Голубцы с секретом на скорую руку
Закуски и салаты
В закладки
Нам понадобится:
- Сосиски – 6 шт.
- Сметана – 3 ст. ложки
- Мука – 1 ч. ложка
- Капуста (любая) - 6 листьев
- Лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Растительное или сливочное масло для жарки
- Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Листья капусты отварить в течении 3-5 минут.
- Сосиски освободить от оболочки, с краев сделать крестообразные надрезы глубиной 4-5 мм.
- В подготовленный капустный лист завернуть сосиску, начиная с основания листа. Таким же образом приготовить остальные рулетики.
- В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить в нем капустные рулетики со всех сторон.
- Лук очистить и нарезать полукольцами. Спассировать его в растительном масле до прозрачности, не допуская подрумянивания. Добавить муку и тщательно перемешать. Затем добавить сметану, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать и слегка прогреть до загустения.Для остроты в соус можно добавить томатную пасту.
- Приготовленный соус выложить в сковороду между рулетиками, влить немного воды, добавить лавровый лист и тушить под крышкой 5-7 минут.
- При подаче на стол посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Профитроли – это маленькие, полые внутри булочки из заварного теста с начинкой. Начинка для профитролей может быть как сладкой (для десерта), так
Вкуснотища необыкновенная! И готовится быстро и просто! Ингредиенты : Гречневая крупа - 150 гр . Мясо или фарш мясной - 250-300 гр . Лук репчатый -
Капустный торт-наполеон"Семеновна" Нам понадобится: 1 кочан капусты (800-900гр), разобрать на листья, как для голубцов, листья проварить в подсоленой воде-5
Вас также заинтересует:
Комментарии (0)