Кебаб с баклажанами - сытный семейный ужин
28.05.2018 2 119 0

Кебаб с баклажанами - сытный семейный ужин

Закуски и салаты
В закладки


 
Сочный кебаб с баклажанами — оригинальная альтернатива привычному для нас шашлыку. Предлагаем запечь его в духовке: блюдо получается не менее вкусным, чем приготовленное на открытом огне.
Мясо в сочетании с сыром и овощами можно подавать и без дополнительного гарнира, что очень выгодно. Запеченные баклажаны - сами по себе прекрасный гарнир. По этому не сложному рецепту вы всегда можете приготовить сытный семейный ужин или замечательное блюдо для пикника.
 
Ингредиенты:

Говядина - 600 г
Твердый сыр - 100 г
Ветчина - 50 г
Баклажан - 350 г
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Итальянские травы - 1 ч. л.
Прованские травы - 1 ч. л.
Базилик по вкусу
Подсолнечное масло - 20 мл
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1:1812



  • Деревянные палочки замочите в холодной воде на 30 минут.
  • Пропустите мясо через мясорубку, добавьте соль, перец, итальянские травы. Добавьте яйца, мелко нарезанную ветчину, тертый сыр (50 г), свежий измельченный базилик и чеснок. Хорошо перемешайте фарш.
  • Нарезанные кружочками баклажаны посыпьте прованскими травами и солью. Затем полейте их растительным маслом. Перемешайте.
  • Фарш разделите на небольшие равные части. В центр каждой положите нарезанный мелким кубиком сыр и сформируйте шарик.
  • На вымоченные деревянные палочки наденьте, чередуя, мясные шарики и нарезанные баклажаны.
  • Выложите подготовленные «шашлычки» на застеленный пергаментом противень. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30–35 минут.

Подавайте кебаб горячим. Отличным дополнением к блюду будут свежие овощи и легкие салаты.

1:1485

1:1488
Низкокалорийная запеканка из кабачков - 2 рецепта
  Не выбрасывайте кабачки, если у вас их много, ведь из них можно приготовить очень вкусный и сытный обед или ужин. Предлагаем вам 2 изумительных рецепта запеканки из
Для любителей пикантного - острый рис в баклажане
  Такое блюдо можно подать и на семейный ужин, и на праздничный стол! Выглядит необычно и эффектно, а уж на вкус - незабываемый! Попробуйте приготовить по нашему
Низкокалорийный грибной ужин
Низкокалорийный грибной ужин
Низкокалорийный грибной ужин
02.04.17 Закуски и салаты
  Отличный ужин для тех, кто постится или заботится о хорошей фигуре, это запеченые в духовке грибы. В данном случае, будем запекать шампиньоны!   Ингредиенты:

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать