Баклажаны по-грузински с грецкими орехами и чесноком
18.07.2022 628 0

Баклажаны по-грузински с грецкими орехами и чесноком

Закуски и салаты
В закладки

  

1:506

 

1:511

Обязательный атрибут праздничного стола – это вкусные закуски, которые возбуждают аппетит перед подачей основного блюда. Именно такой закуской являются баклажаны по-грузински с грецкими орехами и чесноком – это вкусная, пикантная и полезная закуска, которая украсит ваше застолье и понравится всем гостям!
Предлагаем вам попробовать приготовить по собранным в статье 5 рецептам это традиционное грузинское блюдо из баклажанов и грецких орехов.
 


Ингредиенты:
 
Баклажаны - ½ кг
Грецкий орех - 100 гр.
Уксус - ½ ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Петрушка - 20 гр.
Кинза - 20 гр.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправа «Хмели-Сунели» - по вкусу
 
Приготовление:
 
Баклажаны помойте и нарежьте полосками по 2 миллиметра толщиной. Посолите их и оставьте на 10 минут. Затем ополосните овощи и промокните их бумажными полотенцами.

2:2512



 

2:4


 
Обжарьте баклажаны на сухой сковороде с двух сторон.

3:608

 

3:613


 
В чашу блендера выложите орехи, петрушку, кинзу, зубчики чеснока, хмели-сунели и влейте пару столовых ложек воды. Измельчите ингредиенты до состояния однородной кашицы.

4:1429

 

4:1434


 
В полученную ореховую массу добавьте уксус, соль и молотый перец, перемешайте.

5:2085



 

5:4


 
На широкую часть полоски баклажана выложите примерно чайную ложку начинки и заверните рулет. Сделайте это со всеми полосками баклажанов.

6:764

 

6:769


 
Подавайте закуску в охлажденном виде.

7:1346

 

7:1351

8:1855



 

8:4


 
Источник

9:530
Рулетики из баклажан горячие и холодные - 10 рецептов
  Рулетики из баклажанов – вкусная и оригинальная закуска. Она смотрится гораздо эффектнее обычных жареных баклажанов, а возможность экспериментировать с начинкой
Для любителей пикантного - острый рис в баклажане
  Такое блюдо можно подать и на семейный ужин, и на праздничный стол! Выглядит необычно и эффектно, а уж на вкус - незабываемый! Попробуйте приготовить по нашему
Пять вкусных идей с баклажанами!
Пять вкусных идей с баклажанами!
Пять вкусных идей с баклажанами!
02.08.16 Закуски и салаты / Овощи
  В разгар сезона предлагаем взглянуть на привычные баклажаны по-новому. Гратен с цукини и моцареллой, капрезе, рулеты со сливочным сыром и грецкими орехами,

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать