Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Рыба

    Сельдь жареная в хрустящей панировке с имбирно-чесночным соусом

    865

    1:506

     

    1:515

    Обычно сельдь употребляют в качестве холодной закуски, однако есть разные горячие блюда, которые готовят из вымоченной соленой рыбы.

    1:762

     

    1:771

    В некоторых странах морских, свежевыловленную сельдь спустя пару часов после улова жарят. Конечно, свежая селедка более вкусная именно в жареном виде, особенно в пирожках. Подавать ее можно к завтраку, полив соусов, например, имбирно-чесночным.

    1:1220

     

    1:1229

    Жареная сельдь обладает нежным мясом и приятным вкусом. При этом готовить рыбу достаточно просто. Но лучше жарить ее сразу из воды, хотя можно взять и свежемороженую.

    1:1535



     

    1:8

    Когда будете подавать блюдо на стол, немного присыпьте его зеленым укропом, можно также полить соком лимона и добавить молодого чеснока. Но это на ваш выбор. 

    1:303

     

    1:312

    Жареная сельдь – это очень простое блюдо и безумно вкусное. Кстати, иногда людям не нравится запах селедки, из-за чего они не готовят рыбу, однако если вы приготовите ее по предложенному рецепту, таким проблем не будет.

    1:717

     

    1:726

    Ингредиенты :

    1:755
    • 400 гр. сельди
    • 1 ч.л. соли
    • 1 яйцо
    • ¼ шт. перца чили
    • 4 ст.л. панировочных сухарей
    • ½ шт. долек чеснока
    • 2 гр. укропа
    • 2 см свежего имбиря
    • 2 гр. петрушки
    • 2 гр. кинзы (кориандра)
    • 4 ст.л. сметаны 20%
    • 5 мл лимонного сока
    • 1 ст.л. меда
    • 30 мл растительного масла

    Приготовление :

    1:1251

     

    1:1260

    Вначале необходимо разделать сельдь на филе. Если рыба замороженная, то не размораживайте ее, иначе она развалится под ножом из-за тепла рук. По возможности освободите филе от костей. Снимите кожицу и приправьте мясо солью.

    1:1670



     

    1:8

    24.png

    2:512

     

    2:521

    Затем обваляйте во взбитом яйце, потом в хлопьях и оставьте на 3 мин.

    2:647

     

    2:656

    34.png

    3:1160

     

    3:1169

    Далее натрите имбирь, а острый перец и чеснок измельчите в ступке, чтобы получилась паста.

    3:1336

     

    3:1345

    42.png

    4:1849



     

    4:8

    Перец берите маринованный либо свежий. Добавьте к этим ингредиентам сметану, мед, соль, а также зелень, перемешайте, влейте пару капель сока лимона.

    4:280

     

    4:289

    51.png

    5:793

     

    5:802

    Попробуйте на вкус, и если требуется, добавьте еще соли, лимона. Уберите в холодильник.

    5:962

     

    5:971

    6:1475

     

    6:1484

    Далее обжарьте запанированное филе на прогретой сковороде с маслом. Каждую сторону жарьте по минуте. Когда рыба готова, полейте ее соусом и подавайте.

    6:1762

     

    6:12
    • Не нравится
    • 0
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Сельдь в горчично-уксусной заливке

    Сельдь в горчично-уксусной заливке

      Ингредиенты:   - 3 крупных свежемороженных сельди - 1 большая головка лука (с сиреневым эффектнее) - 2 чайные ложки соли - 1 чайная ложка сахара
    Рулетики

    Рулетики "селедка под шубой"

      Все любят салат селедка под шубой, хочу сегодня вам предложить еще один вариант порционной подачи этого вкусного салата. По вкусовым качествам он не

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 56
    Пользователей: 0
    Гостей: 56
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc