Пять вкусных праздничных  закусок
05.05.2016 3 278 0

Пять вкусных праздничных закусок

Закуски и салаты
В закладки

1:502

 

1:512

Закуска «Цветы каллы»

 

1:576

Можно приготовить все составляющие заранее, а собирать непосредственно перед подачей на стол.

1:753

 

1:763
Ингредиенты

листовой сыр – 1 упаковка.
куриное филе – 250-300 г.
маринованный огурец – 2 шт.
шампиньоны – 100-150 г.
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт.
майонез – 1-2 ст. л.
морковь – 1 шт. (для украшения).
укроп (для украшения).

1:1178

 

1:1188

Приготовление

1:1220

Морковь варим в небольшом количестве воды. Лук почистить, порезать и пожарить с мелко порезанными шампиньонами. Остудить и переложить в глубокое блюдо.

1:1502



Куриное филе мелко нарезать и обжарить. Готовые кусочки курицы отправляем к грибам.

1:156

Яйцо сварить, мелко порезать. Мелко режем огурец. Все соединяем и заправляем майонезом.

1:319

К этому времени должна свариться морковь. Достаем ее из воды, даем остыть и чистим.

1:473

Получившуюся массу выкладываем в небольших количествах на сыр и заворачиваем в виде кулька. Укроп моем и подсушиваем на салфетке.

1:715

На блюдо кладем укроп, не него – кулечки из сыра, а в серединку кулечка вставляем кусочек моркови. Она будет сердцевиной нашего «цветка каллы».

1:994

 

1:1004

2:1509



Закуска мухоморчики

 

2:52

Нам понадобится

2:85

Яйца — 3 шт.

2:113

Ветчина — 120 гр.

2:149

Сыр — 100 гр.

2:177

Помидоры черри — 15 шт.

2:225

Огурец — 1-2 шт.

2:259

Майонез — 1-2 ст. л.

2:299

Зелень — для украшения.

2:350

 

2:360

Приготовление:

2:393

Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров. В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию. На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п. Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой. Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

2:2635



 

2:9

 

2:19

3:524

 

3:534

Закуска колокольчики

 

3:589

Нам понадобится:

3:625

100 г ветчины или вареной колбасы

3:687

50 г сыра или соленого жирного творога

3:759

1-2 морковки

3:783

1 зубчик чеснока

3:816

Майонез

3:834

 

3:844

Приготовление:

3:877

Нарежьте ветчину или колбасу тонкими пластинами. Из каждой пластики сверните кулечек в виде колокольчика. Заколите шпажкой.Для начинки кусочка ветчины приготовьте салат: натрите на мелкой терке морковь, сыр и чеснок. Смешайте и заправьте майонезом.Готовой начинкой наполните кулечки из ветчины, выложите на блюдо. В середину колокольчика положите оливку или каплю кетчупа.

3:1567

 

3:9

4:514

 

4:524

Закуска «Огуречные лодочки»

 

4:602

Ингредиенты:

4:631

Свежие огурцы (200 г);

4:670

Помидор (1 штука);

4:704

Варёное яйцо (1 штука);

4:747

Говядина отваренная (60 г);

4:797

Укроп, листья салата;

4:839

Сметана (60 г).

4:866

 

4:876

Ингредиенты:

4:905

Огурцы разрезать продольно, вынуть из них мякоть, чтобы получились пустые лодочки. Мякоть измельчить. Таким же образом подготовить мясо, помидор, яйцо и зелень. Все компоненты начинки соединить с солью, сметаной и перцем. Нафаршировать огуречные лодочки, положить их на салатные листья.

4:1432

 

4:1442

5:1947



 

5:9

Ананасная закуска

 

5:58

Это - порционная легкая закуска.
Удобно и вкусно! Готовится - очень быстро!
Еще и на столе смотрится нарядно! Противники крабовых палочек могут заменить их на креветки.
Не хотите класть даже домашний майонез? Положите сметану или вообще обойдитесь без соуса!

5:534

 

5:544

Нам понадобится:

5:580
ананасы консервированные 1 банка
сыр твердый 100 г
крабовые палочки 100 г
яйца 2 шт
листья салата Айсберг по вкусу
майонез домашний по вкусу

 

5:938

Приготовление:

5:971

Достать кольца ананасов из баночки, выкласти их на блюдо.
Оторвать от листьев салата айсберг кусочки и прикрыть ими дырку ананаса.

5:1216

 

5:1226

Для начинки.
Вареные яйца, крабовые палочки и твердый сыр нарезать крупными кубиками, все продукты соединить и вымешать.
Заправить всё это майонезом - немного, главное, чтобы начинка не распадалась.

5:1597



Выложить начинку на ананасы небольшой горкой.
Украсить зеленью.

5:123

 

5:133
Легкий салат на ужин
Легкий салат на ужин
Легкий салат на ужин
12.11.18 Закуски и салаты
  Для тех, кто следит за своим весом и фигурой, можно на ужин приготовить легкий салат. Всего 80 ккал. Получается очень вкусно!   Ингредиенты: Куриное филе — 300 грамм
Салат
Салат
Салат "8 Марта"
07.03.17 Закуски и салаты
  Салат получается очень вкусным, особенно после пропитки. Станет прекрасным украшением на вашем праздничном столе 8 Марта.  Куриное филе — 200 г;
10 вкуснейших салатов с грибами
10 вкуснейших салатов с грибами
10 вкуснейших салатов с грибами
11.10.16 Закуски и салаты
1. Салат «Изабелла»     Ингредиенты: Копченый окорочок – 2 штуки; Яйца куриные – 5 штук; Шампиньоны – 500 грамм; Лук репчатый

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать