Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Овощи

    Кабачковый тортик своими руками!

    2 775
    3925073_zagryjennoe_8_1_ (700x486, 64Kb)

     

    1:515
    Кабачковый торт- это отличное блюдо, чтобы разнообразить свой стол, и как альтернатива поднадоевшим просто жареным кабачкам. Легкий и очень вкусный тортик из кабачков украсит ваш стол и в будни, и в праздники.
     
    Порций: 6 шт
     
    Вам потребуется:
    Кабачки 1 шт
    Яйцо куриное 4шт
    Мука пшеничная 1ст
    Сыр плавленный 1 пачка
    Помидоры красные 1кг
    Чеснок 4 дольки
    Лук зеленый по вкусу
    Укроп по вкусу
     
    Как готовить:
     
    Этап 1.
    Кабачковый торт- это отличное блюдо, чтобы разнообразить свой стол, и как альтернатива поднадоевшим просто жареным кабачкам.
    Кабачков потребуется по весу примерно 1 кг, можно брать маленькие или большие, у меня кусок от большого кабачка. Помыть кабачки и очистить от шкурки от семян.
     
     
    Этап 2.
    Кабачок натереть на крупной терке и оставить на 20 минут, чтобы пустил сок.
    Далее отжать кабачки от сока, добавить яйца, соль, перец, перемешать до однородности и добавить муку.
     
     
    Этап 3.
    Еще раз перемешать, чтобы не было комков муки. Получается жидкая масса, и из нее жарим блины, как обычно.
     
     
    Этап 4.
    Пока блинчики остывают, можно приготовить начинку:  в плавленый сыр  добавить майонез, мелко нарубленный укроп и зеленый лук, раздавленный  чеснок и перемешать.
    Помидоры нарезать кружочками. Лучше, чтобы помидоры были плотные и не пускали сок. 
     
     
    Этап 5.
    Каждый блинчик промазываем сырной смесью и раскладываем кружки помидор по кругу. 
     Помидоры желательно между слоями раскладывать в шахматном порядке. Это нужно для того, чтобы торт потом не был кособоким . И так до последнего блинчика.
     
     
    Этап 6.
    Перед тем как намазать последний блинчик на торте, берем кухонную доску и кладем ее сверху торта, он оказывается как бы под прессом, чтобы выровнять слои, затем намазать сыром.
     
     
    Этап 7.
    Убрать в холодильник на пару часов.
     
     
    Этап 8.
    Перед подачей украсить торт по своему вкусу.
     
    Приятного аппетита!
     
     

     

    9:8131



    • Не нравится
    • +12
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Кекс из кабачков

    Кекс из кабачков

      Меня интересовали рецепты блюд из кабачков в духовке и вот что я нашла. Сразу скажу, что получилось очень вкусно и все мое семейство единогласно
    Греческие тефтели с кабачками

    Греческие тефтели с кабачками

      Нам понадобится:   Мясной фарш - 600 г. Молодые кабачки - 2-3 шт. Яйца - 2 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 3-4 збчика. Томатная паста - 2 ст.л.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    1. Красота! Если он и на вкус так хорош, то это здорово! 043 


    2. А как украшен!!! Шедевр!!!

       

      021


    3. Вставлю свои пять копеек, у меня немного другой рецепт этого тортика, я его оптимизировала под нашу семью и теперь даже ребенок который младший и который кабачки не ест ни в каком виде, лопает этот тортик за обе щеки.

      Ну во првых у меня на 2 яйца меньше рецепт во вторых если делать тесто как тут написано тоесть просто на терке натереть то пекутся они  очень сложно при переворачивание рвутся )) и всетаки когда ешь его чувствуется кабачок))) поэтому после двух раз приготовления его по такому рецепту , я просто взяла и в следующий раз кабачок после того как натерла на терке сразу в блендер его и зделала из него пюре потом соль честнок 2 яйца и муку вообщем всёнаглазопять же всё в блендере перемешала примерно тесто как на оладушки получилось может чуть пожиже потом беру две сковородки почти одинаковых одна поменьше вторая чуть побольше и начинаю жарить блинчики, сначала на маленькую сковородку наливаю масло растительного, тесто тоже разравниваюи жарю как вижу что блинчик пропекся и сверху тесто не стало жидким переворачиваю этот блин на вторую сковородку и обжариваю его со второй стороны, а на первуюсковородку наливаю тесто на второй блин так жарится быстрее и не надо мучится с перевертываением а вот когда кабачок просто натерт то почему то перевернуть так не удается приходится помогать лопатками и блинчик у меня лично всегда рвется)) затем как блинчик стал готов выкладываю его сразу на тарелочку и смазываю,смесью из рубленого укропа + петрушка + честночек( мы его просто везде обожаем) и майонез или сметана тут кто что любит или как у меня смотря что есть в данный момент в холодильнике, между слоями если есть добавляю помидоры, но у нас погода в этом году непредсказуемая и поэтому помидоры то есть то нет , но и без помирод тортик получается очень вкусненький))) ещё я пробовала сделать начинку из грибной икры , вот тоже пародокс грибы ребенок тоже не ест а тут смотрю кушает и хвалит я ей это же с грибами , к тому что она этот тортик ест я уже привыкла, а она я знаю но мамуль он такой вкусный и нежный, ещё делала начинку тертый сыр с честноком и с майонезоми промазан между слоями тоже тает во рту тут я думаю начинку можно хоть какую добавлять)) и ещё такие блинчики не надо прижимать разделочной доской и тортик наш ели и пропитаным через пару часов и когда его только приготовлю тоесть горячем он всегда вкусный

       

      это первый мой тортик получился коряво конечно

       

      а этот тортик уже сделан так как я говорила тесто сделано в блендаре и вид у него другой совсем и пеку я его минут за 30не больше, вот этот был сделан последний раз помидоркой только сверху украшена а прослойка в акурат из сыра с чесночком))) кстати мой заказали этот тортик на ужин сегодня , ая тут эксперемент решила провести, заморозила кабачок для этого тортика вот и пробую если получится похвастаюсь тогда и расскажу стоит ли морозить кабачок для этого тортика, просто у меня морозильная камера большая если все получится наморожу что бы и зимой баловать своих такой вкуснятиной)))

       


    4. ого вот это я понаписала,совсем не 5 копеек получилось))satisfied


    5.      Да уж..... Можно было целую тему сделать!))))) Молодец, что поделилась!!!


    6. Молодцы девочки! Верно кабачки уже надоели...Надо разнообразить. Попробуеheart_eyesм.


    7. и так докладываю)) сегодня сделала этот тортик из кабачка замороженного получилось так же вкусно))) съели как всегда за один раз, так что завтра натру и назамараживаю кабачков на зиму ))) что бы своих баловать вкуснотищей)))

      Цитата: Лена
      Да уж..... Можно было целую тему сделать!))))) Молодец, что поделилась!!!

      Леночка, да я и хотела по началу, а потом смотрю такая тема есть уже и просто дополнила её))) темболее у меня что то с этими темами вечно проблемы))) 

      Цитата: Ирина Бруцкая
      Молодцы девочки! Верно кабачки уже надоели...Надо разнообразить. Попробуем.

      Попробуй Ирочка, думаю если кабачки любите, то темболее понравится, а с начинками между блинчиками можно экспериментировать, и каждый раз будет что то новое))


    8. Юнона,

      Красота какая! Юноночка, а ты кабачок целым замораживала или тертым?


    9. Юнона,вот только бы не рвались эти большие блины, но попробую твой вариант со сковородками)))


    10. Юнона, Юноночка не 5 копеек, а целые три рубля вставила

      А то что похожий рецепт уже есть, не беда. Каждая хозяйка что-то да посоветует новое и интересное.


    11. Цитата: Ируся
      Красота какая! Юноночка, а ты кабачок целым замораживала или тертым?

      Ириш,заморозила тертым имено на один тортик сколько надо, натерла отжала сок лишний в мешочек и в морозилку, через неделю попробовала, я боялась того что кабачок будет бесвкусным и потемнее как иногда темнеет картофель, но нет всё получилось разморозила естественным путём и вечером приготовила

      Цитата: Ирина Бруцкая
      Юнона,вот только бы не рвались эти большие блины, но попробую твой вариант со сковородками)))

      Ирин, после блендара они в принципе не рвутся и так , но скажу по секрету я к сорока годам так и не научилась блины даже переворачивать на сковородке так что вот извращаюсь таким способом)) а так они по идеи не должны рваться потому что когда я их потом беру и укладываю в тортик они не рвутся,давайпопробуй потом расскажешь, что у тебя получилось, а это мой вчерашний, прослойка с помидорками так вчера наспело много помидорок))

       

      Цитата: Сергей
      Юноночка не 5 копеек, а целые три рубля вставила А то что похожий рецепт уже есть, не беда. Каждая хозяйка что-то да посоветует новое и интересное.

      это так получилось, я не специально)) в следующий раз буду  знать


    12. Юнона,Ура, блинчики получились супер! Сейчас буду с начинкой возиться, сюда зашла чтобы рецептик посмотреть, не забыла ли чего))))


    13. Ирина, здорово, потом расскажите как вам он на вкус))) я его относила на работу бывшию нас было три девушки мы под бутылочку вина его втроем слопали весь два маленьких кусочка не осилили только))


    14. Вот такой тортик был, оказался очень вкусным, спасибо за рецептик , теперь он будет наш!!!!040


    15. Ириша!!!!!  Класс!!!! 018

      А я вот заболела - кондиционер новый купили - дорвалась на радостях... Выздоровлю..тоже тортик сварганю!!!!012


    16. Лена,Лен, ты давай поправляйся! У нас тоже то 28, а сегодня вообще +12, кошмар какой то! 

      А тортик оказался очень питательный и ароматный , так пропитался чесночком и укропчиком...рекомендую.


    17. Цитата: Ирина Бруцкая
      Вот такой тортик был, оказался очень вкусным, спасибо за рецептик , теперь он будет наш!!!!

      Иришка, а он вместо помидорок внутри тоже с огурчиками, просто я все думаю попробовать так сделать или нет огурцов тоже много в этом году незнаю уже куда их девать)))

       


    18. Цитата: Ирина Бруцкая
      Лена,Лен, ты давай поправляйся! У нас тоже то 28, а сегодня вообще +12, кошмар какой то! 

      Да да Леночка, давай попровляйся не чего болеть))), во погода как у нас прям)))

       


    19. Юнона,Нет внутри помидорки, а сверху сыр с яйцом, огурцы так для украшения)))


    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 25
    Пользователей: 0
    Гостей: 25
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc