Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто / Десерты

    Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.

    15 848

    1:502

     

    1:507

    Многие из нас любят кефир. Но если вы не выпили его вовремя и напиток скис, не спешите его выбрасывать - из кефира получится прекрасная выпечка. Ни один разрыхлитель или сода не дадут тесту такую легкость и воздушность, как этот молочный продукт. Мы представляем вам пять рецептов выпечки из кефира, надеемся, вы ими воспользуетесь!

    1:1113

     

    1:1118

    Торт на кефире: «Черный принц»

     

    1:1185

    2:1689



      

    2:6

    Ингредиенты для теста:

    2:54

    1 яйцо,

    2:68

    1 стакан сахара,

    2:99

    2-3 чайные ложки какао,

    2:141

    1 стакан кефира,

    2:172

    1 чайная ложка соды,

    2:210

    1 стакан муки.

    2:237

     

    2:242

    Для крема:

    2:267

    200 г. масла,

    2:289

    0,5 стакана сахара,

    2:324

    250 г. сметаны

    2:349

     

    2:354

    Приготовление:

    2:388

    Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 или 3 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

    2:1325

     

    2:1330

    Пирог с картошкой и мясом

     

    2:1388

     

    3:1894



     

    3:4

    Ингредиенты:

    3:34

    2 яйца,

    3:48

    1.5 стакана муки,

    3:79

    1.5 стакана кефира,

    3:114

    1 чайная ложка соли (для беременных, а так можно и немного больше),

    3:235

    1 чайная ложка без верха соды,

    3:291

    перец,

    3:305

    картошка,

    3:325

    мясо на выбор (свининка, фарш, сосиски, тушенка, что душе угодно),

    3:444

    луковица,

    3:464

    специи (травки)

    3:494

     

    3:499

    Приготовление:

    3:533

    Яйца, полстакана кефира перемешать, добавить соль, соду, всыпать муку постоянно перемешивая (комбайн хорошо справляется). Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую. На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку. Залить все тестом. Запекать от 20 минут.

    3:1157

     

    3:1162

    Пирог с капустой

     

    3:1204

     

    4:1710



     

    4:4

    Ингредиенты:

    4:34

    Стакан кефира,

    4:63

    2 яйца,

    4:77

    разрыхлитель или сода гашеная,

    4:136

    муки, чтобы тесто было как на оладьи густое.

    4:218

    Соль.

    4:230

     

    4:235

    Приготовление:

    4:267

    Немного теста на сковороду смазанную, потом капуста рубленая, потом остальное тесто, сверху кусочки масла.

    4:465

     

    4:470

    Яблочный пирог

     

    4:509

     

    5:1015

     

    5:1020

    Ингредиенты:

    5:1050

    1,5 ст. кефира
    1 ч.л. соды
    2-3 яйца
    1 ст. сахара
    мука

    5:1140

     

    5:1145

    Приготовление:

    5:1179

    Тесто должно получится как на олади. 0,5 теста вылить на противень, сверху выложить очищенные и порезанные яблоки. Сверху можно присыпать сахаром и корицей по вкусу. Затем вылить оставшееся тесто. Выпекать в духовке до готовности.

    5:1600

     

    5:4

    Пирог “Детство”

     

    5:47

    6:551

     

    6:556

    Ингредиенты:

    6:586

    3 стакана муки

    6:614

    150 г растопленного сливочного масла,

    6:683

    1 яйцо

    6:696

    100 мл сметаны (я заменяла кефиром),

    6:760

    1,5 стакан сахара

    6:792

    1 пакетик разрыхлителя

    6:836

    1 пакетик ванильного сахара.

    6:890

     

    6:895

    Приготовление:

    6:929

    Смешать все ингредиенты. Тесто хорошо вымесить, оно получается эластичное и не липнет к рукам и посуде. Поставить тесто на 1 час в холодильник.
    600 г слив порезать на половинки (удалить косточки). Тесто выложить в смазанную форму, выложить на него сливы и посыпать их сахаром. Я добавляла еще крупные виноградины. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку, печь примерно 30 минут, остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

    6:1710



     

    6:4

     

    6:9
    • Не нравится
    • +3
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Простой, не затратный и быстрый манник

    Простой, не затратный и быстрый манник

      Ингредиенты:   - один стакан манной крупы; - один стакан кефира; - один стакан муки; - одно куриное яйцо; - один стакан сахара; - сто граммов маргарина; -
    Простой и быстрый торт Трухлявый пень

    Простой и быстрый торт Трухлявый пень

    Продукты для приготовления теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина или вишня), 1 стакан кефира или простокваши, 2

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 83
    Пользователей: 0
    Гостей: 83
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc