Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Закуски и салаты

    Кебаб с баклажанами - сытный семейный ужин

    1 722


     
    Сочный кебаб с баклажанами — оригинальная альтернатива привычному для нас шашлыку. Предлагаем запечь его в духовке: блюдо получается не менее вкусным, чем приготовленное на открытом огне.
    Мясо в сочетании с сыром и овощами можно подавать и без дополнительного гарнира, что очень выгодно. Запеченные баклажаны - сами по себе прекрасный гарнир. По этому не сложному рецепту вы всегда можете приготовить сытный семейный ужин или замечательное блюдо для пикника.
     
    Ингредиенты:

    Говядина - 600 г
    Твердый сыр - 100 г
    Ветчина - 50 г
    Баклажан - 350 г
    Яйцо - 2 шт.
    Чеснок - 2 зуб.
    Итальянские травы - 1 ч. л.
    Прованские травы - 1 ч. л.
    Базилик по вкусу
    Подсолнечное масло - 20 мл
    Соль по вкусу
    Черный перец (молотый) по вкусу

    Приготовление:

    1:1812



    • Деревянные палочки замочите в холодной воде на 30 минут.
    • Пропустите мясо через мясорубку, добавьте соль, перец, итальянские травы. Добавьте яйца, мелко нарезанную ветчину, тертый сыр (50 г), свежий измельченный базилик и чеснок. Хорошо перемешайте фарш.
    • Нарезанные кружочками баклажаны посыпьте прованскими травами и солью. Затем полейте их растительным маслом. Перемешайте.
    • Фарш разделите на небольшие равные части. В центр каждой положите нарезанный мелким кубиком сыр и сформируйте шарик.
    • На вымоченные деревянные палочки наденьте, чередуя, мясные шарики и нарезанные баклажаны.
    • Выложите подготовленные «шашлычки» на застеленный пергаментом противень. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 30–35 минут.

    Подавайте кебаб горячим. Отличным дополнением к блюду будут свежие овощи и легкие салаты.

    1:1485

    1:1488
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Низкокалорийная запеканка из кабачков - 2 рецепта

    Низкокалорийная запеканка из кабачков - 2 рецепта

      Не выбрасывайте кабачки, если у вас их много, ведь из них можно приготовить очень вкусный и сытный обед или ужин. Предлагаем вам 2 изумительных рецепта
    Для любителей пикантного - острый рис в баклажане

    Для любителей пикантного - острый рис в баклажане

      Такое блюдо можно подать и на семейный ужин, и на праздничный стол! Выглядит необычно и эффектно, а уж на вкус - незабываемый! Попробуйте приготовить по
    Низкокалорийный грибной ужин

    Низкокалорийный грибной ужин

      Отличный ужин для тех, кто постится или заботится о хорошей фигуре, это запеченые в духовке грибы. В данном случае, будем запекать шампиньоны!  

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 41
    Пользователей: 2
    Гостей: 39
    ZTPGail250977 Juliann09P
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc