Рыба в баварском кляре
17.06.2016 3 103 6

Рыба в баварском кляре

Рыба
В закладки

0:1

 

0:11

Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!

0:172

 

0:182

Для кляра понадобится:

 

0:237

Мука — 1 стакан с горкой

0:290

Пиво светлое (темное будет горчить) — 1 стакан

0:383

Молоко — 4-5 ст.ложек

0:429

Яйца — 2 шт.

0:459

Соль — по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).

0:594

 

0:604

Приготовление:

 

0:645

Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.

0:787

Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.

0:940

Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см), обсушить на бумажнои полотенце.

0:1140

В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице), хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки.

0:1425

Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

0:1568



Вот такая красота получается….

0:68

 

0:78
Что можно приготовить из рыбы? (4 рецепта)
  Мелочь в кляре (Одесская кухня)   Продают свежую рыбку, сардельку. Еще продают анчоус. Она блестит и переливается на солнышке. Вот утром идешь на базар,
Как приготовить рыбу в кляре: 6 рецептов
  Кляр – это не густое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный
Рыба в пивном кляре! (просто,быстро и очень вкусно!)
  Для этого блюда необходимы:   1 килограмм филе любой рыбы, 1 стакан пива, 1 стакан муки и 1-2 яйца.   Приготовление:   В глубокую тарелку выбиваем

Вас также заинтересует:

Комментарии (6)
  1. Ируся
    #1 Ируся Модераторы 17 июня 2016 20:04

    И правда - красота!!! Ленуся , можно я свои 5 копеек вставлю?)))

    021

    Если пиво, молоко и мука будут сильно охлажденными, то красота будет неописуемой)))

    042

  2. Лена
    #2 Лена Администраторы 17 июня 2016 22:05

    Хорошо вставила!)))))))) 025 

  3. Ируся
    #3 Ируся Модераторы 17 июня 2016 22:12

    044

  4. Лена
    #4 Лена Администраторы 17 июня 2016 22:18

  5. Ируся
    #5 Ируся Модераторы 17 июня 2016 22:24

  6. Лена
    #6 Лена Администраторы 17 июня 2016 22:41

    011 013 

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать