5 ужинов на неделю из одной кастрюльки риса!

5 простых ужинов из одной кастрюли риса! Это лишь несколько рецептов. Сегодня у меня пирог, запеканка, десерт, тушеный рис с фасолью за 10 минут и вкуснейшие рисовые оладьи, которые я для разнообразия подаю со сметанным соусом с огурцами и зеленью.

Во всех рецептах указан вес отваренного до полуготовности риса

1. Запеканка из риса и кабачков

• Рис - 250 г

• Кабачок - 300 г

• Яйца - 3 шт.

• Лук - 1 шт.

• Сыр твердый - 100 - 120 г

• Перец черный молотый

• Соль

2. Оладьи "Растрёпки"

• Рис - 300 г

• Капуста - 300 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 3-4 ст.л.

• Лук - 1 шт.

• Перец черный молотый

• Соль

3. Пирог "Буду ещё готовить завтра"

Для теста:

• Яйца - 4 шт.

• Сметана (или кефир) - 250 г

• Растительное масло - 50 г

• Мука - 170 г

• Горчица - 1 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Начинка:

• Рыба - 350 г (у меня 2 банки консервированной горбуши)

• Рис - 250 г

• Зелёный лук

• Яйца вареные - 3 шт.

• Соль, перец

4. Тушеный рис с фасолью

• Рис - 300 г

• Фасоль консервированная - 1 бан.

• Лук - 1 шт.

• Чеснок - 1 зуб.

• Тмин - 0,5 ч.л.

• Острый томатный соус - 5-6 ст.л.

• Соль

5. Рисовая каша с яблоками

• Рис - 220 г

• Яблоки (кислые) - 3-4 шт.

• Масло сливочное - 60 г

• Сахар - 2 ст.л.

• Сметана - 1 ст.л.

• Соль

Приготовление смотрите в видео мастер-классе