Маринованный лук - просто и очень вкусно!
05.10.2018 4 010 0

Маринованный лук - просто и очень вкусно!

Заготовки на зиму / Закуски и салаты
В закладки

1:502

 

1:507

Многие блюда нуждаются в особой приправе, которая сможет придать им не только неповторимый вкус, но также и изысканный аромат. Чтобы добыть эту приправу, не нужно далеко ходить, ведь ей может стать обыкновенный маринованный лук. 

1:929

Маринованный лук – это простая заготовка, которую можно использовать круглый год. Существует множество вариаций его использования. Его можно подавать вместе с сельдью или шашлыком, даже просто сделать из него бутерброд. Нередко его добавляют в супы или вторые блюда, включают в состав салатов. Это универсальная заготовка, спектр применения которой довольно широкий.

1:1607



 
Ингредиенты:
Лук красный — 4 шт

Сахар — 3 ст.ложки

1:104

Соль — 1/2 ст.ложки
Винный уксус — 50 мл
Вода — 200 мл.
Черный перец горошком — 5 шт

1:253

 

1:258

Приготовление:

1:292

Самый презентабельный маринованный лук получается из красного. Согласитесь, розовые колечки смотрятся лучше. Вся красота маринованного лука в нарезке.

1:574

 

1:579

Лук очищаем и нарезаем кольцами. Примерная ширина кольца — 4-5 мм, так они лучше держат форму. Конечно, колечки из серединки лука получатся уже, чем верхние.

1:864

 

1:869

Нарезанный лук складываем в миску. В миске томится в ожидании дальнейшей судьбы нарезанный лук.

1:1047

 

1:1052

Сложите его в чистую сухую банку поплотнее. Не забывайте между слоями добавлять перец. Теперь будем готовить маринад.

1:1270

 

1:1275

Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения, добавляем соль и сахар, мешаем до полного растворения. Выключаем огонь и добавляем винный уксус.

1:1539



 

1:4

Попробуйте маринад, вкус у всех разный, если много кислоты — добавьте еще сахар по вкусу, слишком сладко — можно добавить уксус. Должен получиться хороший баланс сладкого и кислого.

1:339

 

1:344

Горячим маринадом заливаем лук в банке. Оставляем на столе до полного остывания, а затем убираем в холодильник. Через сутки лук будет готов.

1:602

 

1:607

2:1111

 

2:1116

 

2:1121
Маринованный чеснок холодным способом
  Маринованный чеснок – это одна из наших традиционных закусок, которая и сегодня не теряет своей актуальности и вкуса. Такой чесночок можно и так просто кушать, а можно
Слоеный салат с курицей и маринованным перцем
  Слоеные салаты для меня всегда фавориты праздничного стола. Сегодня я хочу познакомить вас с одним рецептом салата, который мне очень нравится. Он смотрится ярко на
Перец, маринованный половинками, за 5 минут
  Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать