Заварные блинчики "Вологодское кружево"

Блины – это всеми любимое блюдо, которое с удовольствием едят и на завтрак и на ужин, в качестве десерта или перекуса. Мы предлагаем вам приготовить воздушные заварные блинчики на кефире «Вологодское кружево». Этот рецепт очень удачный, тесто готовится легко и быстро. Заварные блинчики на кефире получаются очень тоненькие мягкие и кружевные. Они вкусные и сами по себе, а также отлично подходят для фарширования: как сладкой, так и соленой начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан кефира

150 гр муки

1 яйцо

1/3 ч.л. соды

1 ст.л. растительное масло

0,5 стакана крутого кипятка

1 ст.л. сахара

1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.

В кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто.

Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.

Добавить в тесто растительное масло и перемешать.

Выпекать на смазанной маслом сковородке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !