Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Рыба

    Фаршированная рыба. 3 простых рецепта на любой случай!

    3 183

    1:502

     

    1:507

    При фразе «фаршированная рыба» многие кулинары, имеющие небольшой опыт в приготовлении подобных блюд или вовсе его не имеющие, содрогаются, ожидая подвоха. Мнение, что приготовление фаршированной рыбы – задача крайне сложная, очень распространено, но этосовершенно не так! Мы расскажем вам как просто приготовить вкусную фаршированную рыбу.

    1:1139

     

    1:1144

    Существует множество вариантов фаршировки рыбы и многие из них действительно сложны и требуют опыта и знания дела. Однако если вы впервые беретесь за такую задачу или просто в поиске простых вариантов приготовления фаршированной рыбы, можно использовать очень простые способы приготовления такого блюда.

    1:1709



     

    1:4

    ФАРШИРОВАННАЯ ЯЙЦОМ РЫБА

     

    1:64

    2:568

     

    2:573

    Понадобится:

    2:601

    1 тушка крупной речной или морской рыбы,

    2:676

    по 1-2 луковицы и вареных яйца,

    2:732

    1 стакан сметаны,

    2:765

    ¼ стакана манной каши,

    2:808

    4-6 ст. л. сливочного масла,

    2:857

    черный молотый перец, соль.

    2:909

     

    2:914

    Приготовление:

    2:946

    Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и выпотрошить тушку.

    2:1059

    Лук обжарить, предварительно измельчив его на терке, с 2-3 ст.л. масла, добавить рубленые яйца, манную кашу (сварить 1 ч.л. манной крупы с небольшим количеством воды, поперчить и посолить), перемешать. выложить приготовленную смесь в брюшко рыбы, запанировать ее в муке, выложить на противень, смазанный маслом, выпекать 7-8 мин в разогретой до средней температуры духовке, залить сметаной и выпекать до готовности еще 30-40мин.

    2:1827



     

    2:4

    РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

     

    2:84

    3:588

     

    3:593

    Понадобится:

    3:621

    1 тушка рыбы около 750 г весом,

    3:675

    100 г гречневой крупы,

    3:715

    2 яйца,

    3:729

    по 1 луковице и стакану сметаны,

    3:789

    3 ст. л. масла,

    3:815

    1 ст. л. муки,

    3:839

    черный молотый перец, соль.

    3:891

     

    3:896

    Приготовление:

    3:928

    Рыбу очистить от чешуи, срезать голову, достать внутренности, не разрезая брюшко, промыть, изнутри протереть полотенцем, натереть солью.

    3:1180

    Лук поджарить, перемешать с гречневой кашей и рублеными вареными яйцами, нафаршировать рыбу.

    3:1353

    Натереть рыбу перцем, запанировать в муке, выложить на сковороду с маслом и с двух сторон обжарить. Переложить рыбу в противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, достать через 5мин, полить сметаной, поставить в духовку еще на 5мин. Запекать рыбу до готовности 40-50мин в зависимости от размеров рыбы.

    3:1920



    Подавать рыбу в этом же противне.

    3:62

    Лучше всего готовить таким образом сазана, карпа или карася.

    3:175

     

    3:180

    По простым рецептам можно приготовить рыбу, фаршированную не только кашами или яйцом, но и более изысканными начинками.

    3:402

     

    3:407

    РЫБА, ФАРШИРОВАННАЯ ПИКАНТНОЙ НАЧИНКОЙ

     

    3:493

    4:997

     

    4:1002

    Понадобится:

    4:1030

    750 г картофеля,

    4:1059

    по 50 г черствого хлеба и петрушки,

    4:1123

    3 яйца,

    4:1137

    2-3 зубчика чеснока,

    4:1174

    1 тушка рыбы весом около 750 г,

    4:1228

    2 ст. л. тертого сыра,

    4:1267

    1 луковица,

    4:1289

    1 ст. л. каперсов,

    4:1321

    ½ ч. л. черного молотого перца,

    4:1378

    щепотка шафрана, соль.

    4:1421

     

    4:1426

    Приготовление:

    4:1458

    2 яйца порубить, сварив вкрутую. Черствый хлеб потереть на терке, потереть сыр, порубить лук и петрушку, чеснок растолочь, перемешать все эти продукты с 1 сырым яйцом, добавить 1-2 ст.л. оливкового масла, каперсы или мелко рубленые маринованные огурчики, щепотку черного перца, подсолить, перемешать.

    4:2001

    Подготовленную рыбу нафаршировать приготовленной начинкой, зашить брюшко нитками, картофель очистить и нарезать ломтиками, перемешать с перцем и солью

    4:282

    . Выложить рыбу в центр противня, вокруг – картофель, полить оливковым маслом и шафраном, разведенным в стакане воды, поставить в духовку и запекать 1ч на умеренном огне, поливая периодически выделяющимся сочком.

    4:672

    Подавать такую рыбу лучше горячей.

    4:738

     

    4:743

    Чтобы готовить вкусные блюда, не обязательно быть кулинаром с большим стажем!

    4:889

    Эти рецепты помогут приготовить аппетитную фаршированную рыбу без труда даже новичкам в кулинарии.

    4:1075

     

    4:1080

     

    5:1586



    • Не нравится
    • +6
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Рыба, запеченная в лаваше - просто и вкусно!

    Рыба, запеченная в лаваше - просто и вкусно!

         Рецепт рыбы в лаваше удивляет даже тех, кому посчастливилось попробовать изыски в лучших ресторанах. А всё потому, что тут вообще нет ничего лишнего.
    Фаршированная скумбрия с желатином

    Фаршированная скумбрия с желатином

      Этим прекрасным рецептом со мной поделилась знакомая, я попробовала приготовить и у меня все получилось. Теперь выкладываю вам для ознакомления и
    Секреты приготовления блюд из рыбы и морепродуктов

    Секреты приготовления блюд из рыбы и морепродуктов

      Рыба является не только ценным пищевым продуктом, но и источником кулинарного наслаждения взрослых и детей. Вареная, жареная, припущенная, запеченная,

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 23
    Пользователей: 0
    Гостей: 23
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc