Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Заготовки на зиму

    Маринованный чеснок холодным способом

    837

    1:502

     

    1:507

    Маринованный чеснок – это одна из наших традиционных закусок, которая и сегодня не теряет своей актуальности и вкуса. Такой чесночок можно и так просто кушать, а можно добавлять в салаты, пироги, запекать с ним мясо и рыбку. Методика приготовления маринованного холодным способом настолько проста, а входящие в рецептуру ингредиенты доступны и бюджетны, что создать кулинарный шедевр и острую закуску по силам даже начинающему повару.

    1:1307

     

    1:1312

     

    1:1317

    Ингредиенты:

    1:1346

    — чеснок, 1 кг;

    1:1374

    — уксус обычный, 3 ст.л;

    1:1418

    — вода, 600 мл;

    1:1444

    — соль, 3 ст.л;

    1:1471

    — сахар, 4 ст.л;

    1:1500



    — перец горошком, 7 шт;

    1:42

    — гвоздика, 10 шт.

    1:75

     

    1:80

    Процесс приготовления :

    1:128

     

    1:133
    1. Удаляем с головок чеснока верхний слой шелухи, который держит их возле центрального стержня.
    2. В кастрюле смешиваем все ингредиенты с водой, кроме уксуса, и доводим до кипения.
    3. Выключаем плиту и вливаем уксус. Перемешиваем.
    4. В чистую банку выкладываем чеснок и заливаем его маринадом.
    5. Закручиваем крышку и ставим банку в темное и прохладное место (холодильник не подходит).
    6. Оставляем чеснок на 2 месяца и только по окончанию этого срока, можно приступать к дегустации.

     

    1:1003

    2:1507



     

    2:4

    С маринованным чесноком играет всеми красками вкуса любое мясо, картофель, даже макароны с соусом из томатной пасты, острого перца и маринованного чеснока, и то, будут обладать совсем иным вкусом, чем обычно.  Наслаждаться чесноком можно всю зиму и весну, поскольку его биологически активные составляющие, а также соль и уксус – превосходные натуральные консерванты.

    2:679

     

    2:684

    Конечно, мариновать горячим способом – это намного быстрее, уже через несколько дней можно наслаждаться вкусом чеснока, но холодный способ более полезен, т.к. в чесноке остается намного больше полезных веществ. 

    2:1075

     

    2:1080

    Источник

    2:1101

     

    2:1106

     

    2:1111
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Маринованный лук - просто и очень вкусно!

    Маринованный лук - просто и очень вкусно!

      Многие блюда нуждаются в особой приправе, которая сможет придать им не только неповторимый вкус, но также и изысканный аромат. Чтобы добыть эту приправу, не
    Перец чили (острый, горький) на зиму - 4 рецепта

    Перец чили (острый, горький) на зиму - 4 рецепта

      Очень интересный рецепт для любителей остренького. Заготовка на зиму горького перца в растительном масле, со специями и зеленью. Нам понадобится: Перец
    Закуска из острого перца

    Закуска из острого перца

      Где-то слышала, что ничто так не согревает душу, как холодная водка. Но на Кавказе говорят по-другому: «Ничто так не согреет душу и тело в

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 141
    Пользователей: 0
    Гостей: 141
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc