Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Рыба

    Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

    1 960

    1:505

     

    1:515

    При фразе «фаршированная рыба» многие кулинары, имеющие небольшой опыт в приготовлении подобных блюд или вовсе его не имеющие, содрогаются, ожидая подвоха. Мнение, что приготовление фаршированной рыбы – задача крайне сложная, очень распространено, но это не значит, что это мнение на самом деле соответствует действительности.

    1:1134

     

    1:1144

    В этой статье мы расскажем о трех простых способах приготовить вкусную фаршированную рыбу.

    1:1315

     

    1:1325

    Существует множество вариантов фаршировки рыбы и многие из них действительно сложны и требуют опыта и знания дела. Однако если вы впервые беретесь за такую задачу или просто в поиске простых вариантов приготовления фаршированной рыбы, можно использовать очень простые способы приготовления такого блюда.

    1:1891



     

    1:9

    ФАРШИРОВАННАЯ ЯЙЦОМ РЫБА

     

    1:71

    2:576

     

    2:586

    Понадобится:

    2:615

    1 тушка крупной речной или морской рыбы,

    2:691

    по 1-2 луковицы и вареных яйца,

    2:748

    1 стакан сметаны,

    2:782

    ¼ стакана манной каши,

    2:832

    4-6 ст. л. сливочного масла,

    2:882

    черный молотый перец, соль.

    2:935

     

    2:945

    Приготовление:

    2:978

    Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и выпотрошить тушку.

    2:1092

    Лук обжарить, предварительно измельчив его на терке, с 2-3 ст.л. масла, добавить рубленые яйца, манную кашу (сварить 1 ч.л. манной крупы с небольшим количеством воды, поперчить и посолить), перемешать. выложить приготовленную смесь в брюшко рыбы, запанировать ее в муке, выложить на противень, смазанный маслом, выпекать 7-8 мин в разогретой до средней температуры духовке, залить сметаной и выпекать до готовности еще 30-40мин.

    2:1861



     

    2:9

    РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

     

    2:91

    3:596

     

    3:606

    Понадобится:

    3:635

    1 тушка рыбы около 750 г весом,

    3:690

    100 г гречневой крупы,

    3:731

    2 яйца,

    3:746

    по 1 луковице и стакану сметаны,

    3:807

    3 ст. л. масла,

    3:834

    1 ст. л. муки,

    3:859

    черный молотый перец, соль.

    3:912

     

    3:922

    Приготовление:

    3:955

    Рыбу очистить от чешуи, срезать голову, достать внутренности, не разрезая брюшко, промыть, изнутри протереть полотенцем, натереть солью.

    3:1208

    Лук поджарить, перемешать с гречневой кашей и рублеными вареными яйцами, нафаршировать рыбу.

    3:1382

    Натереть рыбу перцем, запанировать в муке, выложить на сковороду с маслом и с двух сторон обжарить. Переложить рыбу в противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, достать через 5мин, полить сметаной, поставить в духовку еще на 5мин. Запекать рыбу до готовности 40-50мин в зависимости от размеров рыбы.

    3:1950



    Подавать рыбу в этом же противне.

    3:63

    Лучше всего готовить таким образом сазана, карпа или карася.

    3:177

     

    3:187

    По простым рецептам можно приготовить рыбу, фаршированную не только кашами или яйцом, но и более изысканными начинками.

    3:410

     

    3:420

    РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ

     

    3:508

    4:1013

     

    4:1023

    Понадобится:

    4:1052

    750 г картофеля,

    4:1082

    по 50 г черствого хлеба и петрушки,

    4:1147

    3 яйца,

    4:1162

    2-3 зубчика чеснока,

    4:1200

    1 тушка рыбы весом около 750 г,

    4:1255

    2 ст. л. тертого сыра,

    4:1295

    1 луковица,

    4:1318

    1 ст. л. каперсов,

    4:1351

    ½ ч. л. черного молотого перца,

    4:1415

    щепотка шафрана, соль.

    4:1459

     

    4:1469

    Приготовление:

    4:1502

    2 яйца порубить, сварив вкрутую. Черствый хлеб потереть на терке, потереть сыр, порубить лук и петрушку, чеснок растолочь, перемешать все эти продукты с 1 сырым яйцом, добавить 1-2 ст.л. оливкового масла, каперсы или мелко рубленые маринованные огурчики, щепотку черного перца, подсолить, перемешать.

    4:543

    Подготовленную рыбу нафаршировать приготовленной начинкой, зашить брюшко нитками, картофель очистить и нарезать ломтиками, перемешать с перцем и солью

    4:827

    . Выложить рыбу в центр противня, вокруг – картофель, полить оливковым маслом и шафраном, разведенным в стакане воды, поставить в духовку и запекать 1ч на умеренном огне, поливая периодически выделяющимся сочком.

    4:1222

    Подавать такую рыбу лучше горячей.

    4:1289

     

    4:1299

    Чтобы готовить вкусные блюда, не обязательно быть кулинаром с большим стажем!

    4:1450

    Эти рецепты помогут приготовить аппетитную фаршированную рыбу без труда даже новичкам в кулинарии.

    4:1637



     

    4:9

     

    5:520
    • Не нравится
    • +6
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Рыба в пивном кляре! (просто,быстро и очень вкусно!)

    Рыба в пивном кляре! (просто,быстро и очень вкусно!)

      Для этого блюда необходимы:   1 килограмм филе любой рыбы, 1 стакан пива, 1 стакан муки и 1-2 яйца.   Приготовление:   В глубокую тарелку
    Один маленький секрет жарки рыбы без костей

    Один маленький секрет жарки рыбы без костей

    Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - Вы их не

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 74
    Пользователей: 0
    Гостей: 74
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc