Как заготовить на зиму стрелки чеснока - 3 рецепта
17.06.2021 967 0

Как заготовить на зиму стрелки чеснока - 3 рецепта

Заготовки на зиму
В закладки

 

1:504

 

1:509

В июне дачники начинают избавляться от чесночных стрелок, это делается для того чтобы чесночным луковицам досталось больше полезных веществ. Но не стоит спешить их выбрасывать, ведь стрелки содержат в себе очень много полезных веществ. Стрелки чеснока являются просто витаминной бомбой.

1:1040

 

1:1045

Стрелки часто используют для приготовления пищи, в виде специи и не только. Еда получается ароматнее и насыщеннее.

1:1257

В чесночных побегах содержится большое кол-во железа, серы и кальция.

1:1386

Они имеют малую калорийность и подойдут тем кто следит за фигурой.

1:1510



Также, они содержат большое кол-во витамина С.

1:85

 

1:90

Этот продукт является одним из самых полезных, для человеческого организма. Особенно актуальным этот продукт станет в зимний период, когда организму так сильно не хватает витаминов.

1:427

Итак, как сохранить стрелки на зиму!

1:495

 

1:500

Рецепт 1 - Заморозка стрелок чеснока

1:572

 

1:577

 

2:1083

 

2:1088

Ингридиенты:

2:1116
  • 0,5 кг чесночных стрелок,
  • 3 ч.л. соли,
  • 2 шт острого перца,
  • 0,5 ч.л. черного перец молотый,
  • 0,5 ч.л. кориандр молотый.

 

2:1327

Приготовление:

2:1359
  1. Хорошо вымойте стрелки. Жесткие кончики обрезаем.
  2. Нарезаем на средние куски и перекладываем в блендер, добавляем специи указанные выше.
  3. Все измельчаем в блендере.
  4. Смесь выкладываем в отдельные кулечки порционно (я использую силиконовые формочки для кексов).
  5. Замораживаем.

 

2:1876



Такие заготовки можно хранить в течении года в морозилке и использовать по мере необходимости в соусах, супах, мясных блюдах и салатах.

2:249

 

2:254

Рецепт 2 - Паста из стрелок чеснока

2:323

 

2:328

3:832

 

3:837

Ингредиенты:

3:865
  • 500 г стрелок чеснока
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1,5 ст.л. подсолн. масла

 

3:975

Приготовление:

3:1007
  1. Чесночные стрелки хорошо промыть и отрезать жесткие концы.
  2. нарезать и поместить в блендер. Добавить масло, соль.
  3. Перемолоть в пасту.
  4. Если хотите сохранить ее надолго, смесь можно заморозить. Хранить не больше года в морозилке.

Приготовьте несколько баночек и наслаждайтесь душистой полезной вкуснятиной круглый год. Приятного аппетита!

3:1636



 

3:4

Рецепт 3 - Маринованные стрелки чеснока

3:82

 

3:87

4:591

 

4:596

Ингредиенты:

4:624
  • 500 г стрелок чеснока
  • 1 ст.л. соли
  • 1 шт лаврушка
  • 1 ст.л. сахар
  • 50г уксус
  • 5 шт черн. перец (горошек)

 

4:807

Приготовление:

4:839
  1. Моем и режем стручки на кусочки, размером 5 см.
  2. На дно поллитровой банки поместить перец горошек, соль, лавровый лист и сахар.
  3. Затем плотно уложите стрелки в банку.
  4. Воду вскипятить, и залить ей стрелки, накрыть крышкой и оставить на 20 минут.
  5. Воду из банки слить обратно в кастрюлю, и еще раз закипятить.
  6. Пока рассол закипает, в банку добавляем уксус.
  7. Доливаем закипевший рассол, и закатываем банки.
  8. Укутываем одеялом и ждем пока остынет.

Перед тем, как открыть банку и насладиться результатом, советуем вам подождать, как минимум месяц. А если вы продержитесь дольше, вкус станет еще лучше.

4:1925

 

4:4

5:508

 

5:513
Маринованный чеснок холодным способом
  Маринованный чеснок – это одна из наших традиционных закусок, которая и сегодня не теряет своей актуальности и вкуса. Такой чесночок можно и так просто кушать, а можно
Консервированные стрелки чеснока
Консервированные стрелки чеснока
Консервированные стрелки чеснока
24.06.19 Заготовки на зиму
    Все вы знаете, что при своем росте чеснок выбрасывает стрелки, которые надо срезать. Но мало кто знает, что эти стрелки можно употреблять в пищу, они полезны, да и к
Ботва молодой свеклы - кладезь витаминов (рецепты заготовок)
    Друзья, знаете ли Вы, что листья свеклы содержат в 6 раз больше витамина С, чем корнеплоды? Поэтому, выбрасывая ботву, мы лишаем себя значительной витаминной

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать