Вкуснейшие рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом

Ингредиенты: 

Для блинов: 

Рисовая мука (можно заменить на обычную) — 200 г 
Крахмал картофельный — 20 г 
Сахар — 40 г 
Молоко — 500 мл 
Яйца — 2 шт. 
Сливочное масло — 30 г 
Растительное масло — для жарки 
Соль — 1 щепотка 

Для начинки: 

Жирный творог — 200 г 
Сметана — 3 ст. л. 
Сгущенное молоко — 3 ст. л. 
Банан — 2 шт. 

Для соуса: 

Сахар — 2 ст. л. 
Какао-порошок — 2 ст. л. 
Сметана — 2 ст. л. 
Сливочное масло — 30 г 

Приготовление: 

1. В большой миске смешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли

2. Влить молоко и перемешать. 

3. Добавить яйца и растопленное сливочное масло. Все взбить венчиком. 

4. Обжарить с двух сторон, как обычные блины. 

5. Для начинки: смешать творог, сметану и сгущенку. Намазать блин. Можно сложить 2 или 3 блина рядом как бы внахлест — получится полотно из блинов 

6. На край ближнего блина выложить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Нарезать на кусочки. 

7. Для соуса: в ковшике смешать все ингредиенты, прогреть, пока соус не станет жидким. Полить им блинчики и подавать. 

Приятного аппетита!