Закуска из острого перца
07.08.2016 3 185 0

Закуска из острого перца

Заготовки на зиму / Закуски и салаты
В закладки

перец острый

1:502

 

1:512

Где-то слышала, что ничто так не согревает душу, как холодная водка. Но на Кавказе говорят по-другому: «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день, как острая закуска из маринованного острого перца». Закуски из острых перцев приходилось пробовать не только на Кавказе. В Болгарии одна из лучших острых закусок — жареные острые перцы, их там называют «люти чушки». Адское, неимоверно вкусное блюдо. Идеально сочетается с хорошей виноградной ракией. Да и у нас, обычно, когда с друзьями что-нибудь празднуем, всегда заказываем соления: маринованные овощи, чеснок, перец.

1:1582



 

1:9

Ингредиенты:

1:40

Помидоры- 2 кг.
Перец острый- 500 гр.
Чеснок-100 гр
Сахар- 6 ст.л.
Соль- 3 ст.л
Подсолнечное масло- 70 гр.
Уксус- 70 гр
Укроп.

1:254

 

1:264

Приготовление :

1:300

Помидоры моем, режем на четвертинки и проворачиваем или в мясорубке или измельчаем блендером.
Ставим на плиту. Добавляем соль, сахар и подсолнечное масло. Доводим до кипения.

1:623

Перцы моем, осторожно разрезаем (я делаю это в перчатках) и вынимаем семечки. Добавляем их в кастрюлю. Кипятим смесь минут 20-25 пока у перцев хвостики не станут мягкими.

1:930

В конце добавляем измельченный чеснок , зелень и уксус.

1:1034

Раскладываем по банкам, закрываем крышками и все!!!

1:1130

 

1:1140

Приятного аппетита!

1:1184

 

1:1194

 

1:1204
Пикантная закуска из помидоров
Пикантная закуска из помидоров
Пикантная закуска из помидоров
17.08.18 Закуски и салаты
     Попробуйте приготовить пикантную закуску. Это вкуснейшая, ароматная закуска из помидоров, которая разметается со стола в один момент! Особенность этой закуски в
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
Острая закуска - жареный болгарский перец в чесночном маринаде
07.08.18 Заготовки на зиму / Закуски и салаты / Овощи
  Я сегодня хочу поделиться прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца. Готовить такую закуску очень легко и просто. Можно приготовить ее
Салат с хрустинкой на зиму
  Овощи в этом салате получаются почти как свежие, даже с небольшой хрустинкой. Сок прозрачный. Пропорции овощей можно менять по своему вкусу, главное, чтобы общее

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать