Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Соус бешамель - классический рецепт

    1 760


     
    Главный секрет соуса бешамель вовсе не в том, что он прост в приготовлении или одинаково хорошо подходит к мясным, рыбным и овощным блюдам. Главное, что соус бешамель является базовым для многих соусов. Соус бешамель может быть отличной заправкой для низкокалорийных салатов или необходимым ингредиентом в приготовлении, например, супов и других блюд.
     
    Ингредиенты:
    ● Масло сливочное — 50 г
    ● Мука — 50 г
    ● Молоко — 2 стакана
    ● Соль,перец
     
    Приготовление:

    1:1341

     

    1:1346


    В кастрюльке растопить масло.

    2:1907



     

    2:4


    Всыпать муку.

    3:535

     

    3:540


    Венчиком перемешивать смесь 2 минуты до загустения.

    4:1141

     

    4:1146


    Небольшими порциями влить молоко. Перемешивать до однородности.

    5:1771



     

    5:4


    Посолить и поперчить.

    6:550

     

    6:555


    Снова перемешать соус бешамель венчиком.

    7:1137

     

    7:1142


    Соус бешамель готов.

    8:1686



     

    8:4

    Если Вы хотите, чтобы соус получится более густым, добавьте 1,5 стакана молока, для более жидкого — 2,5. Чем жирнее молоко, тем более густой выходит соус. Также можно использовать в соусе дополнительно зеленый лук.

    8:391

     

    8:396

    9:900

     

    9:905
    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Вкуснейший огуречный соус взамен надоевшего майонеза

    Вкуснейший огуречный соус взамен надоевшего майонеза

      Изумительно вкусный и простой в приготовлении огуречный соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез. Особенно с ним вкусны салаты! Готовлю
    Цветная капуста под соусом бешамель

    Цветная капуста под соусом бешамель

      Приготовьте для своих родных необыкновенно вкусное, быстрое и простое блюдо - цветную капусту под соусом бешамель с сыром. Простой и дешевый рецепт.   

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 68
    Пользователей: 0
    Гостей: 68
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc