Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком + видео
16.05.2023 489 0

Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком + видео

Выпечка. Тесто
В закладки

 

1:506

 

1:513

Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком станет главным блюдом обеда, независимо от того, что вы подадите в качестве основного угощения. Каждый ломтик - отдельная булочка, благоухающая и нежная.
Рецепт прост, ингредиенты такие, что всегда под рукой. Для постного варианта молочную сыворотку можете заменить водой. Чтобы при формовке шарики теста не липли к рукам, смачивайте их небольшим количеством подсолнечного масла. Зелень можете взять любую другую, базилик, кинза или тимьян подойдут идеально.

1:1426

 

1:1431

 
 
Ингредиенты:
 
Пшеничная мука - 500 г
Молочная сыворотка - 300 мл
Дрожжи - 20 г
Соль - 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло - 75 мл
Чеснок - 5 зуб.
Укроп - 1 пуч.
Петрушка - 1 пуч.
Сахар - 1 ч. л.

Приготовление
 
Молочную сыворотку слегка подогрейте, разведите в теплой жидкости дрожжи, добавьте сахар, перемешайте.
В глубокую миску просейте 200 г муки, влейте подготовленную смесь для старта опары. Накройте крышкой, укутайте и отправьте в теплое место на 30–40 минут.
Добавьте к поднявшейся опаре оставшуюся муку (также просеянную), соль и 50 мл подсолнечного масла. Тщательно вымесите тесто, снова укутайте и оставьте подыматься.
 

 
В небольшой миске смешайте измельченную зелень с пропущенным через пресс чесноком и 25 мл подсолнечного масла. Можно это проделать в блендере.
 

 
Увеличившееся в 2 раза тесто выложите на рабочую поверхность, обомните и скатайте в колбаску. Колбаску нарежьте на кусочки. Каждому кусочку придайте форму пирожка, затем по очереди обмакните в чесночную смесь и выложите вплотную друг к другу в круглую форму.
 

 
Форму с хлебом накройте пленкой и оставьте расстаиваться в течение часа. Затем отправьте в разогретую до 210 градусов духовку на 30 минут.
 


Корочка соблазнительно хрустит, пористый мякиш аппетитно тянется... Так сложно удержаться и не отломить еще кусочек.

6:6326



 

6:6


7:513

 

7:520

Осталось разлить ароматный борщ по тарелкам и наслаждаться гастрономической гармонией. А если рецепт пришелся вам по душе, поделитесь им с друзьями!

7:800

 

7:805

Смотрите видео рецепт приготовления:

7:880

 

7:885


 
Источник

7:918

 

7:923

 

7:928
Торт
  Торт «Высокий купол» достаточно прост в приготовлении, но выглядит впечатляюще и, если хотите, монументально. Всё зависит от глубины емкости, в которой вы будете
Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта
Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта
Блины яблочные, ореховые и сметанные - 3 рецепта
08.03.21 Народные праздники / Выпечка. Тесто
    Яблочные, ореховые и сметанные блины на Масленицу добавят разнообразия праздничному застолью и удивят ваших гостей и родных своим необычным вкусом. Попробуйте
Встречаем Масленицу! Блины, блинчики))
Встречаем Масленицу! Блины, блинчики))
Встречаем Масленицу! Блины, блинчики))
05.03.16 Народные праздники / Выпечка. Тесто
Мы говорим печь блины, а не жарить. Почему? Потому что блины всегда пекли в русской печи. Теперь мы их жарим, но традиция говорить «печь блины» так и осталась.  

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать