Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом
20.03.2016 1 955 0

Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

Рыба
В закладки

1:506

 

1:515

Обычно сельдь употребляют в качестве холодной закуски, однако есть разные горячие блюда, которые готовят из вымоченной соленой рыбы.

1:762

 

1:771

В некоторых странах морских, свежевыловленную сельдь спустя пару часов после улова жарят. Конечно, свежая селедка более вкусная именно в жареном виде, особенно в пирожках. Подавать ее можно к завтраку, полив соусов, например, имбирно-чесночным.

1:1220

 

1:1229

Жареная сельдь обладает нежным мясом и приятным вкусом. При этом готовить рыбу достаточно просто. Но лучше жарить ее сразу из воды, хотя можно взять и свежемороженую.

1:1535



 

1:8

Когда будете подавать блюдо на стол, немного присыпьте его зеленым укропом, можно также полить соком лимона и добавить молодого чеснока. Но это на ваш выбор. 

1:303

 

1:312

Жареная сельдь – это очень простое блюдо и безумно вкусное. Кстати, иногда людям не нравится запах селедки, из-за чего они не готовят рыбу, однако если вы приготовите ее по предложенному рецепту, таким проблем не будет.

1:717

 

1:726

Ингредиенты :

1:755
  • 400 гр. сельди
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • ¼ шт. перца чили
  • 4 ст.л. панировочных сухарей
  • ½ шт. долек чеснока
  • 2 гр. укропа
  • 2 см свежего имбиря
  • 2 гр. петрушки
  • 2 гр. кинзы (кориандра)
  • 4 ст.л. сметаны 20%
  • 5 мл лимонного сока
  • 1 ст.л. меда
  • 30 мл растительного масла

Приготовление :

1:1251

 

1:1260

Вначале необходимо разделать сельдь на филе. Если рыба замороженная, то не размораживайте ее, иначе она развалится под ножом из-за тепла рук. По возможности освободите филе от костей. Снимите кожицу и приправьте мясо солью.

1:1670



 

1:8

24.png

2:512

 

2:521

Затем обваляйте во взбитом яйце, потом в хлопьях и оставьте на 3 мин.

2:647

 

2:656

34.png

3:1160

 

3:1169

Далее натрите имбирь, а острый перец и чеснок измельчите в ступке, чтобы получилась паста.

3:1336

 

3:1345

42.png

4:1849



 

4:8

Перец берите маринованный либо свежий. Добавьте к этим ингредиентам сметану, мед, соль, а также зелень, перемешайте, влейте пару капель сока лимона.

4:280

 

4:289

51.png

5:793

 

5:802

Попробуйте на вкус, и если требуется, добавьте еще соли, лимона. Уберите в холодильник.

5:962

 

5:971

6:1475

 

6:1484

Далее обжарьте запанированное филе на прогретой сковороде с маслом. Каждую сторону жарьте по минуте. Когда рыба готова, полейте ее соусом и подавайте.

6:1762

 

6:12
Сельдь в сырном соусе
  Предлагаю вам попробовать очень вкусную закуску - сельдь в сырном соусе. Готовится все просто, из обычных продуктов. Такую закуску можно приготовить и на ужин, и
Сельдь в микроволновке  за 10 минут
Сельдь в микроволновке  за 10 минут
Сельдь в микроволновке за 10 минут
14.09.19 Для микроволновки / Рыба
  В микроволновке за 10 минут можно приготовить чудесную селедку. Получается нежная, диетическая и очень вкусная рыба.   Ингредиенты на 2 порции: Сельдь-1 шт.. Соль-по
Секреты приготовления блюд из рыбы и морепродуктов
  Рыба является не только ценным пищевым продуктом, но и источником кулинарного наслаждения взрослых и детей. Вареная, жареная, припущенная, запеченная, соленая,

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать