Принято готовить отбивные из цельных кусков мяса, отбитых до тонкого состояния, но можно приготовить отбивные и из фарша, и они по вкусу, и по виду будут ничем не хуже

  Понадобятся:   Мясо свинина, не особо жирная –0.5 кг Яйца куриные – 5 штук Луковица крупная Приправа для мяса, соль, перец по вкусу Мука – на глаз

  Ингредиенты Куриное филе — 1 кг Яйца — 1-2 шт или майонез 3-4 ст.ложки Сухари панировочные Сыр (любой по вашему вкусу, кроме овечьего ) — 100 —

  Вот эта самая грудка, у меня на грамм 700. И хорошо отточенный нож!      Показывать как отделить филе от косточки, я не стану, ибо это совсем не сложно!