Рыба в лаваше - просто и вкусно

Ингредиенты

 

1:1089 Рыба- 1 шт.

Лаваш- 2–3 шт.

Сливочное масло- 100 г

Помидор- 1 шт.

Укроп- 1 пуч.

Соль- по вкусу

Черный перец (молотый)- по вкусу

 

 

Помойте рыбу, отрежьте плавники и голову, сделайте надрез на брюшке.

1:1534

Нарежьте спелые томаты кружочками.

1:66

Расстелите лаваш на чистой рабочей поверхности. Смажьте каждый лист сливочным маслом.

1:227

 

1:232

2:736

 

2:741

Выложите рыбу на один из них. Добавьте специи.

2:827

 

2:832

3:1336

 

3:1341

Нарежьте масло кусочками. Порубите укроп. Нафаршируйте рыбу маслом, зеленью, а также помидорами.

3:1520

 

3:4

4:508

 

4:513

5:1017

 

5:1022

Заверните рыбу в один лист. Переверните рулет, а теперь заверните во второй лист так, чтобы он закрывал рыбу со всех сторон. Можно использовать еще один лист. После заверните всё в фольгу.

5:1365

 

5:1370

6:1874

 

6:4

Выставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте рыбу запекаться примерно на час.

6:157

 

6:162

7:666

 

7:671

Для приготовления такого блюда мы советуем вам выбирать менее костлявые сорта рыбы, ведь после вы не станете отделять лаваш от филе и подавать отдельно. Листы лаваша пропитываются маслом и соком зелени. Рыба получается мягкой и вкусной.