Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Выпечка. Тесто

    Изумительное творожное тесто

    65 479
    Творожное тесто универсальное

     

    1:507

    Изумительное творожное тесто по рецепту кондитера Мири Арзи. Великолепное, эластичное, подходящее для любой выпечки, с прекрасным вкусом - в это тесто нельзя не влюбиться! К тому же, его можно хранить в течение недели просто в холодильнике, а на более длительный срок - можно замораживать в морозилке.

    1:1059

     

    1:1064

    Ингредиенты:
    мягкое сливочн. масло - 200 г

    1:1142

    творог 5-10% - 250 г

    1:1172

    сахар - 3 ст. л.

    1:1199

    мука - 350 г

    1:1219

    + мука для работы

    1:1252

    1:1255
    Это тесто просто идеальное! Как же с ним приятно работать! Ему необходимо полежать в холодильнике ночь, поэтому готовить тесто начинаем накануне выпечки.
     
    Приготовление:
    Мягкое сливочное масло, творог (у меня - домашний) и сахар смешать миксером до однородности. Постепенно подсыпать туда же муку. Замешивать тесто либо миксером на самой маленькой скорости, либо вручную до гладкости.

    Сформировать из теста шар

    Сформировать из теста шар

    Немного расплющить его

    Немного расплющить его

    Разделить полученную лепёшку на четыре сегмента

    Разделить лепёшку на четыре сегмента

    Из каждого сегмента сформировать пальцами параллелепипед

    сформировать пальцами параллелепипед

    Каждый кусочек помещаем в отдельный целлофановый пакетик

    Каждый кусочек помещаем в пакетик

    И немного раскатаем скалкой сверху пакета

    скалкой сверху пакета

    Получается вот такая заготовка

    заготовка

    Вернее - четыре заготовки

    четыре заготовки


    Отправляем наши заготовки в холодильник (не в морозилку) и идем спать! ;)

    9:6738



     

    9:4

    На следующий день из этого теста уже можно приготовить:

    9:110

     

    9:115

    Пироги из творожного теста

     

    9:176

    10:680

     

    10:685

    Пирожки из творожного теста

     

    10:748

    11:1252

     

    11:1257

    Яблочный штрудель

     

    11:1302

    12:1806



     

    12:4

    Творожное печенье

     

    12:49



     

    13:557
    • Не нравится
    • +12
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Хворост на кефире - вкуснятина!

    Хворост на кефире - вкуснятина!

      Хворост на кефире, в отличие от классического рецепта, требующего использования молока или воды, всегда получается пышным и мягким. Процесс приготовления
    Хачапури по имеретински

    Хачапури по имеретински

      Хачапури — питательная лепешка с сыром, национальное грузинское блюдо. Единого рецепта хачапури не существует, в каждом регионе его готовят по-своему,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Какая вкуснятина!)) Всем приветик из Благовещенска)


    2. Ируся, Привет Иришка, ничего себе, как ты там на Дальнем Востоке ? 003


    3. Ирусяяяяя!!! Совсем недалеко от меня! А во Владик вы, случайно, не собираетесь?))))001


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 18
    Пользователей: 0
    Гостей: 18
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc