной функции.При лечении заболеваний мочеполовых путей рекомендуется добавить в рацион черную смородину, которая содержит проантоцианидины, способные останавливать рост некоторых вредных бактерий.Сок ягоды может подавлять избыточное размножение некоторых клеток, в том числе и раковых, образующихся в яичниках и на шейке матки.Также черная смородина улучшает кровоток вокруг оптических нервов, что уменьшает темные круги под глазами.Смородина очень полезна для детского организма. Ее можно давать детям уже с 7-9 месяцев. Перед этим ягоды нужно отделить от кожицы, удалить семечки и протереть. Изначально суточная порция не должна превышать 20 мл. Если организм реагирует нормально на новый продукт, и аллергия не проявляется, то с 10 месяцев можно увеличить порцию до 50 мл, а к году — до 70 мл.Ягода помогает детскому организму противостоять вирусам и бактериям, полезна при анемии, улучшает аппетит, нормализует работу желудка и кишечника.Употребление черной смородины при сахарном диабете второго типа не приводит к быстрому увеличению глюкозы в крови. Однако, диабетикам первого типа не рекомендуется добавлять ягоду в свой рацион.
Вред от черной смородины
От суточной порции зависит польза или вред черной смородины.
Взрослым можно съедать до 0,4 кг в несколько приемов, а детям — до 0,2 кг.
Если порция будет увеличена, то ягоды могут повысить кислотность желудочного сока и нарушить пищеварение.
Черную смородину — ягоды и сок — нельзя употреблять в пищу при тромбофлебите (черная смородина улучшает свертываемость крови, что вредно при этой болезни).
Употребление ягоды запрещено людям, имеющим ряд заболеваний:
- гепатит/гепатоз;
- плохая свертываемость крови;
- язвенные болезни ЖКТ;
- гастрит с повышенной кислотностью;
- аллергия на компоненты в составе плодов.
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА - РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ
Свежая черная смородина обладает высокими общеукрепляющими свойствами.Ее нужно применять после перенесенной операции или тяжелого заболевания,при анемиях для повышения уровня гемоглобина,при общем гиповитаминозепри заболеваниях печени и почек, сопровождающихся нарушением обмена веществ и повышенной концентрацией в крови солей мочевой кислоты
Рецепт 1
Витаминный чай из листьев смородины черной
В чае из листьев смородины содержатся антиоксиданты, соли, дубильные вещества, накопленные растением естественным образом.
Напиток способствует:
- восполнению дефицита витамина С,
- восстановлению организма после перенесенного заболевания,
- у людей пожилого возраста нормализуется артериальное давление
Готовится очень просто. Столовую ложку измельченного сухого листа или две столовые ложки свежего смешивают с чайной ложкой черного или зеленого чая. Заливают литром кипятка и настаивают.
Рецепт можно немного изменить, взяв дополнительно другие ягодные листья: земляники, малины, плоды шиповника. Получится прекрасный витаминный напиток, который можно употреблять до следующего летнего сезона.
Рецепт 2
Потогонный, жаропонижающий настой из ягод
- при простуде помогает сбивать высокую температуру тела,
- снимает охриплость горла,
- облегчает кашель и боль в горле
Если вы простудились, возьмите ложку столовую ягод смородины на стакан кипятка. Дайте настояться и пейте, если температура не превышает 38-39 градусов.
Если температура превысит эту отметку, придется принять жаропонижающее лекарство.
Рецепт 3
От кашля
Смешайте 3 столовых ложки сока смородины и ложку меда. Разделите порцию на три раза.
Рецепт 4
От болей в горле
Разведите с водой сок смородины. Используйте его для полосканий.
Рецепт 5
Применение при гипертонии
Смешайте ягоды 2 столовых ложки и 1 столовую ложку меда. Хорошо использовать для стабилизации давления. Это позволяет снизить дозировку лекарственных препаратов.
Рецепт 6
При хроническом пиелоцистите, болезни мочекаменной для снятия отечности и очищения почек.
Используется 5 столовых ложек высушенных листьев смородины на литр кипятка. После настаивания и процеживания, пьем настой в течение дня.
Рецепт 7
При хроническом гастрите или язвенной болезни с пониженной кислотностью.
Приготовить чистый сок из ягод смородины черной и принимать по столовой ложке перед каждой едой.
Рецепт 8
При почечнокаменной болезни
Необходимо выпивать каждый день несколько стаканов отвара из листьев.
Такой отвар помогает также при различных видах кожных заболеваний, например, при угревой сыпи.
Рецепт 9
При болях в суставах
1 ст. ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить.
Принимать по 1/2 стакана 4-5 раз в день.
Рецепт 10
Отвар сушеных ягод черной смородины
Для укрепления организма и лечения гипертонической болезни, профилактики атеросклероза и авитаминоза (цинга в том числе)
Залейте стаканом горячей воды (200 мл) две столовые ложки сушеных плодов, кипятите на медленном огне 10 минут, настаивайте под крышкой 30 минут, процедите через сито или марлю.
Принимайте 4 раза в день по 2 ст. ложки в течении 3 недель
Рецепт 11
Плоды чёрной смородины, смешанные с сахаром в соотношении 1:2
Полезны для профилактики атеросклероза и понижения артериального давления при гипертонической болезни
Рецепт 12
Свежий сок плодов черной смородины
Полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении слизистой оболочки желудка, при низкой кислотности желудочного сока, нарушении обмена веществ, болезнях печени, высоком содержании мочевой кислоты и пуриновых оснований в организме.
Смесь сока черной смородины, мёда и сахара помогает при лечении кашля. Рецепт 13
Настой листьев черной смородины
Применяют как потогонное, жаропонижающее, противовоспалительное, антисептическое и очищающее кровь растительное средство.
- для лечения золотухи,
- улучшения обмена веществ
- усиления аппетита,
- как мочегонное,
- во время лечения гриппа и респираторных инфекций
Залейте 5 ст. ложек измельченных сухих листьев смородины полулитром горячей воды, доведите до кипения и кипятите на медленном огне 3 минуты, накройте крышкой и настаивайте в 4 часа при комнатной температуре.
Принимайте по ½-1 стакану 4-5 раз в день до приема пищи или во время еды
Настой листьев смородины в смеси с листьями фиалки трехцветной используют для лечения туберкулеза и простудных заболеваний у детей.
Рецепт 14
Отвар ветвей, почек и листьев
Применяется для ванн и примочек при дерматитах, экссудативном диатезе и глазных болезнях.
Отварами листьев и ягод смородины лечат кровоточивость десен.
Чтобы приготовить отвар залейте 50 грамм смеси листьев, почек, измельченных ветвей, 1 литром горячей воды и кипятите 10 минут на медленном огне.
Рецепт дан на одну ванну.
Рецепт 15
Сироп из ягод смородины (в магазинах — смородинный ликер)
Лечит простудные заболевания и коклюш
Рецепт 16
Подагра
Смородину разрешено есть людям, страдающим подагрой, так как в ней в большом количестве содержатся калий, магний и железо.
Можно приготовить настойку самостоятельно: измельченные листья залить стаканом кипятка и поставить на 4-5 часов в темное место. После процеживания можно принимать по 0,5 стакана до пяти раз в день.
Чтобы забыть про частые приступы подагры, рекомендуется перетереть ягоды с сахаром (1:2) и употреблять по 3-4 столовые ложки ежедневно.
Рецепт 17
Панкреатит
При обострении заболевания запрещено употреблять свежие ягоды и сок из них. В смородине содержится растительная клетчатка, раздражающая воспаленные стенки органов. Из-за этого могут появиться боли, диарея и газообразование.
Во время стойкой ремиссии есть смородину можно. При этом стоит обратить внимание на отсутствие болей в животе и симптоматики воспалительного процесса.
Чтобы ягоды не вызывали обострение, лучше употреблять их в виде морса, компота, киселя.
Рецепт 18
Применение при похудении
Ягоду рекомендуется употреблять в пищу при похудении за счет низкой калорийности и разнообразного витаминно-минерального состава.
В составе черной смородины содержится пектин, который ускоряет липолиз (расщепление жировых отложений), активизирует обмен веществ, выводит из организма вредные вещества (шлаки, токсины, пестициды), снижает уровень холестерина, формирует уровень насыщения.
Варенье
Смородиновое варенье обладает мочегонным действием, поэтому рекомендуется употреблять его тем, кто страдает заболеваниями почек. Также оно помогает при язвенной болезни желудка, малокровии, цинге, гипертонии и других заболеваниях.
Существует множество рецептов приготовления варенья из черной смородины. Вне зависимости от способа готовки в своем большинстве ягоды сохраняют полезные свойства. Употребление такого десерта в зимний период позволяет запастись витаминами и защитить организм от частых простудных заболеваний.Компот
Помогает восполнить витамины и от бессонницы.
Ароматный напиток можно заготавливать на зиму или пить сразу. Ягоды стоит обязательно отделить от веточек. Перед консервацией банки нужно простерилизовать.
В напитке сохраняются полезные вещества за счет короткой термической обработки. Зимой пить ягодный компот особенно полезно, так как в холодное время года организм испытывает нехватку витаминов, которыми богат этот напиток. Также компот помогает избавиться от бессонницы, так как обладает седативным воздействием.Морс
В морсе из черной смородины сохраняется большое количество витамина С. Напиток хорошо утоляет жажду и выводит токсины. Он приятный по вкусу, даже можно не добавлять сахар. Морс тонизирует организм и прибавляет энергии.Вино
Домашнее десертное вино из черной смородины помогает справиться с простудными заболеваниями, очищает сосуды, выводит радионуклиды, укрепляет иммунную систему, восстанавливает силы. К тому же, в домашнем вине не содержатся химических добавок.
Однако стоит иметь в виду, что даже домашнее вино противопоказано некоторым категориям людей:
- страдающие астмой;
- аллергики;
- с повышенным артериальным давлением;
- с заболеваниями ЖКТ;
- склонные к тромбозам.
Желе
Желе из черной смородины также сохраняет массу витаминов и других полезных веществ.
Для приготовления потребуется минимум ингредиентов, но процесс довольно кропотливый. Такой десерт любят взрослые и дети.
Настойки
Домашние настойки на основе черной смородины являются хорошим профилактическим средством от простудных заболеваний и авитаминоза в холодное время года.
В народной медицине настойка из черной смородины применяется уже давно. Вместе с тем, врачи с опаской относятся к таким напиткам будучи уверенными, что спиртовая среда хуже для сохранения витаминов, чем кипяток.
Применение в косметологии
Черную смородину применяют в домашней косметологии.Готовят маски для лица, добавляя к протертой смородине мед, льняное или оливковое масло.Укрепляют ногтевые фаланги, втирая в них мякоть ягод.Масло черной смородины применяется при изготовлении косметических средств. Особенное влияние оказывает на сухую кожу, восстанавливая обезвоженную дерму.Масло также способствует разглаживанию морщин, обладая увлажняющим эффектом.Женщинам с жирной кожей не рекомендуется его применять.
Как заготавливать сырье
Кусты черной смородины растут повсеместно, поэтому дефицита в лекарственном сырье на наблюдается. Единственное важное условие при заготовке листьев, почек и плодов чёрной смородины – сухая и солнечная погода во время заготовки, чтобы болезни и вредители не проникли древесину при случайном повреждении ветвей.Нелишне напомнить, что сбор сырья надо вести на здоровых растениях, без признаков грибковых и бактериальных болезней.Листья черной смородины заготавливают с начала цветения до листопада и сушат на воздухе, в тени.Почки смородины снимают зимой, когда растение находится в фазе покоя.Ягоды заготавливают по мере созревания, в июле-августе.Ягоды черной смородины сушат на чердаке, рассыпав тонким слоем на тканевой или марлевой подстилке, либо в печи или духовом шкафу (4-6 часов при температуре +40°С, а затем при +60°С до полного высыхания), следя чтобы ягоды не слиплись и не подгорели.Ягоды и листья хранят в мешочках или деревянной таре.Почки консервируют водкой.Срок хранения лекарственного сырья — 12 месяцев.
