Икра из сладкого перца от Серёги
08.09.2019 38 549 3

Икра из сладкого перца от Серёги

Заготовки на зиму
В закладки

1:502

 

1:507

Икра очень вкусная, и порадует всех любителей перца. Отличная закуска, гарнир и намазка для бутербродов!

1:700

 

1:705

Нам понадобится :

1:743

2,5 кг - Сладкий перец.

1:783

100 г - Помидоры.

1:812

150 г - Моркови.

1:839

200 г - Лука

1:859

15 г - Зелень укропа и петрушки.

1:916

150-200 г - Подсолнечного масла.

1:970

2 ст. ложки - 9% уксуса.

1:1010

1 ст. ложка - Соли.

1:1043

1 ч. ложка - Молотого душистого перца.

1:1112

Острый перец по вкусу.

1:1155

 

1:1160

Приготовление :

1:1195

Перец помыть, обсушить и натереть подсолнечным маслом, затем испечь в духовке со всех сторон. В горячем виде перцы очистить от кожицы и семян.

1:1456

Морковь очистить и нарезать соломкой (на лапшу). Затем протушить до полуготовности на подсолнечном масле.

1:1652



Лук очистить, нарезать кольцами и поджарить на подсолнечном масле.

1:124

Зелень укропа и петрушки мелко порезать.

1:201

С помидор снять кожицу и сбить в блендере (или протереть на бурачной тёрке). Томатный сок вылить в кастрюлю с толстым дном, и уварить до половины первоначального бъёма. Потом кидаем перец взбитый на блендере, или через мясорубку. Затем тушенную морковь, и обжаренный лук. Зелень петрушки и укропа. Потом соль и молотый перец, и уксус. Тушим 10 минут постоянно помешивая.

1:872

Затем горячую икру из перца разложить в стерилизованные баночки, накрыть крышками и стерилизовать с момента закипания воды 0,5 литровые банки 70 минут, а 1 литровые банки 80 минут.

1:1197

Потом крышки закатать, и традиционно тепло укутать до полного остывания.

1:1333

 

1:1338

Выход: 4 банки по 0,5 л

1:1381

1:1384

 

1:1389

Приятного аппетита !

1:1433

 

1:1442

1:1445
Консервация : помидоры от Серёги
Консервация : помидоры от Серёги
Консервация : помидоры от Серёги
21.07.16 Заготовки на зиму
  По многочисленным просьбам повторяю свой рецепт закатки помидоров. Рецепт, проверенный мной лично, оценка 5+. Не верите ? Проверьте !   Итак, нам понадобится
Закуски и икра из баклажанов на зиму - 4 рецепта
     Баклажан – сезонный овощ, который не хранится в свежем виде долгое время. После сбора урожая его следует использовать в течение нескольких дней. Предлагаем вам
Салат с морковью и помидорами на зиму от Серёги
  Нам понадобится:   2 кг - помидор 1 кг - моркови 1 кг - сладкого перца 1 кг - лука 300 г - подсолнечного масла 80 г - уксуса 9% 3 ст. ложки - сахара 2 ст.

Вас также заинтересует:

Комментарии (3)
  1. Анна Гумлевая
    #1 Анна Гумлевая Посетители 20 августа 2016 03:23

    025

  2. Натуся
    #2 Натуся Посетители 20 августа 2016 04:04

    Вкусно без сомнения. Овощи это кладезь нужных микроэлементов и хорошего настроения.073

  3. Лена
    #3 Лена Администраторы 20 августа 2016 17:31

    Права, Натуся! Без овощей никуды))) А икру из перчика - обожаю!))017

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать