Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Овощи

    Помидоры в сырном кляре (3 рецепта)

    3 962

    Помидоры в кляре.

     

     

    Нам понадобится:
    -3 спелых помидора
    -150 гр.твердого сыра,
    -2 яйца,
    -1-2стол.лож. майонеза
    -1-2стол.лож. муки,
    -соль, перец по вкусу,
    -растительное масло для жарки,
    -петрушку для украшения.

     

    Приготовление кляра:
    Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйца майонез, муку.
    Все перемешать. Должна получиться густая консистенция. 

     

    Приготовление:
    Помидоры помыть, обдать кипятком и снять кожицу.
    Нарезать кружочками.
    Помидоры обмакнуть в кляре и выложить ложкой на раскаленную сковороду с маслом.
    Обжарить с двух сторон.
    Выложить на полотенце, дать стечь лишней жидкости.

     

    Помидоры в сырном кляре

     


     

    В этом году у нас потрясающий урожай помидорчиков, некоторые экземпляры весят до 800 г. А самое замечательное то, что на вкус они просто медовые. Очень люблю различные фрукты в кляре, решила пристроить и помидорчики, только в сырный кляр.

     

    Нам понадобится:
    Помидор средний — 4 шт
    Яиц — 2 шт
    Сыра твердого — 150 г
    Майонез или сметана — 2 ст. л.
    Перец, соль
    Паприка
    Чеснок
    можно добавить 2 ст. ложки муки или крахмала, если кляр получается жидковатый

     

    Приготовление:
    Помидоры на несколько секунд обдать кипятком, очистить от кожицы. Нарезать кружочками или ломтиками в зависимости от формы и размера.
    Приготовить кляр: сыр натереть на мелкой терке, взбить яйца. Перемешать сыр, яйца, сметану(майонез), посолить. Кляр получается густой.
    Помидоры посолить, посыпать немного паприкой и сушеным или свежим толченным чесночком. Берем помидорку, ложим на кляр, ложечкой сверху насыпаем горку кляра, потом ложечкой переворачиваем помидор на сковородку (растительное масло).
    Сверху если нужно добавляем еще сырной массы. Она растекается, и полностью обволакивает помидор. Жарить на среднем огне до румяности с двух сторон.
    Все готово. Вкусно и в горячем, но особенно в холодном виде. Готовьтесь делать новую порцию!!

     

    Помидоры в кляре

     

     

    Ингредиенты
    Помидоры (2-3 шт)
    Сыр (200 г)
    Мука (3 ст. ложки)
    Майонез (2 ст. ложки)
    Яйца (2 шт)
    Молотый черный перец
    Соль

    Когда я впервые увидела рецепт помидоров в кляре, то искренне недоумевала, как это можно кушать?! Но вот сегодня, почему-то, решила его воспроизвести и знаете, это очень вкусно! Корочка тягучая, сырная, а внутри мягкий и сочный помидор.
    Помидоры в кляре особенно подойдут к жареной картошечке или к спагетти!

     

    Приготовление:
    В чайнике вскипятить воду и в кипяток выложить помидоры буквально на 2 минутки. Затем легко снять кожицу и нарезать помидор кружочками.
    Сыр натереть на мелкой терке.
    К сыру добавить яйца, муку, майонез, поперчить и посолить. Все это хорошенько перемешать. Кляр должен получиться густым.
    На сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла. На ладонь положить один кружочек помидора, на его поверхность выложить пол столовой ложки кляра и разровнять по поверхности помидорки.
    Выложить на сковороду помидор той стороной, которая намазана кляром и сверху пальчиками разровнять такое же количество кляра (не бойтесь, руки останутся целыми!).
    Обжарить помидоры в кляре с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и выложить их на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Перед подачей на стол, помидоры в кляре можно украсить свежей зеленью.

     

    Приятного аппетита!
    • Не нравится
    • +13
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Шесть рецептов из кабачков

    Шесть рецептов из кабачков

      Жареные кабачки "Тещин язык"   "Острые и длинные" "тещины языки" из жареных кабачков, с помидорами, сыром, чесноком - отличная закуска для летнего
    Баклажанные закуски. Вкусно и не калорийно!

    Баклажанные закуски. Вкусно и не калорийно!

      Закуска из баклажан   Нам понадобится: 2 баклажана 4-5 помидоров 200 г сыра 2 зубчика чеснока соль черный перец кориандр мята базилик 4

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Сыра жалко, так съем))) все по отдельности)))006


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 103
    Пользователей: 0
    Гостей: 103
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc