Шоколадный торт с чёрной смородиной
10.01.2022 155 0

Шоколадный торт с чёрной смородиной

Выпечка. Тесто
В закладки

 

1:504

 

1:509

Приятно после долгого рабочего дня посидеть с чашечкой чая у телевизора и посмотреть какой-нибудь добрый фильм! Сделайте ваш вечер более приятным и добавьте к чаю кусочек шоколадного торта со смородиной. Рецепт этого тортика мы предлагаем ниже.

1:961

 

1:966

Ингредиенты

1:995

 

1:1000

Для теста:

1:1023

два яйца

1:1041

один граненый стакан муки

1:1091

две столовые ложки с горкой какао

1:1155

полстакана сахарного песка

1:1208

один стакан молока

1:1245

три столовые ложки растительного масла

1:1320

чайная ложка разрыхлителя

1:1371

половина чайной ложки соды

1:1423

соли – на кончике ножа

1:1467

 

1:1472

Для крема:

1:1495

полтора стакана сметаны

1:1542



стакан тридцатитрехпроцентных сливок

1:72

восемьдесят грамм сахарной пудры

1:136

щепотка ванилина

1:170

двести грамм перетертой с сахаром смородины

1:254

 

1:259

Приготовление

1:292

 

1:297

Нужно начать с бисквита:

1:346

Молоко и яйца необходимо заранее достать из холодильника, чтобы бисквит получился воздушным и нежным. Духовку сразу же включить. Оптимальная температура — на 170°С-190°С, в зависимости от духовки.

1:704

Муку просеять в отдельную миску, добавить какао, разрыхлитель и соль.

1:833

Все хорошо перемешать и вновь просеять в глубокую емкость.

1:943

Добавить сахар и венчиком перемешать.

1:1015

В перемешанную массу постепенно тонкой струйкой добавлять молоко, при этом нужно все время перемешивать, чтобы масса получилась однородной.

1:1276

Добавить растительное масло и вновь перемешать.

1:1367

При помощи вилочки взбить яйца в отдельной посуде, а затем добавить к молочно-мучной массе. Венчиком все взбить.

1:1574



В итоге получим жидковатое тесто, по консистенции похожее на тесто для блинов.

1:145

Форму для выпечки заранее застелить калькой и влить туда полученное тесто.

1:285

Форму вместе с тестом крутим по часовой стрелке в течение двадцати секунд, чтобы тесто равномерно распределилось.

1:497

Чтобы не получалось жесткой корочки, необходимо верх формы закрыть фольгой.

1:639

В заранее разогретую духовку заложить форму с тестом и выпекать бисквит около сорока минут.

1:810

Первые полчаса необходимо выпекать с закрытой фольгой формой, а затем фольгу необходимо снять.

1:987

Готовность бисквита можно проверить зубочисткой. Если она при прокалывании выходит сухой, без прилипших крошек теста, то бисквит готов.

1:1239

Готовый бисквит достать из духовки, оставить на минут пять, чтобы немного остыл.

1:1388

Затем извлечь из формы и дать полностью ему остыть.

1:1484

 

1:1489

Остывший бисквит разделить по высоте на два или три равных коржа.

1:1611



 

1:4

Теперь нужно приступить к приготовлению крема для шоколадного торта:

1:136

 

1:141

Выложить сметану в глубокую пиалу, добавить ванилин и сахарную пудру. Все взбить венчиком.

1:309

В хорошо просушенную емкость залить заранее хорошо охлажденные сливки. Взбить миксером, до получения устойчивой пены.

1:529

Сливки в три приема докладывать к сметане и перемешивать силиконовой либо деревянной лопаточкой легкими движениями снизу-вверх. В итоге получается очень нежный и воздушный крем.

1:860

 

1:865

Собирать шоколадный торт нужно в той же форме, в которой выпекался бисквит:

1:1007

Положить один корж в форму, выложить поверх пару ложечек перетертой с сахаром смородины и равномерно распределить ее по поверхности.

1:1254

Сверху выложить треть крема и распределить его.

1:1344

Потом положить второй корж. Также смазать его смородиной и кремом.

1:1468

Накрыть все третьим коржом, слегка прижать его руками и покрыть кремом.

1:1601

Оставшуюся смородину выложить сверху и ложечкой распределить ее.

1:122

Собранный торт на пару часов положить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

1:272

Шоколадный торт с чёрной смородиной: готов!

1:354

 

1:359

Приятного чаепития!

1:400

 

1:407

2:913

 

2:918

Источник

2:939

 

2:944

 

2:949
Торт
     Предлагаем вам приготовить невероятно вкусный медовый торт с мягкими ароматными коржами и потрясающе вкусным кремом! Торт готовится очень просто. Коржи для торта
Шоколадный кекс для вегетарианцев - без молока и яиц
  В этом рецепте не используются ни яйца, ни молочные продукты, поэтому такой кекс подойдет для вегетарианцев, и украсит стол в постные дни. А кекс получается
Простой, не затратный и быстрый манник
  Ингредиенты:   - один стакан манной крупы; - один стакан кефира; - один стакан муки; - одно куриное яйцо; - один стакан сахара; - сто граммов маргарина; - две столовые

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать