Баклажаны с дымком на зиму от Серёги
13.08.2016 5 389 4

Баклажаны с дымком на зиму от Серёги

Заготовки на зиму
В закладки

1:504

 

1:513

Вчера закрывали первый раз синенькие по этому рецепту. Так понравились, что решили ещё закрыть.

1:690

Вот, делюсь и с Вами вкусным рецептом.

1:761

 

1:770

Нам понадобится;

1:807

3 кг баклажанов

1:837

5 луковиц (среднего размера)

1:890

Подсолнечное масло для жарки синих.

1:958

 

1:967

Маринад :

1:990

400 мл воды

1:1010

100 мл 9%-ного уксуса

1:1046

1,5 ст. ложки соли

1:1078

2 пакета приправа к шашлыку. Я покупал в одном пакете 30 г.

1:1183

 

1:1192

Приготовление :

1:1227

Баклажаны очистить, разрезать вдоль на 3-4 части. Обжарить до готовности.

1:1361

Лук нарезать тонкими кольцами, смешать с обжаренными баклажанами.

1:1485

 

1:1494

Приготовление маринада :

1:1546



Воду вскипятьть и охладить, добавить уксус, соль и приправу к шашлыку. Размешать до растворения соли.

1:186

 

1:195

Затем залейте баклажаны маринадом, перемешайте и поставьте на сутки в холодильник.

1:350

 

1:359

Потом, раскладываем в стерилизованные банки, и накрыв крышками, стерилизуем: 0,5 л банки 30 мин. а литровые банки 45 мин.

1:573

 

1:582

Вот и всё, приятного аппетита !

1:644
Баклажаны по-корейски от Серёги
Баклажаны по-корейски от Серёги
Баклажаны по-корейски от Серёги
26.09.20 Заготовки на зиму
  Сегодня закрыли салатик синенькие по-корейски. Когда-то рецепт нашел в интернете, но многое изменил, в таком варианте считаю идеальным. Предлагаю вашему вниманию.  
Соте из баклажанов от Серёги
Соте из баклажанов от Серёги
Соте из баклажанов от Серёги
20.07.16 Заготовки на зиму
  Итак, прелюдию отбросим, сразу за дело.   Для Соте нам понадобится:   4 шт. - баклажана 4 шт. - помидора 4 шт. - сладких перца 4 шт. - луковицы 1,5 ст.
Закуски и икра из баклажанов на зиму - 4 рецепта
     Баклажан – сезонный овощ, который не хранится в свежем виде долгое время. После сбора урожая его следует использовать в течение нескольких дней. Предлагаем вам

Вас также заинтересует:

Комментарии (4)
  1. Лена
    #1 Лена Администраторы 13 августа 2016 19:06

    Сереж, а почему с дымком?))))

  2. Сергей
    #2 Сергей Супермодераторы 13 августа 2016 19:47

    Лена, Ленусь, потому что приправа к шашлыку))))

  3. Лена
    #3 Лена Администраторы 13 августа 2016 20:12

    Аааа..... А она дымком пахнет?))))007

  4. Татьяна Крючкова
    #4 Татьяна Крючкова Посетители 15 августа 2016 18:13

    Сереж, а что за приправа? Может, я мимо просткакиваю, а может и не видела такую...026

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать