Баклажаны по-корейски от Серёги
26.09.2020 9 063 1

Баклажаны по-корейски от Серёги

Заготовки на зиму
В закладки

1:502

 

1:507

Сегодня закрыли салатик синенькие по-корейски. Когда-то рецепт нашел в интернете, но многое изменил, в таком варианте считаю идеальным. Предлагаю вашему вниманию.

1:807

 

1:812

Итак, нам понадобится :

1:858

 

1:863

2 кг - баклажанов

1:895

4 шт. - сладкого перца (лучше красный, красиво выглядит в салате).

1:1013

2 шт. - моркови

1:1040

2 шт. - луковицы

1:1069

2 головки чеснока (зимних сортов не советую)

1:1151

4 ст. ложки сахара

1:1185

2 ст. ложки соли

1:1215

0,5 стакана 9%-ного уксуса

1:1261

200 г подсолнечного масла

1:1308

 

1:1313

Продукты у нас есть, осталось самое лёгкое, приготовить салат.

1:1429

 

1:1434

Приготовление:

1:1466

 

1:1471
  1. Баклажаны отварить (целиком) 2-3 минуты.
  2. Воду слить, и положить под гнёт минут на 10. А потом нарезать кубиками.
  3. Морковь натереть на корейской тёрке, у кого нет такой тёрки, можно натереть на простой крупной тёрке. Но тогда салат будет не так красивы выглядеть.
  4. Перец порезать полосками, лук полукольцами
  5. Всё смешать, добавить специи, уксус и подсолнечное масло, перемешать и поставить на сутки в холодильник.
  6. Затем разложите салат по стерилизованным банкам и стерилизуйте, накрыв банки крышками.
  7. 1 л банки - 20 минут. 0,5 л банки - 15 минут.
  8. Потом закатать крышками, перевернуть вверх дном, тепло укутать до полного остывания.

 

1:2619



Баклажаны консервированные без стерилизации
  Сразу скажу, этот рецепт я не пробовал и не консервировал, за качество и вкус не отвечаю. Рецепт найден в интернете.     Нам понадобится: 4 кг баклажанов, 2 кг
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
21.07.16 Заготовки на зиму
  Кабачки по-корейски - это вкусный салат из маринованных кабачков с морковью и перцем. Так же, как и другие овощи, кабачки по-корейски готовятся с пряностями, в
Салат с морковью и помидорами на зиму от Серёги
  Нам понадобится:   2 кг - помидор 1 кг - моркови 1 кг - сладкого перца 1 кг - лука 300 г - подсолнечного масла 80 г - уксуса 9% 3 ст. ложки - сахара 2 ст.

Вас также заинтересует:

Комментарии (1)
  1. Татьяна Крючкова
    #1 Татьяна Крючкова Посетители 11 августа 2016 03:41

    Зимний чесноек - это озимый? А почему с ним нельзя?

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать