Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Диетический торт "Египетский" (без муки)

    1 426

    1:502

     

    1:507

    Великолепный, нежнейший и сочный диетический торт, приготовленный без муки, масла и сахара! Невероятное удовольствие без вреда для фигуры! Готовьте и наслаждайтесь!

    1:817

     

    1:822

    Берем для коржей:

    1:862

    50 гр кешью (фундука, грецкого ореха)
    4 белка яйца
    1 ст.л. крахмала тапиоки ( или 1,5 ст.л. кукурузного крахмала или цельнозерновой пшенично, муки)
    Подсластители по вкусу ( здесь подходит эритритол, фитпарад, кокосовый сахар, мед - они не гасят белки, как другие подсластители)
    Я использовала 3 ст. л. эритритола.

    1:1431

     

    1:1436

    Для крема:

    1:1463

    250 мл молока ( у меня 0.5% жирности)
    3-4 желтка яйца
    1 ч.л. крахмала тапиоки или заменяйте 1 ст.л. кукурузного крахмала
    Подсластители по вкусу ( у меня 1 ст.л. эритрита + 13 ч.л. стевии в порошке.
    1,5 ст.л. ( 30 гр) кокосовых сливок или жирной сметаны (йогурта)
    25 гр грецких орехов
    1 ч.л. кокосового сахара для карамельной крошки, но не обязательно

    1:2081



     

    1:4

    Приготовление:

    1:40

    Кешью рубим не мелко!

    1:83

    Эритрит смалываем в пудру в кофемолке!

    1:158

    Взбиваем белки до крепких пиков, постепенно добавляя эритрит.

    1:276

    В плотные белки всыпаем крахмал и орехи, все аккуратно смешиваем до однородности.

    1:430

    Выкладываем на противень в форме кругов – 3 коржа на силиконовый коврик.

    1:567

    Выпекаем на 150 градусов С в духовке 15 минут, затем уменьшаем температуру до 100С и сушим еще 1,5 часа.

    1:749

    Получатся плотные (практически полностью хрустящие) коржи

    1:861

     

    1:866

    Пока пекутся коржи, готовим крем.

    1:935

    Взбиваем все ингредиенты для крема миксером, ставим массу на средний огонь и активно помешивая, доволим до загустения.

    1:1157

    Охлаждаем крем в холодильнике.

    1:1218

     

    1:1223

    Достаем коржи и тоже их остужаем.

    1:1288

    В охлажденный крем добавляем кокосовые сливки из холодильника и активно взбиваем крем до однородности.

    1:1483

    Грецкие орехи рубим крупно!

    1:1538



     

    1:4

    Теперь собираем наш торт!

    1:59

    Каждый корж промазываем кремом, присыпаем грецкими орехами и складываем один на один. Украшаем грецкими орехами и карамелью.

    1:293

     

    1:298

    Как сделать карамель:

    1:346

    1 ч.л. кокосового сахара + 1 ч.л. воды в сотейнике кипятим несколько минут, выливаю на силиконовый коврик этот сироп, жду пока застынет, затем ломаю карамель в крошку и посыпаю ей тортик.

    1:684

    Немного сладости не повредит, но можно обойтись и без карамели!

    1:804

    Отправляем торт в холодильник пропитаться пару часов или на ночь!

    1:929

    Вот и все, великолепный диетический аналог знаменитого «Египетского» торта готов!
     

    1:1091

    Но даже с диетическим тортом важно не переборщить!

    1:1190

     

    1:1195

    Приятного вам чаепития!

     

    1:1250

     

    1:1255
    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Киевский торт (диетический) без муки и сахара

    Киевский торт (диетический) без муки и сахара

      Удивительный рецепт диетического Киевского торта. А диетический он потому, что приготовлен без муки, сахара и масла. Но от этого он не стал менее вкусным.  
    Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта

    Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта

      Яблочные, ореховые и сметанные блины на Масленицу добавят разнообразия праздничному застолью и удивят ваших гостей и родных своим необычным вкусом.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 37
    Пользователей: 0
    Гостей: 37
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc