Творожное печенье "Розочки" - быстрый и простой рецепт
Знакомьтесь - творожное печенье “Розочки”. Очень быстрый рецепт вкусного и красивого десерта. Идеальный вариант для начинающих кондитеров и для ситуации, когда у вас на пороге появляются неожиданные гости.
Ингредиенты:
— творог 300 г;
— ванильный сахар по вкусу;
— сахар 2 ст.л;
— мука 250 г;
— яйцо 1 шт;
— соль щепотка;
— масло сливочное или качественный маргарин, 125 г
Приготовление:
- Включаем духовку на 200 градусов.
- Творог смешиваем с размягченным сливочным маслом, яйцом, солью и сахаром, ванильным сахаром. Массу можно вымешать вилкой или миксером.
- Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем очень мягкое и податливое тесто.
- Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 15 – 20 минут.
- Стол присыпаем мукой и выкладываем тесто.
- Раскатываем тесто в пласт прямоугольный, сворачиваем в рулет и нарезаем на неширокие кусочки, которые выкладываем на противень, застеленный пергаментов срезом вверх – в виде розочки.
- Ложку сахара смешиваем с пакетиком ванильного сахара и посыпаем розочки сверху.
- Выпекаем около 20 минут при 200 градусах.
Совет: посыпать печенье вы можете не только сахаром, смешайте его с измельченными орехами, кусочками сухофруктов, сухим маком, кунжутом и т.д.
Если вы обладаете запасом времени, то из этого теста можно сделать очень красивые розочки!
В общем, особого умения тут не потребуется - все просто! Только пласт теста нужно будет не свернуть, а вырезать из него стаканом кружочки.
Возьмите четыре кружочка и расположите их, согласно фото:
Сверните подобным образом.
Разрежьте получившийся рулончик посередине.
И вот такие чудесные розочки выпекайте и подавайте к чаю!
