Оригинальный салат с гречкой в год Петуха!
05.12.2016 3 027 3

Оригинальный салат с гречкой в год Петуха!

Новогодние рецепты
В закладки

Наступает год Огненного петуха, и поэтому мы приготовим в честь такого события салат из крупы, согласно петушиным предпочтениям.

0:237

 

0:246

1:750


Ингредиенты:

2:1282
  • Морковь средняя — 2 шт.
  • Лук — 1 большая головка
  • Гречка — 0,5 стакана
  • Фарш говяжий — 200 г.
  • Грибы шампиньоны — 8-10 шт.

3:2024



  • Огурцы маринованные (корнишоны) — 2 шт.

4:584
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Сыр российский (любой твёрдый) — 30 г.
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Мускатный орех — 1 щепотка
  • Майонез — 50-70 г.

5:1350
  • Сладкий перец разноцветный, зелень для украшения
  • Соль, перец

Приготовление:



1. Гречку насыпать в кастрюлю, добавить 1 ст.л. растительного масла, гречку прокалить 5-7 минут.



Добавить 1 стакан воды, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь, закрыть крышкой и оставить на 30-35 минут.

2. Морковь помыть и сварить до готовности.

3. Лук почистить, порезать мелкими кубиками.



4. На сковороде нагреть 1 ст. л растительного масла, положить половину нарезанного лука, жарить до мягкости, добавить фарш, аккуратно размять вилкой, перемешать, посолить, поперчить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, при необходимости, можно добавить немного воды.



5. Готовую гречку добавить к мясу, перемешать, отставить в сторону, остудить.

6. Грибы помыть, обсушить, нарезать тонкими дольками.



7. Сыр натереть на мелкой тёрке.



8. На сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, положить вторую порцию лука, жарить до мягкости, добавить грибы, посолить, добавить мускатный орех,



обжарить грибы до выпаривания жидкости.



9. Добавить сметану, перемешать, прогреть 1-2 минуты,



10. добавить сыр, перемешать.



Как только сыр растает, снять с конфорки.



11. Огурцы нарезать мелкой соломкой.



12. Морковь почистить, натереть на крупной тёрке.



13. На блюдо выложить в виде контура петуха первый слой из половины тёртой моркови, смазать майонезом.



14. Вторым слоем выкладываем половину гречки с мясом, смазать майонезом.



15. Третьим слоем выкладываем  все грибы.



16. Четвёртый слой выкладываем оставшуюся морковь и огурцы.



17. Оставшуюся гречку перемешиваем с 1-2 ложками майонеза



18. Выкладываем последний слой.



Из послойного салата формируем контуры петуха. Вырезаем из красного перца гребешок и клюв и бородку. Из половины оливки оформляем глаз. С помощью листьев зелёного салата и тонких колец разноцветного перца оформляем крыло и хвост.



Наш петух готов и просится на новогодний стол.

25:14806



Сохранить

25:22

Сохранить

25:45
Мясной салат
Мясной салат
Мясной салат "Купеческий"
27.12.16 Закуски и салаты / Новогодние рецепты
  Сытный салат со свининой, морковью и зеленым горошком украсила к году Петуха. Таким веселым петушком можно украсить не только салат "Купеческий", но и любой
Новогодний салат из свёклы с мясом
Новогодний салат из свёклы с мясом
Новогодний салат из свёклы с мясом
09.12.16 Закуски и салаты / Новогодние рецепты
Все мы любим легкие и быстрые рецепты. Но над праздничными блюдами надо немного потрудиться. Самое трудное — это ждать когда салат можно вынуть из холодильника и
Новогодний салат «Янтарная кукуруза» для огненного Петуха
Новогодний салат «Янтарная кукуруза» для огненного Петуха
Новогодний салат «Янтарная кукуруза» для огненного Петуха
30.12.16 Закуски и салаты / Новогодние рецепты
Чем ближе Новый год, тем больше людей начинают задумываться, а что же мы будем готовить на праздник. Ведь хочется и гостей удивить красотой салатов и чтобы было вкусно.

Вас также заинтересует:

Комментарии (3)
  1. delechka
    #1 delechka Посетители 5 декабря 2016 20:59

    Привет,Ленуся! 001Интересный салат,можно попробовать!!! 047Спасибо!!!015

  2. Лена
    #2 Лена Администраторы 6 декабря 2016 00:53

    Дерзай, дорогая!!!!014

  3. Анна Гумлевая
    #3 Анна Гумлевая Посетители 8 декабря 2016 08:06

    011СЫТНЫЙ КАКОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать