Котлеты вегетарианские - вкусно и полезно
10.06.2022 270 0

Котлеты вегетарианские - вкусно и полезно

Овощи
В закладки

 

1:504

 

1:509

Овощные вегетарианские котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса или тем, кто постится - это вкусно и полезно! Приготовить такие постные котлеты можно практически из любых овощей. В нашем рецепте мы используем морковь и кабачки. Вегетарианские котлеты будут отличным дополнением к любому гарниру или первому блюду.

1:1159

 

1:1164

Ингредиенты:

1:1194

 

1:1199

250 грамм моркови
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока

1:1550



 

1:4

Для соуса:

1:27

100 грамм натурального йогурта
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец

1:297

 

1:302

Приготовление:

1:336

Лук и чеснок мелко нарезать.

1:390

Перец разрезать вдоль, удалить все семена, мякоть измельчить.

1:505

Морковь натереть на средней терке, кабачки – на крупной.

1:611

Мелко нарезать зеленый лук.

1:664


В кастрюле с толстым дном разогреть столовую ложку растительного масла, обжарить чеснок и лук.

1:842

Влить овощной бульон, довести до кипения, всыпать манку и постоянно помешивая варить до загустения. Огонь сделать самый маленький и варить до готовности крупы.

1:1137

Остудить, добавить яйцо и вымешать смесь.

1:1215

 

1:1220

Получившуюся массу разделить на две части. В одну добавить морковку, в другую – отжатый кабачок.Можно,конечно,и все вместе перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

1:1525



 

1:4

Мокрыми руками сформировать небольшие котлетки и обжарить в растительном масле по пять минут.

1:180

Сложить в форму и довести до готовности в духовке.

1:274

 

1:279

Для приготовления соуса смешать йогурт и майонез, добавить специи, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно добавить свежий или маринованный огурчик (его мелко нарезать) и зелень.

1:718

Подавать соус охлажденным…

1:772

 

1:777

Приятного аппетита!

1:818

 

1:823

Источник

1:844

 

1:849

 

1:854
Постные котлеты - 10 рецептов
Постные котлеты - 10 рецептов
Постные котлеты - 10 рецептов
11.04.21 Церковные посты / Овощи
  Блюда из овощей являются основными не только в вегетарианском или постном меню, но и на столе людей, следящих за своим здоровьем. Разнообразить рацион им помогут
4 рецепта вкуснейших котлет
4 рецепта вкуснейших котлет
4 рецепта вкуснейших котлет
08.09.16 Мясо / Овощи / Рыба
Аппетитные и сочные домашние котлеты вряд ли кого-то оставят равнодушным. Вкус жареных котлет, разумеется, в первую очередь зависит от качества фарш. Вкусный фарш можно
Котлеты с кабачками - гарнир в мясе
Котлеты с кабачками - гарнир в мясе
Котлеты с кабачками - гарнир в мясе
18.08.16 Закуски и салаты / Овощи
  Котлеты с кабачками   Специально для ленивых хозяек, которые не хотят возиться с гарниром, решила опубликовать рецепт своих любимых котлеток. Обычно я

Вас также заинтересует:

Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать