Постные рулетики из картофеля - красиво и вкусно!
06.03.2020 3 387 0

Постные рулетики из картофеля - красиво и вкусно!

Церковные посты / Овощи
В закладки

1:502

 

1:507

Постные рулетики из картофеля - традиционное индийское блюдо, но и на нашем столе оно будет пользоваться успехом! Красивое и вкусное блюдо, которое будет уместно и в будни, и в праздник!

1:847

 

1:852

Ингредиенты

1:879
  • Картофель — 6 штук
  • Зелень (петрушка или кинза) — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Перец черный молотый — 1 щепотка
  • Семена кунжута — 2 ч.л.
  • Масло кукурузное (для обжарки)

Для теста

1:1204
  • Мука (гороховая или цельнозерновая) — 1,5 стак.
  • Вода (теплая) — 0,6 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Куркума молотая — 1 щепотка
  • Паприка — 1 щепотка
  • Кориандр — 1 щепотка
  • Масло подсолнечное — 1 ст.л.
 

Приготовление:

1:1585



 

1:4

В миску просеять муку, добавить кориандр, паприку, куркуму, соль, масло, перемешать хорошенько.

1:179

Затем налить воду и замешать эластичное тесто, при необходимости добавить воду или муку.

1:344

Тесто накрыть мокрой тканью и отставить.

1:421

 

1:426

Сварить картофель в мундире, остудить, очистить, размять вилкой до мягкости, чтобы не было комочков, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец и кунжут, перемешать.

1:734

 

1:739

Раскатать тесто пластом толщиной 2−4 мм, на него выложить начинку и ровно распределить по всей поверхности. Затем с одного края закатать тесто с начинкой в рулет.

1:1038

 

1:1043

Взять острый нож и аккуратно разрезать рулет поперек на кружочки толщиной 1−2 см. Разложить на столе, выровнять и прижать каждый кружочек, чтобы начинка не вывалилась.

1:1352

 

1:1357

На сковороде разогреть масло, поджаривать рулетики до золотистой корочки.

1:1496

 

1:1501



Готовое блюдо подавать в горячем виде.

1:72

 

1:77

2:581

 

2:586
Картофель Айдахо – домашний fast food без вреда для здоровья!
  Всем нам давно известно, что фастфуд вредит нашему здоровью, но я для своих близких нашла отличную альтернативу. Блюдо получается не менее вкуснее, чем в McDonald’s
Алупатры - постные картофельные рулетики
Алупатры - постные картофельные рулетики
Алупатры - постные картофельные рулетики
05.12.21 Церковные посты / Закуски и салаты
  Алупатры - это картофельные рулетики - постная закуска, вкуснее отбивных! Если вы еще не знакомы с индийской кухней, самое время это сделать: мы с радостью
Картофель в пакете! (быстро и вкусно)
  Ингредиенты: - 1 кг некрупного картофеля - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - зелень укропа - пряности, соль – по вкусу  

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать