Баклажаны консервированные без стерилизации
06.10.2019 3 418 0

Баклажаны консервированные без стерилизации

Заготовки на зиму
В закладки

1:502

 

1:507

Сразу скажу, этот рецепт я не пробовал и не консервировал, за качество и вкус не отвечаю. Рецепт найден в интернете.

1:719

 

1:724

big.jpeg#20994557007

2:1228

 

2:1233

Нам понадобится:

2:1270

4 кг баклажанов,

2:1301

2 кг болгарского перца

2:1344

1 кг моркови.

2:1369

Для маринада понадобится: 

2:1421

2,5 кг сочных помидоров,

2:1465

1 стакан 9%-ного уксуса,

2:1508



300 г растительного масла,

2:47

200 г сахара,

2:70

100 г соли,

2:89

200 г измельчённого чеснока.

2:141

 

2:146

Приготовление:

2:180

1. Баклажаны для консервации выбирать желательно молодые, небольшого диаметра, с ровной гладкой кожицей. Помыть и нарезать кольцами (если баклажаны крупные –  каждый кружочек еще на две части)  Морковь крупно натереть. Перец очистить от сердцевины и  нарезать полосками.

2:679

 

2:684

big.jpeg#20332994101

3:1188

 

3:1193

2. Ингредиенты для маринада смешать (без чеснока), добавить пропущенные через мясорубку помидоры и довести до кипения.  Овощи погрузить в кипящую массу и  проварить на умеренном огне, пока они полностью не «утонут» в маринаде (примерно 15-20 минут). За 5 минут до окончания варки добавить чеснок.

3:1728



 

3:4

big.jpeg#20448358346

4:508

 

4:513

3. Банки  простерилизовать над паром.  Плотно уложить баклажаны с овощами, залить до верха горячим маринадом и сразу укупорить.

4:748

 

4:753

5:1257

 

5:1262
Баклажаны по-корейски от Серёги
Баклажаны по-корейски от Серёги
Баклажаны по-корейски от Серёги
26.09.20 Заготовки на зиму
  Сегодня закрыли салатик синенькие по-корейски. Когда-то рецепт нашел в интернете, но многое изменил, в таком варианте считаю идеальным. Предлагаю вашему вниманию.  
Баклажаны на зиму (три рецепта)
Баклажаны на зиму (три рецепта)
Баклажаны на зиму (три рецепта)
15.07.16 Заготовки на зиму
  Баклажаны по-грузински на зиму   Хочу вам предложить заготовить на зиму остренькие, очень вкусные, с невероятным ароматом баклажаны по-грузински. Готовятся
Закуски и икра из баклажанов на зиму - 4 рецепта
     Баклажан – сезонный овощ, который не хранится в свежем виде долгое время. После сбора урожая его следует использовать в течение нескольких дней. Предлагаем вам

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать