Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Церковные посты / Закуски и салаты

    Лобио с грибами - идеальный постный рецепт

    3 642

    1:502

     

    1:507

    Лобио родом из Грузии и представляет собой блюдо из фасоли с добавлением овощей и различных специй. Фасоль на четверть состоит из легкоусваиваемого белка, что делает ее отличной альтернативой мясу. Поэтому лобио включают в свое меню вегетарианцы и люди, придерживающиеся постной диеты. Также в ней много клетчатки, витаминов группы B, бета-каротина, железа, цинка, меди, кальция, магния и йода.

    1:1227

     

    1:1232

    Есть важное правило в приготовлении лобио – нельзя в нем смешивать разные сорта фасоли. От того, к какому виду принадлежит фасоль, ее цвет и прочие качества, зависит конечный вкус блюда.

    1:1579



     

    1:4

    Лобио с грибами — идеальный постный рецепт

    1:86

     

    1:91

    Суть приготовления лобио заключается в отваривании фасоли и в последующем ее дополнении пассерованными овощами, соусами, рубленой зеленью, орехами.

    1:370

    Блюдо получается сытным, питательным, насыщенным по вкусу и очень ароматным. Подают лобио, как холодном, так и в горячем виде.

    1:602

     

    1:607

    Ингредиенты: 

    1:637
    • фасоль – 1 стакан
    • морковь (средняя) – 1 шт.
    • луковица (крупная)  – 1 шт.
    • паста томатная (домашнего приготовления) – 1 ст.л.
    • орехи грецкие – 1 стакан
    • свежая зелень — петрушка, укроп, кинза (или на ваш вкус)
    • чеснок – 4 зубчика
    • грибы лесные – 500 гр
    • масло растительное — для жарки

    Как приготовить:

    1:1186

     

    1:1191

    1. Фасоль нужно замочить с вечера. На следующий день ее нужно промыть и отварить без соли до готовности на маленьком огне. Кастрюлю крышкой не накрывать. Готовую фасоль переложить на дуршлаг.

    1:1542



     

    1:4

    2. Лук нужно почистить и нарезать полукольцами и еще на пополам. Грибы необходимо промыть и нарезать пластинами. Теперь на сковороде, немного смазанной маслом, обжариваем лук и грибы.

    1:342

     

    1:347

    3. Морковь почистить и нарезать крупной соломкой. Потом обжарить на сковороде.

    1:493

     

    1:498

    4. Теперь смешиваем все ингредиенты: лук, грибы, морковь, туда же добавляем фасоль и томатную пасту. Перемешиваем и тушим 5-10 минут.

    1:737

     

    1:742

    5. Когда все протушится, посыпьте сверху молотыми орехами, ароматной зеленью и чесноком, предварительно измельченным, и оставьте под крышкой тушиться еще 5 минут.

    1:1041

     

    1:1046

    Приятного аппетита!

    1:1085

     

    1:1090

    2:1594



    • Не нравится
    • +4
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Паштет из фасоли - сытное постное блюдо

    Паштет из фасоли - сытное постное блюдо

        Сегодня у меня простой и вкусный постный паштет. Готовится просто, из доступных продуктов, отличное сытное блюдо во время Поста! Это как раз тот рецепт,
    Вегетарианские котлеты с грибами и томатным соусом

    Вегетарианские котлеты с грибами и томатным соусом

      Это блюдо готовится очень просто и быстро, а получается на самом деле вкусно. Для тех, кто соблюдает пост, является приверженцем вегетарианского образа жизни
    Вкуснейшие грузинские закуски: лобио и пхали

    Вкуснейшие грузинские закуски: лобио и пхали

      Сегодня вы узнаете, как просто приготовить вкуснейшие традиционные грузинские закуски лобио и пхали (мхали). Продукты мы используем самые простые, знакомые и

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 74
    Пользователей: 0
    Гостей: 74
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc