Простой, не затратный и быстрый манник

Ингредиенты:

- один стакан манной крупы;

- один стакан кефира;

- один стакан муки;

- одно куриное яйцо;

- один стакан сахара;

- сто граммов маргарина;

- две столовые ложки какао;

- половина чайной ложки соды.

Приготовление :

С кефиром смешиваем манную крупу, один стакан сахара и одно куриное яйцо. Полученная смесь тщательно перемешивается, после чего ей нужно обязательно дать настояться, чтобы крупа набухла. Накрываем смесь тканевой или бумажной салфеткой и оставляем минимум на сорок минут при комнатной температуре.

В смесь добавляем муку (желательно просеять, чтобы тесто получилось более воздушным), сто граммов маргарина и соду. Все хорошенько перемешивается.

Полученное тесто делим на две половины, какао добавляем только в одну часть. Для того, чтобы манник получился эффектным, тесто при заливании в форму чередуем: сначала часть с какао, потом без. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, можно немного присыпать манной крупой.

Духовку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов, выпекаем минимум тридцать минут. Достаем из формы, только когда манник остынет. Украсить можно растопленным белым или черным шоколадом.