Меню
  • Главная
  • Разделы сайта
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Все о сайте
  • Картинки
  • Фотогалерея
  • Администрация
  • Обратная связь
  • Новогодние рецепты

    Новогодний пряничный домик

    1 481

     

    0:7

    Как же без вкусного тортика на новогоднем столе!)))

    0:101

    Тортик медовый, с пудинговым кремом, черносливом и орехами, оформление из оставшихся двух коржей, соединенных взбитыми белками с сахаром и лимонным соком, домик украшен драже МgМ.

    0:431

     

    0:440

    Держите рецептик домика от Любы Антипиной

    0:525

     

    0:534

    1:1042

     

    1:1051

    Коржи:

    1:1067

    2 яйца,

    1:1081

    100г сахара,

    1:1103

    80гр сливочного масла,

    1:1145

    100гр мёда,

    1:1165

    2ч.л.соды без верха(она не чувствуется потом, мёд гасит),

    1:1268

    щепотка соли,

    1:1295

    2-2,5ст. муки(если муки добавить больше, коржи будут твёрдыми).

    1:1407

     

    1:1416

    Приготовление:

    1:1448

     

    1:1457

     big.jpeg#20061287224  1. Яйца и сахар взбить слегка,добавить мёд, соду,соль и сливочное масло. Обязательно поставить на водянную баню и прогреть помешивая до тёмно-золотистого цвета (15-20мин.)

    2:2279



    big.jpeg#20061287224  2. Снять с огня, добавить муку в горячую смесь,хорошо перемешать. Тесто будет очень липким (остынет и не будет липким), дать тесту постоять часов 5-6. Можно печь,как тесто остынет, но коржи не будут воздушными.

    3:883

    big.jpeg#20061287224  3. В форму на дно положить пергамент и смазать растит. маслом, коржи раскатывать тонко(они хорошо поднимаются), вырезать по форме и выпекать в нагретой духовке до 180градусов, 4-5 мин. Коржи остудить.

    4:1749



    big.jpeg#20061287224  4. Крем,который идеально подходит для этого медовика: 500гр сметаны 20%(по рецепту 1л, но мне показалось много и делаю меньше, хватает), 1 б. сгущёного молока, 100гр молочного шоколада без наполнителей, орехи:миндаль или грецкие.

    5:912

     

    5:921

       5. Сметану, сгущёнку, растопленный в микроволновке или на паровой бане шоколад, взбить до загустения, смазать кремом коржи, обсыпать орехами, обязательно дать торту пропитаться.

    6:1761



     

    6:8

    Приятного аппетита!

    6:47

     

    6:56

    В торте, на фото, крем другой, но вкуснее получается с тем, что я написала. А фигурки я вырезала из твёрдых оставшихся коржей (переборщила с мукой!), склеивала детали взбитым белком с сахаром.

    6:403

     

    6:412

    В фужерах пудинг ванильный и шоколадный прослоенные грецкими орехами!

    6:544


    7:1050

     

    7:1059

     

    7:1068
     big.jpeg#20166876427big.jpeg#20836094974
     
    big.jpeg#20512969162big.jpeg#20851406256
     

    Вот такой мой рождественский домик получился!

    11:3189

    big.jpeg#20085843037

    12:503

    Приятного аппетита!

    12:542

     

    12:551

    Сохранить

    12:574

    Сохранить

    12:597

    Сохранить

    12:620
    • Не нравится
    • +1
    • Нравится

    ЕЩЕ НА ЭТУ ТЕМУ:

    Праздничный Крокембуш к новогоднему столу!

    Праздничный Крокембуш к новогоднему столу!

      Вам понадобится:   Сливочное масло  200 г Соль  ½ ч.л. Мука пшеничная  440 г Яйцо куриное  8 шт. Маскарпоне  500 г
    Пирожное «Шапочка Деда Мороза»!

    Пирожное «Шапочка Деда Мороза»!

      Набор продуктов: 230 г масла сливочного 2,5—3 ст. сахара 1 ч. л. ванилина 4 куриных яйца 180 г муки 70 г какао (порошок) 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л.

    ВАС ТАКЖЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТ:

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    РАЗДЕЛЫ САЙТА
    Кто онлайн
    
    Всего на сайте: 109
    Пользователей: 0
    Гостей: 109
    РЕКЛАМА
    ПОПУЛЯРНЫЕ ТЕМЫ
    по просмотрам по комментариям
    МЫ В СЕТЯХ
    soc soc soc soc soc