Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Народные праздники / Выпечка. Тесто

    Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта

    1 885


     
    Яблочные, ореховые и сметанные блины на Масленицу добавят разнообразия праздничному застолью и удивят ваших гостей и родных своим необычным вкусом. Попробуйте приготовить их по нашим рецептам, не пожалеете!

    1:889

     

    1:894

    Яблочные блины

     

    1:933

    2:1437

     

    2:1442

    Ингредиенты:

    2:1470
    • 6 штук средних кисло-сладких яблок,
    • 4 стакана пшеничной муки.
    • 0,5 литра домашнего молока,
    • 150 грамм сливок 33% жирности,
    • 100 грамм сливочного масла,
    • 15 грамм хлебопекарских дрожжей,
    • 4 яйца,
    • 1 ст. ложка лимонной цедры.

     

    2:1868



    Приготовление:

    2:31


    1. Яблоки испеките в духовке и протрите через сито.
     
    2. Для опары 2 стакана муки смешайте с молоком и дрожжами, поставьте в теплое место.
     
    3. Когда опара поднимется, положите в нее протертые яблоки, масло, оставшуюся муку, яйца и тертую лимонную цедру.
     
    4. Все взбейте, разведите сливками и выпекайте блины на смазанной маслом сковороде. К блинам подайте варенье.

    2:695

     

    2:700

    Ореховые блины

     

    2:739

    3:1243

     

    3:1248

    Ингредиенты:

    3:1276
    • творог - 250 грамм,
    • молоко - 220 мл.,
    • лимон - 1 шт.,
    • сахарная пудра 2 ст. ложки,
    • свежезамороженная малина -200 грамм,
    • белки - 2 шт.,
    • желтки - 2 шт.,
    • крахмал - 50 грамм,
    • мука - 100 грамм,
    • молотые орехи - 3 ст. ложки,
    • сахар - 3 ст. ложки,
    • соль,
    • растительное масло.

     

    3:1734



    Приготовление:
     
    1. Перемешайте творог и 2 ст. ложки молока. Лимон вымойте, натрите цедру и добавьте ее к творогу. Отожмите сок из лимона и перемешайте с массой. Посыпьте сахарной пудрой. Разморозьте малину. Белки взбейте.
     
    2. Замесите тесто из крахмала, муки, орехов, желтков, соли и 200 мл. молока. Осторожно, снизу вверх, перемешайте со взбитыми белками.
     
    3. Испеките из теста в масле маленькие блинчики. Половину блинов намажьте творогом, сверху выложите малину и накройте оставшимися блинами.
    Впрочем, можно обойтись и без малины - эти блины и так невозможно вкусные!))

    3:1041

     

    3:1046

    Блины сметанные

     

    3:1087

    4:1591



     

    4:4

    Ингредиенты:

    4:32
    • мука пшеничная - 3 стакана,
    • мука гречневая - 1 стакан,
    • сметана - 2 стакана,
    • молоко - 1 стакан,
    • вода -1 стакан,
    • яичный белок - 5 шт.,
    • масло сливочное - 50 грамм,
    • дрожжи - 30 грамм,
    • сахар - 1 ст. ложка,
    • соль - по вкусу.

     

    4:418

    Приготовление: 

    4:452


    1. Растворите дрожжи в теплой смеси молока и воды, добавьте гречневую муку, перемешайте и поставьте опару в теплое место.
     
    2. Сметану соедините с пшеничной мукой и замесите негустое тесто. Добавьте взбитые яичные белки, размягченное масло, соль, сахар и перемешайте.
     
    3. Когда опара подойдет, соедините ее с тестом, вымесите и снова поставьте в теплое место.
     
    4. После того как тесто поднимется, выпекайте блины на сковороде до образования румяной корочки с обеих сторон. Подавайте с маслом, сметаной или икрой.

    4:1389

    4:1392
    • Не нравится
    • +2
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Блины

    Блины "Царские" и "Боярские"

      Предлагаем вам попробовать испечь блины царские и боярские! По этим рецептам повара готовили блины на Масленицу к царскому двору. Приготовив их, вы сможете
    Встречаем Масленицу! Блины, блинчики))

    Встречаем Масленицу! Блины, блинчики))

    Мы говорим печь блины, а не жарить. Почему? Потому что блины всегда пекли в русской печи. Теперь мы их жарим, но традиция говорить «печь блины» так и осталась.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Как аппетитно выглядит)))


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 52
    Пользователей: 0
    Гостей: 52
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc