Картофельные ватрушки
24.01.2016 2 323 11

Картофельные ватрушки

Овощи
В закладки

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ

0:44

Друзья, готовила картофельные ватрушки. Рецепт был у меня давно. В общем-то, делала почти точно по нему, единственное - картошки у меня было больше и зелени не было. Но, давайте, по-порядку расскажу!

0:406

 

0:416

1:923

 

1:933

Для теста (пишу, как в рецепте было)
 

1:1017

0,5 кг картошки ( у меня было больше килограмма точно, не могу я маленькими порциями готовить. Ну что такое - полкило картошки, я вас спрашиваю?! Это ее чистить будешь дольше, чем есть!)
2 яйца - одно в картофельное тесто, одно - смазать сами ватрушки
2 столовые ложки муки (я с горкой муку клала)
зелень - у меня не было
сыр (тертый, класть сверху ватрушки)
соль - по вкусу
Я еще добавила чуть карри. Это уже, когда картошку мяла.

1:1792




Начинка
250 г куриного фарша (не взвешивала, честно говоря. Было у меня два куриных филе. Их и пропустила в мясорубке)
2 луковицы (добавляла одну, но крупную)
1 столовая ложка майонеза (не добавляла вообще!)
Добавила в фарш, когда его пережаривала тертую на терке помидорину
чеснок по вкусу (забыла про чеснок). (в следующий раз чеснок буду добавлять не в фарш, а в картофельное тесто, как я делаю, когда готовлю картофельную запеканку)

1:803

 

1:813

Приготовление

1:849

Куриное филе прокрутила с хорошей такой луковицей, посолила, поперчила и потерла в него помидорину. Фарш пожарила, но сфотографировать забыла! (чеснок и майонез не добавляла) Картошку отварила. Воду слила. Добавила яйцо, сливочного масла, муку и немного карри. (зелень не добавляла. Не было ее у меня.)

1:1400

 

1:1410

3:2419



 

3:9

Дать тесту остыть. Противень смазать сливочным маслом (не густо) и выложить на него картофельные лепешки. Смазать яйцом.

3:236

5:1245

 

5:1255

Сверху - начинка - фарш. На фарш - тертый сыр. И отправить в разогретую духовку. В рецепте написано - на 15 минут. У меня в духовке готовились чуть дольше - минут 20-25 (смотрела по расплавленности сыра)

5:1616



 

5:9

7:1018


Готово!

7:1040

 

7:1050

8:1557

 

8:9

Что скажете? Красавицы, правда?

8:71

 

8:81

9:588

 

9:598

Очень вкусно! Они и холодные хорошИ!

9:669


10:1177
Чипсы в духовке.
Чипсы в духовке.
Чипсы в духовке.
01.10.16 Овощи
  Предлагаем вашему вниманию пошаговый фоторецепт приготовления домашних картофельных чипсов в духовке. Ингредиенты - картофель - 400гр, - оливковое масло - 1.5
Цветочки из картофеля с грибами
Цветочки из картофеля с грибами
Цветочки из картофеля с грибами
08.11.19 Закуски и салаты / Овощи
  Из картофеля можно приготовить много разных, вкусных и красивых блюд. Предлагаем вам вариант для праздничного стола - цветочки из картофеля с грибами. Смотрится очень
Котлеты в кабачке. Оригинально, быстро и просто!
  Недавно я делала котлеты. Морозилка вся забита ягодами и грибами, так что заморозить какие-нибудь полуфабрикаты для меня сейчас проблема. Осталось  фарша

Вас также заинтересует:

Комментарии (11)
  1. Лена
    #1 Лена Администраторы 24 января 2016 19:08
    Ты права, Аннушка!!! Смотрится очень аппетитно!! С первой темой тебя!!!frownangel
  2. Татьяна Крючкова
    #2 Татьяна Крючкова Посетители 24 января 2016 19:20
    О!!!! Думала что приготовить в поездку. А вот и ответ!! Спасибо, Анечка!!!surprisesurprisesurprise
  3. Анна Анатольевна
    #3 Анна Анатольевна Посетители 24 января 2016 20:48
    Спасибо, Леночка! Можно сказать - ты моя крестная мама тут. Буду рада, если рецепт понравится форумчанам. 
    frown

     
  4. Анна Анатольевна
    #4 Анна Анатольевна Посетители 24 января 2016 20:51
    Танюша, на здоровье! Ватрушки, действительно, и остывшие вкусны. С горячим чаем или кофе в дороге - отличная еда! Доброго вам пути! 
      С наступющим Татьяниным Днем вас!
     
  5. Лена
    #5 Лена Администраторы 24 января 2016 21:14
    Анна Анатольевна, я рада, Анечка, что ты с нами тут!)))))sad
  6. Ируся
    #6 Ируся Модераторы 24 января 2016 21:43
    Какая красота!!! Надо приготовить!!!
  7. Анна Анатольевна
    #7 Анна Анатольевна Посетители 24 января 2016 22:00
    Спасибо, Леночка! И мне очень приятно! Тут отличная компания! frown

     
  8. Анна Анатольевна
    #8 Анна Анатольевна Посетители 24 января 2016 22:01
    Обязательно приготовьте! Не пожалеете! 
     
  9. Ируся
    #9 Ируся Модераторы 24 января 2016 22:16
    Анна Анатольевна,
    Сама я картошку не ем, но для мамы и племянничка сделаю обязательно))
  10. Ирина Бруцкая
    #10 Ирина Бруцкая Посетители 24 января 2016 22:17
    Спасибо. Так в рот и просятся. Аппетитные какие!!!!
  11. Анна Гумлевая
    #11 Анна Гумлевая Посетители 25 января 2016 05:53
    КРАСИВЫЕ И АППЕТИТНО СМОТРЯТСЯsmileyОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ ВАШИМ РЕЦЕПТОМ,ТЁЗКА
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать