Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты / Мясо

    Зачем добавлять в котлеты картофель и морковь

    167

    1:502

     

    1:507

    Чтобы удивить своих близких необычным ужином, не обязательно изобретать велосипед в попытке приготовить что-то незаурядное. Иногда достаточно добавить несколько составляющих в хорошо знакомый рецепт, чтобы блюдо заиграло совсем по-новому. Мы продемонстрируем вам, как вместо надоевших котлет можно оригинально приготовить котлеты из фарша с картофелем в томатном соусе.

    1:1194

     

    1:1199

    Можно подавать такие котлеты с салатом или гарниром, а также в качестве самостоятельного блюда. Их вкус приятно удивит вас, ведь картофель в составе вообще не чувствуется.

    1:1515



     

    1:4

    Ингредиенты для котлет:

    1:52

     

    1:57

     - 300 г фарша

    1:81

     - 1 морковь

    1:104

     - 2 картофелины

    1:135

     - 1 зубчик чеснока

    1:171

     - 1 ч. л. соли

    1:196

     - паприка, черный перец, масло для жарки

    1:272

     

    1:277

    Ингредиенты для соуса:

    1:323

     - 1 ст. л. томатной пасты или 1 ст. томатного сока

    1:412

     - 1 луковица

    1:437

     - 2 ст. л. сметаны

    1:470

     - итальянские специи

    1:512

     - 0,5 ч. л. соли 

    1:541

     

    1:546

     Приготовление

    1:579

     

    1:584

    Первым делом натираем очищенную морковь на мелкой терке и отправляем в миску. Картофель натираем на крупной, но, поскольку он выделяет много сока, помещаем его в отдельную емкость. Выжимаем сок и перекладываем картошку к моркови.

    1:1006

     

    1:1011

    2:1515



     

    2:4

    Смешиваем овощи с фаршем. Сразу добавляем соль, паприку, немного черного перца и пропущенный через пресс чеснок. Всё тщательно перемешиваем.

    2:264

     

    2:269

    3:773

     

    3:778

    Начинаем формировать котлетки из получившейся массы. Из данного количества ингредиентов должно получиться примерно 7 котлет. Затем обжариваем их со всех сторон на предварительно разогретой сковороде с маслом. Жарим до появления золотой корочки, но не до готовности. Проделав это, на время откладываем котлеты в сторону.

    3:1368

     

    3:1373

    4:1877



     

    4:4

    Приступаем к приготовлению соуса. Для этого разводим ложку томатной пасты в воде. Заменить ее можно стаканом обычного томатного сока.

    4:252

     

    4:257

    5:761

     

    5:766

    После мелко нарезаем луковицу и обжариваем на сковороде до румяности. Вливаем томатную воду или сок, добавляем сметану, соль, немного итальянских специй и хорошенько перемешиваем.В сковороду с соусом кладем обжаренные котлетки. Накрываем всё крышкой и тушим 25–30 минут на маленьком огне. Вкусный, сытный ужин для всей семьи готов!

    5:1373

     

    5:1378

    6:1882

     

    6:4

    Вот так быстро и просто можно превратить обычные ингредиенты в блюдо, которое вполне может стать твоим фирменным.

    6:215

     

    6:220

    Приятного аппетита! 

    6:261

     

    6:266

    Источник

    6:287

     

    6:292

     

    6:297
    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    4 рецепта вкуснейших котлет

    4 рецепта вкуснейших котлет

    Аппетитные и сочные домашние котлеты вряд ли кого-то оставят равнодушным. Вкус жареных котлет, разумеется, в первую очередь зависит от качества фарш. Вкусный
    Котлеты в кабачке. Оригинально, быстро и просто!

    Котлеты в кабачке. Оригинально, быстро и просто!

      Недавно я делала котлеты. Морозилка вся забита ягодами и грибами, так что заморозить какие-нибудь полуфабрикаты для меня сейчас проблема. Осталось
    Котлеты

    Котлеты "Экономные"

      Сразу хочу сказать, что название придумала не я... Мне понравилась идея - картошка в котлете. Думала, что такие котлеты должны быть вкусными... И была

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 58
    Пользователей: 0
    Гостей: 58
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc