Оладьи с яблоками
03.11.2016 1 878 0

Оладьи с яблоками

Выпечка. Тесто
В закладки

1:502

 

1:512

Что нам понадобится:

1:557

1 стакан кефира или простокваши (я делала только на кефире)

1:667

1 яйцо
2 столовая ложка растопленного сливочного масла
1 чайная ложка ванилина
1 стакан муки
2 столовые ложки сахара
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки соды

1:960

1 чайная ложка разрыхлителя

1:1014

Яблоки или вишни по желанию.

1:1069

 

1:1079

Приготовление:

1:1114

 

1:1124

2:1629



 

2:9

Самое сложное в рецепте – это растопить масло. Две столовые ложки растопленного масла в твердом состоянии — это примерно вот столько:

2:267

 

2:277

3:782

 

3:792

Его я растапливаю в микроволновке, в той же посуде, в которой буду замешивать тесто. Когда микроволновки не было я растапливала масло на плите в эмалированной посуде, куда, опять-таки, добавляла все остальные продукты.

3:1193

 

3:1203

4:1708



 

4:9

Масло растоплено, к нему добавляем кефир, яйцо, сахар и ванилин. Смешиваем. Миксер не использовать.

4:192

Следующий шаг, в оригинале написано: отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем. Поначалу делала как положено, но последние разы муку просеивать перестала – результат не различается.

4:555

 

4:565

Поэтому добавляем в муку соль, соду и разрыхлитель (не бойтесь, разрыхляющих ингредиентов не много) и перемешиваем все это с жидкой составляющей, главное(!) не вымешивая хорошо. Тесто должно выглядеть неравномерным, состоящим из комочков, которые разойдутся при расстойке. Для этого даем тесту постоять 10-15 минут. Не проявляйте излишнее усердие, если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и «резиновыми».

4:1358

 

4:1368

5:1873



 

5:9

На стадии легкого перемешивания, я добавляю яблоки, нарезанные небольшими кусочками, оладьи можно жарить и без яблок, но попробовав сделать в первый раз с фруктами, по-другому готовить их я уже не захотела. Тем более что надо всего одно яблочко, которое наверняка найдется в холодильнике.

5:538

 

5:548

6:1053

 

6:1063

Как вариант можно добавить вишню, свежую или замороженную, но так я пока не пробовала, если сделаю – расскажу насколько это вкусно.

6:1310

Расстоявшееся тесто выкладываем на разогретую сковородку смазанную маслом, я жарю на подсолнечном, и обжариваем с двух сторон.

6:1547

 

6:9

7:514

 

7:524

Варианты поедания разнообразны: со сметаной, с вареньем, с сиропом, с замороженной с сахаром клубникой, с молоком или вообще без ничего, в любом случае – это действительно вкусно

7:857

Надеюсь, вам теперь не составит труда приготовить пышные оладьи с яблоками по моему рецепту с фото.

7:1042

 

7:1052

8:1557



Шоколадный кекс для вегетарианцев - без молока и яиц
  В этом рецепте не используются ни яйца, ни молочные продукты, поэтому такой кекс подойдет для вегетарианцев, и украсит стол в постные дни. А кекс получается
Простой, не затратный и быстрый манник
  Ингредиенты:   - один стакан манной крупы; - один стакан кефира; - один стакан муки; - одно куриное яйцо; - один стакан сахара; - сто граммов маргарина; - две столовые
Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.
Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.
Что можно испечь из кефира - 5 рецептов.
18.05.21 Выпечка. Тесто / Десерты
  Многие из нас любят кефир. Но если вы не выпили его вовремя и напиток скис, не спешите его выбрасывать - из кефира получится прекрасная выпечка. Ни один разрыхлитель

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать