Альфахорес - аргентинская супер вкусняшка к чаю + видео
22.10.2023 487 0

Альфахорес - аргентинская супер вкусняшка к чаю + видео

Выпечка. Тесто
В закладки

   

1:510

 

1:515

Альфахор - это просто фантастический аргентинский десерт, печенье, склеенное между собой вареным сгущенным молоком, джемом или карамелью. Готовится несложно и получается его много. Так как в тесте есть крахмал, то он придает этому печенью особенную нежность и хрупкость. Десерт просто тает во рту.

1:1063

 

1:1068

2:1572



 
Способов приготовления печенья "Альфахор" очень много. Они бывают черными или разноцветными, иногда даже трехслойными. В качестве посыпки краев можно использовать кокосовую стружку, орехи или мак. В общем, фантазируйте и готовьте на радость себе и близким!

2:476

 

2:481

 
 
Ингредиенты:

3:1020
  • Мука пшеничная - 110 г
  • Крахмал картофельный - 110 г
  • Сахар - 80 г
  • Масло сливочное - 60 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Молоко сгущенное (вареное) - 150 г
  • Кокосовая стружка - 30 г

Приготовление:
 
Приготовить муку, крахмал, сахар, разрыхлитель, яйцо и масло (заранее оставить при комнатной температуре).
 

 
В миске соединить масло, сахар и яйцо.
 

 
Перемешать ложкой до однородности.
 

 
Просеять в миску муку, крахмал и разрыхлитель.
 

 
Размешать тесто ложкой. Затем замесить тесто руками.
 

 
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм
 

 
Вырезать стаканом кружочки.
 

 
Переложить кружочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать при температуре 170 градусов, примерно 8-10 минут.
 

 
Подготовить остывшее печенье, сгущенку и кокосовую стружку.
 

 
Печенье намазать сгущенкой.
 

 
Накрыть вторым печеньем. Немного придавить. Края обвалять в кокосовой стружке.
Таким же образом сделать остальные альфахорес.
 

 
Приятного аппетита!

14:8398



 

14:6

 

15:514

15:517

Смотрите видео рецепты приготовления:

15:594

 

15:599

15:606

 

15:611

15:618

 

15:623

 
 
Источник
 

16:1160
Шоколадное песочное печенье с корицей
      Ароматное шоколадное печенье с запахом корицы - очень простая и вкусная песочная выпечка к чашке чая, молока или кофе.   Ингредиенты:   Масло сливочное - 110 г
Торт
  Торт «Высокий купол» достаточно прост в приготовлении, но выглядит впечатляюще и, если хотите, монументально. Всё зависит от глубины емкости, в которой вы будете
Вкуснейшие рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом
  Ингредиенты:    Для блинов:  Рисовая мука (можно заменить на обычную) — 200 г  Крахмал картофельный — 20 г  Сахар — 40 г  Молоко — 500 мл  Яйца — 2 шт. 

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать