Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Рыба

    Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

    2 970

    1:502

     

    1:507

    При фразе «фаршированная рыба» многие кулинары, имеющие небольшой опыт в приготовлении подобных блюд или вовсе его не имеющие, содрогаются, ожидая подвоха. Мнение, что приготовление фаршированной рыбы – задача крайне сложная, очень распространено, но этосовершенно не так! Мы расскажем вам как просто приготовить вкусную фаршированную рыбу.

    1:1139

     

    1:1144

    Существует множество вариантов фаршировки рыбы и многие из них действительно сложны и требуют опыта и знания дела. Однако если вы впервые беретесь за такую задачу или просто в поиске простых вариантов приготовления фаршированной рыбы, можно использовать очень простые способы приготовления такого блюда.

    1:1709



     

    1:4

    ФАРШИРОВАННАЯ ЯЙЦОМ РЫБА

     

    1:64

    2:568

     

    2:573

    Понадобится:

    2:601

    1 тушка крупной речной или морской рыбы,

    2:676

    по 1-2 луковицы и вареных яйца,

    2:732

    1 стакан сметаны,

    2:765

    ¼ стакана манной каши,

    2:808

    4-6 ст. л. сливочного масла,

    2:857

    черный молотый перец, соль.

    2:909

     

    2:914

    Приготовление:

    2:946

    Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и выпотрошить тушку.

    2:1059

    Лук обжарить, предварительно измельчив его на терке, с 2-3 ст.л. масла, добавить рубленые яйца, манную кашу (сварить 1 ч.л. манной крупы с небольшим количеством воды, поперчить и посолить), перемешать. выложить приготовленную смесь в брюшко рыбы, запанировать ее в муке, выложить на противень, смазанный маслом, выпекать 7-8 мин в разогретой до средней температуры духовке, залить сметаной и выпекать до готовности еще 30-40мин.

    2:1827



     

    2:4

    РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

     

    2:84

    3:588

     

    3:593

    Понадобится:

    3:621

    1 тушка рыбы около 750 г весом,

    3:675

    100 г гречневой крупы,

    3:715

    2 яйца,

    3:729

    по 1 луковице и стакану сметаны,

    3:789

    3 ст. л. масла,

    3:815

    1 ст. л. муки,

    3:839

    черный молотый перец, соль.

    3:891

     

    3:896

    Приготовление:

    3:928

    Рыбу очистить от чешуи, срезать голову, достать внутренности, не разрезая брюшко, промыть, изнутри протереть полотенцем, натереть солью.

    3:1180

    Лук поджарить, перемешать с гречневой кашей и рублеными вареными яйцами, нафаршировать рыбу.

    3:1353

    Натереть рыбу перцем, запанировать в муке, выложить на сковороду с маслом и с двух сторон обжарить. Переложить рыбу в противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, достать через 5мин, полить сметаной, поставить в духовку еще на 5мин. Запекать рыбу до готовности 40-50мин в зависимости от размеров рыбы.

    3:1920



    Подавать рыбу в этом же противне.

    3:62

    Лучше всего готовить таким образом сазана, карпа или карася.

    3:175

     

    3:180

    По простым рецептам можно приготовить рыбу, фаршированную не только кашами или яйцом, но и более изысканными начинками.

    3:402

     

    3:407

    РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ

     

    3:493

    4:997

     

    4:1002

    Понадобится:

    4:1030

    750 г картофеля,

    4:1059

    по 50 г черствого хлеба и петрушки,

    4:1123

    3 яйца,

    4:1137

    2-3 зубчика чеснока,

    4:1174

    1 тушка рыбы весом около 750 г,

    4:1228

    2 ст. л. тертого сыра,

    4:1267

    1 луковица,

    4:1289

    1 ст. л. каперсов,

    4:1321

    ½ ч. л. черного молотого перца,

    4:1378

    щепотка шафрана, соль.

    4:1421

     

    4:1426

    Приготовление:

    4:1458

    2 яйца порубить, сварив вкрутую. Черствый хлеб потереть на терке, потереть сыр, порубить лук и петрушку, чеснок растолочь, перемешать все эти продукты с 1 сырым яйцом, добавить 1-2 ст.л. оливкового масла, каперсы или мелко рубленые маринованные огурчики, щепотку черного перца, подсолить, перемешать.

    4:2001

    Подготовленную рыбу нафаршировать приготовленной начинкой, зашить брюшко нитками, картофель очистить и нарезать ломтиками, перемешать с перцем и солью

    4:282

    . Выложить рыбу в центр противня, вокруг – картофель, полить оливковым маслом и шафраном, разведенным в стакане воды, поставить в духовку и запекать 1ч на умеренном огне, поливая периодически выделяющимся сочком.

    4:672

    Подавать такую рыбу лучше горячей.

    4:738

     

    4:743

    Чтобы готовить вкусные блюда, не обязательно быть кулинаром с большим стажем!

    4:889

    Эти рецепты помогут приготовить аппетитную фаршированную рыбу без труда даже новичкам в кулинарии.

    4:1075

     

    4:1080

     

    5:1586



    • Не нравится
    • +6
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Рыба в пивном кляре! (просто,быстро и очень вкусно!)

    Рыба в пивном кляре! (просто,быстро и очень вкусно!)

      Для этого блюда необходимы:   1 килограмм филе любой рыбы, 1 стакан пива, 1 стакан муки и 1-2 яйца.   Приготовление:   В глубокую тарелку
    Как приготовить жареную рыбу без костей

    Как приготовить жареную рыбу без костей

      Как же приготовить жареную рыбу без костей? Если вы узнаете этот маленький секрет, то можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете. А как

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 75
    Пользователей: 0
    Гостей: 75
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc