Котлеты с кабачками - гарнир в мясе
18.08.2016 3 869 1

Котлеты с кабачками - гарнир в мясе

Закуски и салаты / Овощи
В закладки

котлеты с кабачками

1:505

 

1:515

Котлеты с кабачками

 

1:569

Специально для ленивых хозяек, которые не хотят возиться с гарниром, решила опубликовать рецепт своих любимых котлеток. Обычно я готовлю их летом, когда есть свежие кабачки. К ним действительно не надо ничего больше подавать: овощное дополнение к мясу уже входит в состав блюда.

1:1081

Но благодаря кабачку котлетки получаются очень сочными и нежными. Попробуйте, вам обязательно понравятся эти "таблетки от голода"))))

1:1327

 

1:1337

Ингредиенты:

1:1366

 

1:1376

400 г нежирного свиного фарша;
200 г кабачков;
1 кусочек батона;
1 яйцо;
соль, перец.

1:1526



 

1:9

Приготовление:

1:42

 

1:52

Яйцо взбить, кабачок почистить и потереть на крупной терке.

1:164

Батон намочить в холодной кипяченой воде, смешать фарш, яйцо, кабачок и отжатый батон, посолить поперчить.

1:361

Сформировать котлеты, обжарить на растительном масле с двух сторон. Обычно я не добавляю муку, потому что кабачки тоже слегка отжимаю, и фарш получается достаточно «плотный».

1:694

Но если фарш у вас получился жидковат, не забудьте про муку, иначе котлеты могут просто развалиться при жарке.

1:898

 

1:908

Котлеты из кабачков

 

1:962

2:1467

 

2:1477

Постные котлеты из кабачков или кабачковые оладьи — прекрасное летнее блюдо. Время приготовления: не более 10 минут.

2:1697



 

2:9

Нам понадобится:

2:45

2 средних кабачка
1 луковица
свежий укроп
мука
растительное масло

2:172

 

2:182

Приготовление:

2:215

Кабачок натираем на крупной терке, солим и откладываем в сторонку на 3-5 минут.

2:360

Нарезаем кубиками луковицу, мелко нарезаем укроп.

2:455

Постояв, кабачок должен дать сок, который нужно слить.

2:557

Смешиваем тертый кабачок с укропом и луком, добавляем муки и замешиваем «тесто». Не стоит класть слишком много муки, консистенция должна получится такой, чтобы с легкостью можно было сформировать котлетку.

2:948

Разогреваем масло на сковороде, выкладываем котлетки и жарим до готовности (как только подрумянится одна сторона, котлетку нужно перевернуть и накрыть сковороду крышкой). Точно также можно приготовить кабачковые котлеты в духовке.

2:1377

Подавать такое нежное блюдо можно со сметаной и рубленой зеленью.

2:1501



 

2:9

Котлеты из кабачков и моркови в духовке

 

2:99

3:604

 

3:614

Овощные котлетки из кабачков, моркови и чеснока, запеченные в духовке, подойдут для вегетарианского питания. Подавай их вместе со сметаной или натуральным йогуртом.

3:920

 

3:930

Ингредиенты

3:958

манная крупа 75 г
лук 1 шт.
морковь 2 шт.
кабачок 450 г
чеснок 2 зубчика

3:1085

оливковое масло 2 ст.л.
вода или овощной бульон 250 мл
рубленая зелень 1 ст.л.
соль
перец

3:1247


Приготовление:

3:1281

1. Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать жидкость. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. На сковороде разогреть 2 ст.л. масла, обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

3:1728

Читай также: Куриные котлеты с зеленью

3:73

2. Влить бульон, довести до кипения. Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, и варить 3 минуты до загустения. Снять с огня, остудить.

3:336

3. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать манную крупу, морковь, рубленую зелень и отжатый кабачок, приправить по вкусу.

3:562

4. Сформовать котлетки (около 9 штук), выложить на пергаментную бумагу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, чтобы они подрумянились.

3:844

 

3:854

Видео рецепт: Котлеты из кабачков

 

3:933

4:1438

 

4:1448

4:1460

 

4:1470

original.gif#20472653956

5:1975



 

5:9

 

5:22
Вкусные котлеты из крабовых палочек с сыром
  Очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде, котлеты из крабовых палочек и сыра.   Ингредиенты:  Крабовые палочки  - 200 гр.  Сыр "Российский"  - 200 гр. 
4 рецепта вкуснейших котлет
4 рецепта вкуснейших котлет
4 рецепта вкуснейших котлет
08.09.16 Мясо / Овощи / Рыба
Аппетитные и сочные домашние котлеты вряд ли кого-то оставят равнодушным. Вкус жареных котлет, разумеется, в первую очередь зависит от качества фарш. Вкусный фарш можно
Котлеты из куриного мяса с овощами и сыром рецепт
  Сегодня приготовим  котлеты с сыром из домашнего фарша, но можно также взять готовый, т.к. они все равно получатся ароматными. Сорт сыра также не имеет

Вас также заинтересует:

Комментарии (1)
  1. Анна Гумлевая
    #1 Анна Гумлевая Посетители 19 августа 2016 06:05

    047021

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать